рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с картофелем и сосисками

Фото к рецепту: Тушёная капуста с картофелем и сосисками
 3 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   25.01.23

Это по-домашнему простое и уютное блюдо поможет сытно и вкусно накормить семью. Тушим капусту с картофелем и сосисками в томатном соусе. Картошка отвечает за сытность и вместе с капустой составляет основу блюда, а сосиски с успехом заменяют мясо и не требуют длительной готовки.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 250 г
Картофель - 350 г
Сосиски - 150 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 80 г
Томатная паста - 40 г
Базилик сушёный - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый -1/5 ч. ложки
Масло растительное - 40 мл

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с картофелем и сосисками
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. В процессе приготовления также понадобится 200 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №2

Очищенный картофель нарежьте средними ломтиками, переложите в кастрюльку и залейте вровень холодной водой.
Поставьте кастрюлю с картошкой на сильный огонь и доведите воду до кипения. Всыпьте соль (1/4 ч. ложки). Варите картошку до мягкости, 15-18 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №3

Пока картошка варится, лук и морковь очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь - соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью на сильном огне, часто перемешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №5

Белокочанную капусту нарежьте тоненькой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №6

Переложите капусту в сковороду к луку с морковью.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №7

Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне, часто перемешивая, ещё 6 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №8

К этому времени картофель сварился. Слейте с него отвар.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №9

Сосиски очистите от упаковочной плёнки и нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №10

Переложите сосиски и отваренный картофель в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №11

Добавьте томатную пасту, сушёный базилик, соль (1/3 ч. ложки) и чёрный молотый перец. Влейте 200 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №12

Перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с сосисками на небольшом огне примерно 10 минут. За это время 1-2 раза перемешайте содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №13

Подавайте тушёную капусту с картофелем и сосисками в горячем виде в качестве самостоятельного блюда.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с картофелем и сосисками - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с картофелем и сосисками. Как приготовить Тушёная капуста с картофелем и сосисками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаРагуОвощное рагу с капустой Овощное рагу с мясом Рагу овощное с картошкой
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови
11 спасибо 8022 2 0
Вероника Среда, 01 Февраля 2023 г. 20:07 #

Вкусно и быстро, спасибо за рецепт

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 26 Февраля 2023 г. 15:55 #

Вместо сосисок использовал колбасу копчёную, а вместо томатной пасты - соус болоньезе, получилось ооочень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)