Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Мясные блюда, Пошаговый, Рецепты вторых блюд
Стожки из куриного фарша с картофелем, маринованными огурцами и сыром
Вкусные и красивые стожки из фарша с овощами и сыром, которые приготовить не составит труда. Котлеты из куриного фарша с пряными травами и чесночком спрячем под слоями картофеля и маринованных огурцов, сдобрим сметаной и запечём. А для придания аппетитной шапочки в конце запечём с сыром. Получится сытно и аппетитно!
Продукты: фарш куриный, картофель, огурцы маринованные, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица), тимьян, базилик...
Картофельная запеканка с цветной капустой и тефтелями под соусом бешамель
Запеканка из картофельного пюре с цветной капустой и мясными шариками из говяжьего фарша. Получается полноценное второе блюдо из категории "два в одном": мясное и гарнир. Некоторые усилия придётся приложить, но это того стоит - запеканка получается вкуснейшая!
Продукты: картофель, фарш мясной, капуста цветная, лук репчатый, яйца, панировочные сухари, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, молоко, мука...
Картофель, запечённый с ветчиной и сырно-горчичным соусом бешамель
Запечённый картофель с начинкой из ветчины под оригинальным сырно-горчичным соусом бешамель — прекрасный праздничный гарнир или послепраздничное блюдо, так как после застолья всегда остаются небольшие кусочки мяса, например запечённая свинина, ветчина или буженина. Мясо мелко нарезаем и используем как начинку. А за сочность картошечки отвечает соус бешамель с сыром и горчицей.
Продукты: картофель, ветчина, соль, масло сливочное, мука, молоко, горчица дижонская, горчица, сыр твёрдый, желток, соль, перец молотый
Мясные капкейки (кексы) с начинкой
Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.
Продукты: фарш мясной, яйца, молоко, сухари панировочные, хлеб, лук репчатый, грибы, сыр, пюре картофельное, соль, специи, паприка молотая, масло растительное, картофель...
Печёночные оладьи с варёным картофелем
Если в обычные печёночные оладьи добавить отварной картофель, получится полноценное второе блюдо — не придётся думать о гарнире. Всё просто и очень вкусно.
Продукты: печень куриная, картофель, яйца, сухари панировочные, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
Дамлама (домляма, димляма, дымляма) – вкусное и очень ароматное блюдо среднеазиатской кухни. Мясо и овощи выкладываются слоями и тушатся на маленьком огне в собственном соку. Одного рецепта, конечно, нет. Количество овощей берется произвольно, исходя из предпочтения и наличия. Слои овощей могут чередоваться.
Продукты: баранина, телятина, говядина, курица, масло растительное, жир говяжий, жир курдючный, лук репчатый, помидоры, морковь, кабачки, баклажан, перец болгарский, капуста...
Рагу с курицей, картофелем, шампиньонами и имбирём
Яркое и насыщенное по вкусу блюдо – рагу с курицей, шампиньонами, картофелем и имбирём. Особую изюминку придаёт добавление имбиря. Он обеспечивает слегка островатую нотку, которая прекрасно гармонирует со всеми составляющими. Вкус рагу балансирует сметана.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, корень имбиря, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, куриное филе, вода, соль...
Печёночно-картофельная запеканка
Картофельное пюре и куриная печень — гармоничная основа для вкусного и питательного блюда. По консистенции эта запеканка очень нежная, поэтому срез запеканки в горячем виде не очень ровный. Но зато какая она вкусная и ароматная — от добавки сложно отказаться!
Продукты: картофель, печень куриная, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, сметана, яйца, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные наггетсы в картофельной шубке
Очень аппетитные куриные наггетсы в картофельной шубке. Для "шубки" яичные белки взбиваются в пену, а затем смешиваются с натёртым картофелем и специями. Куриное мясо получается мягким и сочным, а картофельная шубка — хрустящая снаружи и нежная внутри.
