рецепт с фото пошаговый

Сливовый пирог с шоколадом

Фото к рецепту: Сливовый пирог с шоколадом
 10 порций
 1 час 20 мин
 Antonina.Kh.   18.07.18

Сливовый пирог с шоколадом одновременно и насыщенно шоколадный, и насыщенно фруктовый. Сочетание сладкого теста с шоколадом и кислинка сливы не оставят вас равнодушными.

Продукты (на 10 порций)
Сливы - 500 г
Крахмал - 1 ст. л.
*
Для светлого теста:
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
*
Для шоколадного теста:
Шоколад темный - 120 г
Масло сливочное - 60 г
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
*
Для штрейзеля:
Мука - 100 г
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 60 г

Пошаговый фото рецептСливовый пирог с шоколадом
Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №1

Для приготовления сливового пирога с шоколадом подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №2

Просейте в миску муку, перемешайте с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №3

Нарежьте маленькими кубиками сливочное мягкое масло, перетрите его с мукой до однородной крошки.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №4

Вмешайте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №5

Месите тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и не липнущим к рукам. Тесто заверните в пакет и уберите в морозилку.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №6

Для приготовления шоколадного теста растопите сливочное масло с кусочками шоколада на водяной бане. Всыпьте сахар, перемешайте и оставьте на 15-20 минут остывать.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №7

Вмешайте яйца, разрыхлитель и муку.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №8

Тесто должно получиться вязким, густым.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №9

Для штрейзеля перемешайте мягкое, но не растопленное сливочное масло с сахаром и мукой.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №10

Форму застелите пергаментом. Достаньте из морозилки тесто, натрите его с помощью крупной терки. И, не утрамбовывая, распределите по всему дну формы для выпечки. У меня форма размером 20х30 см.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №11

На песочное тесто выложите и разровняйте шоколадное тесто.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №12

Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Обмакивая срезом в крахмал, уложите большую часть слив срезом на шоколадное тесто. Поставьте пирог со сливами в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №13

Достаньте пирог. Посыпьте крошкой-штрейзелем.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №14

Выложите остальные сливы на пирог, также обмакнув их в крахмал.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №15

Поставьте шоколадно-сливовый пирог в духовку, выпекайте до готовности, примерно 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №16

Сливовый пирог с шоколадом готов. Дайте ему остыть на решетке и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог с шоколадом - шаг №17

Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливовый пирог с шоколадом. Как приготовить Сливовый пирог с шоколадом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги со сливами Тертые пироги Шоколадные пироги
ТестоПесочное тесто
В духовке
Блюда из слив Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 2 0
Ахо Понедельник, 27 Августа 2018 г. 21:58 #

Интересный пирог, завтра куплю сливы и приготовлю такой же.

   
цитировать
Ната Суббота, 17 Августа 2019 г. 16:26 #

Очень вкусный, в меру сладкий. Сливы в тему , спасибо огромное за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)