видео рецепт с фото пошаговый

Сливовый пирог

Фото к рецепту: Сливовый пирог
 6 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 FooDee   31.07.18

Рецепт этого сливового пирога публиковался из года в год в американской газете "The New York Times", пока в один момент редактор газеты, уставший от одного и того же рецепта, который постоянно требовали американки, заявил, что они публикуют сливовый пирог в последний раз, и пусть домохозяйки его вырежут, заламинируют и повесят на холодильник. Вот такая ходит история об этом сливовом пироге.

Продукты (на 6 порций)
Сливы - 12 шт.
Сахар - 100-150 г
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 115 г
Мука - 120 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для посыпки:
Корица молотая - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
*
Для смазывания формы:
Масло сливочное или растительное

Видео рецептСливовый пирог
Пошаговый фото рецептСливовый пирог
Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №1

Подготовить продукты для сливового пирога.
Сливочное масло предварительно достать из холодильника. Оно должно стать мягким.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №2

В удобную миску положить размягченное сливочное масло. Добавить сахар и щепотку соли. Миксером взбить сливочное масло с сахаром и солью до однородности. Масса должна значительно посветлеть.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №3

Затем вбить в массу по одному яйцу. Взбивать смесь миксером после каждого добавленного яйца.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №4

В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем. Просеять муку в масляно-яичную смесь и хорошо перемешать получившееся тесто.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №5

Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Сливы разрезать на половинки, удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №6

Я использую форму диаметром 22 см. Дно формы застелить пергаментной бумагой. Бока формы смазать сливочным или растительным маслом. Вылить тесто и разровнять его лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №7

Сверху на тесто выложить сливы срезом вверх. Сверху посыпать сахаром и корицей. Отправить сливовый пирог в разогретую духовку и выпекать 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливовый пирог - шаг №8

Пирог со сливами готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливовый пирог. Как приготовить Сливовый пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги со сливами
ТестоТесто для пирогов Американская кухня
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из слив
513 спасибо 231260 36 2
Мария Четверг, 13 Сентября 2018 г. 20:59 #

очень вкусно!!!! и готовится быстро. класс! спасибо

   
цитировать
FooDee Четверг, 13 Сентября 2018 г. 22:47 #

Мария
очень вкусно!!!! и готовится быстро. класс! спасибо

спасибо большое, очень рада, что Вам понравилось)

   
цитировать
Алена Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 21:41 #

Спасибо за рецепт. Очень Вкусно.

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 16:26 #

А можно масло заменить маргарином?

   
цитировать
FooDee Среда, 03 Октября 2018 г. 12:58 #

Алена
Спасибо за рецепт. Очень Вкусно.

Очень красивый пирог!

   
цитировать
FooDee Среда, 03 Октября 2018 г. 12:58 #

Надежда
А можно масло заменить маргарином?

можно, Надежда.

   
цитировать
Елена Понедельник, 21 Января 2019 г. 22:13 #

легкий в приготовлении, муж и дочери сказали очень вкусно. Вот только исчез , не успев остыть даже, к сожалению :lol: Спасибо!

   
цитировать
FooDee Вторник, 22 Января 2019 г. 10:37 #

Елена
легкий в приготовлении, муж и дочери сказали очень вкусно. Вот только исчез , не успев остыть даже, к сожалению :lol: Спасибо!

Так приятно, что Вам пригодился! Спасибо за комментарий!

   
цитировать
Улжан Вторник, 23 Июля 2019 г. 04:51 #

Если я хочу порций побольше сделать то можно не 2 яйца а 4 да?

   
цитировать
Светлана Среда, 21 Августа 2019 г. 20:15 #

Хороший рецепт,спасибо) очень просто и быстро)

   
цитировать
Юлия Вторник, 27 Августа 2019 г. 11:55 #

Улжан
Если я хочу порций побольше сделать то можно не 2 яйца а 4 да?

Вам тогда нужно все ингредиенты увеличить вдвое 😌

   
цитировать
Анна Среда, 15 Июля 2020 г. 20:58 #

Пирог получился красивый....но вкус не понравился....сливы остались кислыми

   
цитировать
Ирина Вторник, 25 Августа 2020 г. 15:51 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
Лана Вторник, 01 Сентября 2020 г. 19:31 #

Спасибо, за замечательный рецепт! Пеку этот пирог и со сливами и с яблоками и с вишней и с малиной)) всегда результат превосходный👍😉

   
цитировать
Larsi67 Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 16:24 #

Вкусняшка !!!