Продукты: куриное филе, картофель, яйца, крахмал картофельный, мука, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельный рулет с мясом и сыром
Быстро, просто и очень вкусно! Картофельный рулет с начинкой из мяса и сыра. Аромат из духовки соберёт всех на кухне, для пробы. :) А лёгкость приготовления сделает этот рецепт вашим любимым! Повторяйте на здоровье, готовьте с удовольствием!
Продукты: картофель, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, рулет, сыр, соль, перец чёрный молотый
Жаркое с баклажанами (в горшочке)
Всем, кто следит за своей фигурой, рекомендуем приготовить это потрясающее жаркое с баклажанами, в горшочке. Готовится вкусное жаркое из курицы, с картофелем, помидорами, морковью, баклажанами.
Продукты: куриная грудка, баклажан, помидоры, морковь, лук репчатый, картофель, чеснок, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, зелень петрушки, зелень базилика
Картофельные "лодочки" с фаршем и грибами (в духовке)
Приготовим румяные, сытные и очень вкусные картофельные лодочки с мясом и грибами. Это полноценный обед или ужин, поскольку в его составе есть и мясо, и гарнир. Лодочки готовятся из картофельного пюре с сыром, а в качестве начинки используется говяжий фарш с шампиньонами, обжаренными с луком и чесноком.
Продукты: картофель, сыр моцарелла, яйца, мука кукурузная, перец чёрный молотый, соль, фарш говяжий, шампиньоны, яйца, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Кефтедес (греческие котлеты)
Греческие, а точнее кипрские котлетки от обычных котлет отличаются тем, что в мясной фарш добавляются овощи - картофель или кабачок, или яблоко, а также ароматная зелень. Кефтедес делают небольшого размера, жарят во фритюре, можно обжаренные котлетки запечь в духовке.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, яйца, петрушка, мята, корица молотая, соль, перец молотый, чеснок, сухари, масло растительное
Котлета с гарниром (в духовке)
Советую всем попробовать этот уникальный и вкусный рецепт. Удивите своих гостей котлетой по-новому - и котлета, и сырно-картофельный гарнир-начинка, два в одном.
Продукты: фарш говяжий, хлеб для тостов, молоко, соль, перец, лук репчатый, чеснок, картофель, сметана, сыр гауда, зелень укропа, яйца
Картошка, тушенная с куриными сердечками и сладким перцем
Простое, но очень сытное, наваристое и вкусное блюдо. Сначала необходимо потушить куриные сердечки, чтобы они стали мягкими, а затем добавить картофель и сладкий перец, что позволит овощам сохранить форму, а не превратиться в пюре. Дополнительный вкус и аромат придаёт секретный ингредиент - тмин, он в этом блюде уместен как никогда, ну а сладкий перец и молотая паприка звучат с ним в унисон.
Продукты: картофель, сердце куриное, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, масло подсолнечное, тмин, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Оладьи куриные с картофелем и зеленью
Готовим на ужин вкусные куриные оладьи. Да не простые, а с зеленью и картофелем. Записывайте рецепт:)
Продукты: куриное филе, картофель, лук, чеснок, зелень, яйца, сметана, мука, соль, перец, масло растительное
Картофельные драники с начинкой
Вкусное и сытное блюдо из обычных ингредиентов. Картофельные драники можно готовить с разными начинками - с капустой, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Очень широкое поле для экспериментов с начинкой. Это рецепт драников с обжаренным фаршем и сыром.
Продукты: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, фарш мясной, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Котлеты из фарша с картошкой, запечённые в сметанно-грибном соусе
Блюдо с удвоенным содержанием белковых компонентов – котлеты из фарша с картошкой, запечённые в сметанно-грибном соусе. Котлеты из мясного фарша и натёртого картофеля обжариваются в кляре, благодаря чему приобретают аппетитную золотистую шубку. Затем котлеты заливаются соусом из сметаны и грибов и запекаются в духовке. Сочетание ингредиентов позволяет получить питательное блюдо с богатым насыщенным вкусом и ароматом.
