Всем, кто следит за своей фигурой, рекомендуем приготовить это потрясающее жаркое с баклажанами, в горшочке. Готовится вкусное жаркое из курицы, с картофелем, помидорами, морковью, баклажанами.
Продукты
Грудка куриная - 1 половинка (филе)
Баклажаны (небольшие) - 2 шт.
Картофель (небольшой) - 5-6 шт.
Помидор (крупный, сочный) - 1 шт.
Морковь (маленькая) - 2 шт.
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Укроп свежий - 1 маленький пучок
Петрушка свежая - 1 маленький пучок
Базилик свежий - 1 маленький пучок
Паприка молотая красная - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Блюда, которые готовятся в глиняной посуде, получаются вкусными, ароматными и очень полезными. Еду можно готовить с минимальным добавлением масла или вовсе без него. Овощи тушатся в собственном соку, поэтому такие блюда являются диетическими и низкокалорийными.
Пошаговый фото рецептЖаркое с баклажанами (в горшочке)
Подготовить необходимые ингредиенты для жаркого с баклажанами.
Как приготовить жаркое с баклажанами в горшочке:
Налейте на дно горшочка 1-2 столовые ложки растительного масла. (Можно масло не добавлять вовсе, тогда нужно налить немного воды.)
Морковь нарежьте кружочками и отправьте в горшок.
Второй слой жаркого - куриная грудка. Нарежьте ее произвольными небольшими кусочками.
Мясо нужно посолить, посыпать черным перцем, красной паприкой, добавить нарезанный тонкими слайсами чеснок.
Сверху на курицу выложите щедрый слой лука, нарезанного крупными полукольцами.
Далее нарезаем кружочками картофель, выкладываем на лук, и тоже солим.
Следующий слой - баклажаны. Нарезаем полукольцами, толщиной 7-8 мм, и отправляем в горшочек.
Помидор режем кубиками и выкладываем на баклажаны, солим.
В завершение мелко режем зелень и посыпаем помидоры.
Горшочек накрываем крышкой и ставим жаркое в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 1,5 часа.
Готовила сегодня жаркое.Получилось вкусно.Картошки ушло 5 небольших штук.Помидоров 4 средних.Филе 0,5кг.Масло растит.добавляла.Из ингридиентов указанных в рецепте получилось 3 горшочка небольшого размера примерно 350граммовых.И в духовке хватило 1часа ,ла при том учете ,что ставила в холодную духовку.Спасибо автору за рецепт.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com