рецепт с фото пошаговый

Шарлотка со сливами и сливочным маслом

Фото к рецепту: Шарлотка со сливами и сливочным маслом
 4 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   18.10.21

Начинка для шарлотки помимо традиционной яблочной может быть абсолютно любой, например сливовой. Шарлотка со сливами получается и нарядной, и с приятной кислинкой, которая оттеняет сладость теста. Бисквитное тесто готовится со сливочным маслом, за счёт чего получается чуть более плотным, чем классический бисквит.

Продукты (на 4 порции)
Сливы - 200 г
Мука - 80 г (0,5 стакана объёмом 250 мл)
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 40 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептШарлотка со сливами и сливочным маслом
Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Просейте муку с разрыхлителем.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №2

Первым делом растопите в микроволновой печи или на водяной бане сливочное масло и оставьте его остывать при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №3

В миску разбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №4

К яйцам всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №5

Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в течение 3-4 минут, до получения лёгкой светлой пены.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №6

В яично-сахарную смесь влейте остывшее сливочное масло.
Ещё раз взбейте смесь в течение 10 секунд.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №7

В основу теста просейте муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №8

Лопаткой вымешайте однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №9

Сливы вымойте, вытрите насухо. Разрежьте сливы сначала на половинки, удалите косточки. Затем половинки слив нарежьте дольками.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №10

Дно формы для выпечки (у меня разъёмная форма диаметром 17 см) выстелите пергаментом. На дно формы выложите ломтики слив.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №11

Залейте сливы тестом.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №12

Выпекайте шарлотку со сливами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №13

Готовую шарлотку остудите в форме 5 минут, затем извлеките, перевернув на тарелку так, чтобы сливы оказались сверху.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №14

Дайте шарлотке полностью остыть. Присыпьте поверхность пирога сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №15

Шарлотка со сливами готова.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №16

Разрежьте шарлотку на кусочки и подайте к столу.
Очень вкусная, пышная и сочная шарлотка превратит обычное чаепитие в праздничное.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка со сливами и сливочным маслом - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка со сливами и сливочным маслом. Как приготовить Шарлотка со сливами и сливочным маслом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги со сливами
ТестоБисквитное тесто Шарлотка
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из слив Лучшие рецепты выпечки
14 спасибо 1492 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)