Продукты: картофель, фарш мясной, шампиньоны, лук репчатый, сметана, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, куркума молотая, масло растительное, зелень петрушки
Кугелис (картофельная запеканка)
Кугелис - литовское блюдо из картофеля, очень сытное и вкусное. Это картофельная запеканка, похожая на большой запеченный драник.
Продукты: картофель, бекон, сало, лук репчатый, молоко, яйцо куриное, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Драники с беконом и крабовыми палочками
Попробуйте новый вкус картофельных драников - добавьте к тёртой картошке мелко нарезанные крабовые палочки и бекон, а также лук и чеснок. Драники будут сытнее и оригинальней.
Продукты: картофель, крабовые палочки, бекон, лук репчатый, чеснок, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Штрудли (нудли) со свиными рёбрышками, квашеной капустой и картофелем
К жаркому из мяса и картошки добавляются аппетитные рулетики из теста - штрудли, или нудли. Невероятно вкусное домашнее блюдо, в котором идеально всё: рулетики-штрудли с обжаренным луком, сочная квашеная капустка, мягкая картошка и нежнейшие свиные рёбрышки.
Продукты: рёбрышки свиные, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука, лук репчатый, вода, масло растительное...
Котлеты из говяжьей печени с картофелем, кабачком, морковью
Печёночные котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и вкусными. Фарш из говяжьей печени дополняется измельчёнными овощами, а также панировочными сухарями и яйцом, благодаря чему котлеты хорошо держат форму. Сметана добавляет блюду нежности.
Продукты: печень говяжья, картофель, кабачки, морковь, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, сметана, горчица столовая, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Вообще, впервые столкнулась с гратеном в кафе. Ну а потом дома надо было что-то быстрое приготовить, а продуктов особо не было. Ну, как бывает...))) В общем, вот что у меня получилось)
Продукты: картофель, фарш, лук репчатый, сыр тёртый, яйца, кефир, соль, перец
Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром
Картофельные гнёзда с куриным фаршем и сыром - вкусное и сытное горячее блюдо, которое отлично подойдёт к любому празднику и на каждый день. Сперва формируем гнёзда из картофельного пюре и обжаренного с луком мясного фарша, а затем посыпаем их сверху тёртым сыром и запекаем. Картошка, курица, сыр - абсолютно беспроигрышное сочетание!
Продукты: картофель, фарш куриный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром
Вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи - нежный ароматный картофель с сосисками и овощами под аппетитной сырной корочкой. По сути - это картофельная запеканка с сосисками, только готовится быстрее. Сперва картофель с сосисками тушим в сковороде, а затем посыпаем сыром и отправляем на 10 минут в духовку.
Продукты: картофель, сосиски, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Хочется поговорить о каком-нибудь легком диетическом блюде. Вот, например, басма... В приготовлении этого блюда нет ничего сложного. Вообще.
Продукты: баранина, помидоры, лук репчатый, морковь, картофель, перец болгарский, баклажан, тыква, огурцы свежие, стебель сельдерея, фасоль стручковая, капуста, чеснок, зелень...
Картофельная запеканка с тыквой и фаршем
Картофельная запеканка с фаршем – многим знакомое блюдо. Но с измельчённой тыквой оно заиграет новыми красками – она добавит сочность и лёгкий сладковатый привкус. Запеканка получается очень вкусной, с аппетитной румяной корочкой, сочным фаршем и нежным картофельным пюре.
Продукты: фарш свиной, картофель, тыква, морковь, лук репчатый, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, базилик
Куриные сердечки в горшочках, с овощами
Неожиданно мягкими и вкусными получаются куриные сердечки в горшочках. Овощи, приготовленные вместе с сердечками, выступают гарниром. В состав овощного гарнира входит картофель, морковь, лук, перец и помидоры. Помидоры делают вкус блюда более насыщенным.
