видео рецепт с фото пошаговый

Тарт со сливочным кремом и клубникой

Фото к рецепту: Тарт со сливочным кремом и клубникой
 GlebSky   03.06.18

Вкусный рецепт приготовления клубничного тарта - открытого пирога из песочного теста, с вареной сгущенкой, кремом из сливочного сыра и клубникой.

Продукты
Для теста:
Масло сливочное - 100 г
Мука - 1 стакан
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Горох или рис (для выпекания) - 3 стакана
*
Для наполнения:
Сыр сливочный (крем-сыр) - 200 г
Сливки жирные - 250 г
Сметана - 1/2 стакана
Сахар ванильный - 2 ст. л.
Молоко сгущенное вареное - 1/2 стакана
*
Для украшения:
Клубника - 500 г
Сахарная пудра - по вкусу

Видео рецептТарт со сливочным кремом и клубникой
Пошаговый фото рецептТарт со сливочным кремом и клубникой
Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №1

Как приготовить пирог-тарт со сливочным кремом и клубникой:

Смешать муку, сахар, соль.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №2

Порубить холодное масло ножом.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №3

Добавить масло в муку.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №4

Замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №5

Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №6

Достать тесто из холодильника, равномерно распределить по дну и стенкам формы диаметром 20-22 сантиметра.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №7

Выстелить тесто фольгой и насыпать сверху горох или рис. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать песочную основу для тарта 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №8

Потом снять фольгу и запекать ещё 10-15 минут, до готовности. Вынуть из духовки и дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №9

Смешать в миске сливочный сыр и сметану.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №10

Добавить жирные сливки и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №11

Хорошо размешать.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №12

Смазать песочный корж-основу вареной сгущенкой.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №13

Вылить сливочную массу в песочный корж и разровнять поверхность силиконовой лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №14

Поставить тарт со сгущенкой и сливочным кремом в холодильник на 12 часов (обязательно!).

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №15

Нарезать клубнику пластинками.

Фото приготовления рецепта: Тарт со сливочным кремом и клубникой - шаг №16

Вынуть тарт из холодильника. Сверху на застывший крем выложить нарезанную клубнику. Немного посыпать тарт с клубникой сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарт со сливочным кремом и клубникой. Как приготовить Тарт со сливочным кремом и клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с клубникой Пироги с сыром Тарт
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем сливочный
В духовке
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр сливочный
6 спасибо 5737 2 0
Светлана Вторник, 05 Июня 2018 г. 14:27 #

В сезон клубники - самое то!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)