Картофельная запеканка с мясным фаршем и капустой

Подготовить все продукты.
Фарш я использовала смешанный - из свинины и говядины.

Картофель очистить.
400 г картофеля нарезать полосками.

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Капусту нарезать полосками.

К капусте добавить мясной фарш.

Следом добавить лук и картофель. Всыпать соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Все ингредиенты хорошо перемешать.

Включить духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.
Оставшийся картофель натереть на средней тёрке. Картофель посолить и оставить на 5 минут, затем отжать выделившуюся жидкость.

Подготовить форму для запекания с высокими бортиками, смазать её растительным маслом. Выложить большую часть натёртого картофеля в форму, сформировав бортики.

Переложить в форму всю начинку из капусты, картофеля и фарша.
Сливочное масло нарезать кусочками и выложить поверх начинки.

Сверху прикрыть начинку оставшимся тёртым картофелем.

Готовить картофельную запеканку с фаршем и капустой в заранее разогретой до 190 градусов духовке 60-70 минут.

Аккуратно переложить запеканку на блюдо, посыпать зеленью.

Получается очень красиво.

Нарезать запеканку порционными кусочками.

Подавать к столу с домашними соленьями (отлично подойдут бочковые огурчики и квашеная капуста).

Приятного аппетита!