Продукты: сердце куриное, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, соус соевый, масло растительное, чеснок, перец болгарский, специи
Тушёная капуста с картофелем и сосисками
Это по-домашнему простое и уютное блюдо поможет сытно и вкусно накормить семью. Тушим капусту с картофелем и сосисками в томатном соусе. Картошка отвечает за сытность и вместе с капустой составляет основу блюда, а сосиски с успехом заменяют мясо и не требуют длительной готовки.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, сосиски, лук репчатый, морковь, томат-паста, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Азу по-татарски с тушенкой (в мультиварке)
Азу - блюдо татарской кухни, где гармонично сочетаются кусочки говядины и овощей. Если вы решили порадовать своих домашних азу по-татарски, вам понадобится чугунная кастрюля, казан или замечательный "чудо-горшочек" - мультиварка, которая прекрасно справляется с приготовлением этого блюда. Ну а в условиях ограниченного времени вас выручит быстрый рецепт азу с тушенкой.
Продукты: тушенка, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, огурцы солёные, томат-паста, масло оливковое, лавровый лист, перец молотый, соль
Картофельные ньокки в мясном соусе, запечённые с сыром чеддер
Ньокки готовятся из картофельного теста, соус - из говяжьего фарша и томатов пелати (итал. pelati): консервированных очищенных помидоров в собственном соку. Томатно-мясной соус со сливками и бульоном тушится на сковороде, а затем отварные ньокки в соусе, с зелёным луком и сыром, доводятся до готовности в духовке.
Продукты: говядина, морковь, лук репчатый, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, картофель, желток, мука пшеничная, масло растительное, соль...
Куриные рулетики, завернутые в бекон
Очень вкусные и сытные куриные рулетики в беконе, запеченные с овощами.
Продукты: куриное филе, бекон, сыр, чеснок, зелень, соль, перец молотый, масло растительное, жир куриный, картофель, морковь, кабачок, лук репчатый
Картошка, фаршированная сыром, запечённая в беконе
Если у вас намечается праздник, предлагаю вашему вниманию простой рецепт нарядного блюда — запечённая в беконе картошка с сырной начинкой. Великолепный вкус этого блюда просто идеально сбалансирован: картофель хорошо гармонирует с начинкой из трёх видов сыра, и яркий вкусовой акцент задаёт бекон.
Продукты: картофель, бекон, сыр фета, сыр плавленый, сыр творожный, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, майонез, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Курица, запечённая с картошкой, тыквой и яблоком
Курица, запечённая сразу с гарниром, – идеальное блюдо, на которое уйдёт не более 15 минут вашего активного времени. Нужно лишь подготовить картошку, тыкву, лук и яблоки, добавить куриные бёдра и пряности, а всё остальное сделает духовка. В результате получается сочное куриное мясо с аппетитной корочкой и нежные овощи, с лёгкой кислинкой яблока.
Продукты: куриные бедра, картофель, тыква, яблоко, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, базилик, перец острый красный
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами
Картофельная запеканка с курицей и шампиньонами — сытное второе блюдо с многогранным вкусом. Картофель, куриное филе и грибы с луком сперва обжарим по отдельности. Это займёт некоторое время, но вкус блюда только выиграет. Скрепит все ингредиенты и придаст яркое послевкусие заливка из сметаны, сливок и яиц, а зелень добавит приятный аромат.
Продукты: картофель, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, зелень, сметана, сливки, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с куриной печенью и сыром
Куриная печень, морковь и лук предварительно тушатся со сметаной, картофель – обжаривается. Потом картошка и печень с овощами выкладываются слоями, и всё посыпается сыром. После запекания блюдо получается аппетитным, сочным и сытным.
Продукты: картофель, печень куриная, лук репчатый, морковь, сметана, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше
Очень простое, но эффектное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина - курица с картофелем в лаваше, запечённая в духовке. Ингредиентов используется немного, но способ приготовления - довольно необычный. Картофель с курицей и луком смешиваются с томатным соком и запекаются внутри тонкого лаваша под сыром - просто, но вкусно.
