Стожки из куриного фарша с картофелем, маринованными огурцами и сыром

Подготавливаем продукты по списку.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем некрупными кубиками, а чеснок мелко рубим.

Лук, чеснок, соль, перец, базилик, орегано и тимьян отправляем в миску с куриным фаршем. Всё хорошо перемешиваем.

Картофель очищаем, промываем и натираем на крупной тёрке.

Маринованные огурцы также натираем на крупной тёрке.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Влажными руками формируем из фарша лепёшки и выкладываем в форму.

Сверху распределяем натёртый картофель.

Затем выкладываем слой огурцов.

Сметану перекладываем в кулинарный мешок (или в пищевой полиэтиленовый пакетик и срезаем уголок). Делаем поверх сеточку из сметаны.
Отправляем стожки в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Спустя полчаса достаем форму и посыпаем стожки сыром.

Возвращаем в духовку и запекаем ещё 10-15 минут при той же температуре, до расплавления и подрумянивания сыра.

Стожки из куриного фарша с картофелем, маринованными огурцами и сыром можно подавать к столу.

Приятного аппетита!