   
цитировать
Эля Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 14:09 #

Понравилось, вкусный, лёгкий,ушел быстро).

   
цитировать
Анюта32 Вторник, 15 Сентября 2020 г. 21:28 #

Без восторга...

   
цитировать
Anna K. Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 15:42 #

Очень вкусный пирог получился. Однако я не обратила внимание на размер формы для выпечки, получилось мало теста,т.к.уменя больше форма. Сделала двойную порцию и все хорошо вышло.

   
цитировать
Аня Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 16:02 #

Безумно вкусно😁 Спасибо за рецепт 🔥

   
цитировать
Катя Вторник, 29 Сентября 2020 г. 22:42 #

Очень вкусно и быстро. Подучился с первого раза. Спасибо!

   
цитировать
Анастасия Пятница, 02 Октября 2020 г. 21:23 #

Очень вкусный пирог. Пекла его не только со сливами, но и с инжиром, чёрной смородиной и терновником. Очень вкусно ещё с чёрной рябиной. Думаю что с яблоком тоже будет супер. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 05 Октября 2020 г. 17:50 #

Завтра буду печь, надеюсь порадую гостей))

   
цитировать
Анастасия Вторник, 06 Октября 2020 г. 11:54 #

Приготовила пирог, мне понравился. Готовится быстро, просто! Буду печь ещё, точно!!!

   
цитировать
Сабина Среда, 11 Ноября 2020 г. 08:44 #

Отличный рецепт, пекла уже несколько раз. Спасибо.

   
цитировать
Елена Четверг, 08 Июля 2021 г. 06:09 #

Это очень вкусный пирог!!! Делаю его по рецепту автора уже второй год. Пальчики оближешь!!! Ягоды можно использовать разные.

   
цитировать
Liv Среда, 01 Сентября 2021 г. 11:51 #

Пирог вкусный. У меня форма была 28см, поэтому все ингридиенты умножаются на 1,6.

Слив взяла побольше. по итогу во время запекания они утонули в пироге и оказались примерно в середине.

Сливы кисловатые, в сладком пироге интересно звучат.

автору спасибо

   
цитировать
orient.ks Суббота, 04 Сентября 2021 г. 15:13 #

Пирог вышел отличный, ароматный и воздушный. Сделала сразу целый противень и не прогадала. Рецепт супер!

   
цитировать
эльмира Суббота, 18 Сентября 2021 г. 10:46 #

Рецепт простой и получается всегда, делаю теперь только так и не только со сливой, но с любыми фруктами и ягодами, даже с морковью и тыквой. Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
эльмира Суббота, 18 Сентября 2021 г. 10:49 #

а ещё мое ноу хау. я горячий пирог смазываю густо сметаной и посыпаю сах.песком, сметана схватывается и получается, как крем. очень вкусно!!!

   
цитировать
Оксана Суббота, 02 Октября 2021 г. 08:02 #

Пирог получился очень вкусный, понравилось само тесто. Быстро готовится, съедается на ура. Нужно попробовать с другими ягодами. Спасибо

   
цитировать
Елена Четверг, 14 Октября 2021 г. 20:29 #

Это полное безумие ☺ Спасибо за рецепт. Невероятно нежный!

   
цитировать
сестраГоранфло Четверг, 28 Октября 2021 г. 16:41 #

Спасибо, вкусно 👍

   
цитировать
Ирина Пятница, 29 Октября 2021 г. 12:50 #

Спасибо за рецепт. Всё замечательно получилось. Вкусно

   
цитировать
Наталья Суббота, 27 Ноября 2021 г. 18:29 #

Шикарный рецепт! Спасибо!

   
цитировать
Елена Среда, 26 Апреля 2023 г. 08:12 #

Пирог шикарный, только я его немного модернизировала. В тесто добавила одни желтки, а белки взбила с сахаром и нанесла сверху из кондитерского мешка за 10-15 мин до готовности пирога.

   
цитировать
tasakut Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 23:02 #

Готовлю второй раз, рецепт супер, если сливы не очень сладкие, можно сахара побольше добавить. Всем очень понравился, нежный, мягкий, готовится очень быстро и просто👍👍&#1280

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)