Продукты: куриные ножки, картофель, лук репчатый, лаваш, сок томатный, сыр твёрдый, молоко, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с мясным фаршем и капустой
Приготовим удивительно вкусную и сытную запеканку. Основной ингредиент запеканки - картофель, он используется в двух видах - нарезанный полосками для начинки и натёртый для основы. Получается своего рода большой "дерун" с начинкой. Помимо картофеля для начинки используется капуста, мясной фарш и лук. Сверху - румяная картофельная корочка, а внутри - сочная и сытная начинка.
Продукты: картофель, фарш мясной, капуста белокочанная, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами – сытное и вкусное блюдо. Птица и овощи отлично сочетаются, грибочки делают вкус богаче, а тыква добавляет яркие нотки. Всё дополняется аппетитным ароматом чеснока и свежей петрушки. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.
Продукты: индейка, картофель, тыква, лук репчатый, шампиньоны, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
"Штрудель" с картофелем и мясом
Штрудели (штрудли) - классическое блюдо немецкой кухни. Я взяла на себя смелость внести некоторые изменения в рецепт и обогатить блюдо. Получилось очень сытно и вкусно!
Продукты: кефир, яйца, сода, соль, мука, мясо, колбаски, сыр, картофель, лук, лук, морковь, соль, масло сливочное, приправа, бульон, вода
Картофельная запеканка с курицей и морковью
Картошка и курица – довольно привычное сочетание продуктов, но даже их можно приготовить так, чтобы блюдо выглядело нарядно и празднично. Запеканка из картофеля, моркови и куриного филе выглядит ярко и очень аппетитно. Ну а то, что это вкусно – вне всякого сомнения!
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, майонез, сметана, чеснок, соль, чеснок, травы пряные, базилик, масло растительное
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Эта необычная картофельная запеканка напоминает большой драник с поджаристой сырной корочкой. В её основе – сырой тёртый картофель, а в качестве мясного компонента, который сделает блюдо сытнее, интереснее и, конечно же, вкуснее, добавим сосиски.
Продукты: картофель, сосиски, сметана, сыр твёрдый, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Очень вкусное второе блюдо – мясо, тушенное с овощами. В меру острое.
Продукты: свинина, масло растительное, лук репчатый, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, горошек зеленый мороженый, картофель, перец болгарский, фасоль зеленая...
Тефтели, запечённые с картошкой, грибами и сметаной (в духовке)
Очередная вариация многими любимого мяса по-французски в новом прочтении. Картофель с мясом также запекаются в белом соусе и под сыром. Отличие рецепта в том, что вместо соуса бешамель - сметана, а поверх картошки - не целые кусочки мяса, а сочные тефтельки. С тефтелями и картошкой также запечём обжаренные грибы с луком, что только улучшит вкус и аромат.
Продукты: фарш мясной, картофель, шампиньоны, сметана, сыр твёрдый, лук репчатый, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картошка, тушенная с фасолью и копчёной колбасой
Если в холодильнике из мяса только колбаса, а ещё и копчёная, можно приготовить очень ароматное и насыщенное рагу. Благодаря разнообразию овощей блюдо получается сочным, консервированная фасоль делает его сытнее, а паприка дополняет вкус.
Продукты: картофель, колбаса копченая, фасоль консервированная, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Теплый картофельный салат с куриной печенью
Теплый картофельный салат — это сытное, полноценное, аппетитное блюдо для всей семьи. Для этого салата можно взять также говяжью, индюшиную или гусиную печень, но в моей семье отдают предпочтение нежной куриной печеночке. С печенью в салате хорошо сочетаются жареные овощи и грибы.
Продукты: картофель, печень куриная, шампиньоны, перец болгарский, лук-порей, лимон, мука, зелень петрушки, чеснок, соль, перец, масло растительное
Новые рецепты в этом разделе: