рецепт с фото пошаговый

Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке

Фото к рецепту: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке
 7 порций
 2 часа (ваши 45 мин)
 КомуДобавки   11.01.20

Мясо, запечённое с грибами и картофелем, станет аппетитным украшением праздничного стола или же сытной домашней трапезой. Очень вкусное сочное блюдо восхитит вас идеальным сочетанием картофеля, нежной свинины и румяных грибочков. Обязательно приготовьте - точно останетесь довольны!

Продукты (на 7 порций)
Свинина (мякоть) – 600-700 г
Картофель – 1,3 кг
Шампиньоны – 600 г
Сыр твёрдый – 100-150 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Масло растительное – 70-100 мл
Масло сливочное – 20-30 г
Майонез – 40 г
Чеснок – 5 зубчиков
Зелень петрушки – 2-3 веточки
Зелень укропа – 2-3 веточки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Вода – 300 мл

Пошаговый фото рецептМясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке
Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления мяса, запечённого с грибами и картофелем.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №2

Мясо тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем произвольными кусочками (примерно 3х4 см).

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №3

В сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем мясо до румяности. Перекладываем обжаренное мясо в другую посуду.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №4

Шампиньоны промываем и нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №5

Обжариваем грибы в сковороде, в которой обжаривалось мясо, до испарения всей жидкости. Грибы также перекладываем в другую посуду.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №6

Очищаем все овощи.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №7

Морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №8

Лук нарезаем четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №9

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в ней лук с морковью до мягкости. Перекладываем в другую посуду.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №10

Картофель нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №11

В сковороде в небольшом количестве растительного масла порциями обжариваем картофель до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №12

Чеснок мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №13

Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №14

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
На дно горшочка выкладываем мясо. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №15

Затем укладываем слой обжаренного лука с морковью. Посыпаем рубленым чесноком.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №16

Выкладываем картофель, солим и перчим. Посыпаем зеленью.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №17

Выкладываем грибы и солим.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №18

На грибы кладём сливочное масло. Вливаем 300 мл тёплой воды.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №19

Грибы смазываем майонезом. Сыр натираем на крупной тёрке, выкладываем на грибы.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №20

Накрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №21

Готовому блюду даём настояться 10 минут. Перед подачей содержимое горшочка перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке - шаг №22

Мясо, запечённое с грибами и картофелем, готово. При желании посыпаем блюдо свежей мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке. Как приготовить Мясо, запечённое с грибами и картофелем, в горшочке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из свинины Жаркое по-домашнему
Мясные блюдаСвинина
В горшочке В духовке
Ужин

Блюда из грибовГрибы с картошкой Грибы шампиньоны
Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
223 спасибо 6 2
Миланья Вторник, 21 Января 2020 г. 13:20 #

Подскажите пожалуйста на горшочек какого объема рассчитано это количество продуктов.

   
цитировать
КомуДобавки Вторник, 21 Января 2020 г. 13:28 #

Миланья
Подскажите пожалуйста на горшочек какого объема рассчитано это количество продуктов.

Добрый день! Я использовала горшочек на 2.5 л

   
цитировать
Настя Четверг, 06 Февраля 2020 г. 05:12 #

Приготовила, очень вкусно

   
цитировать
Мария Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 14:50 #

А температура духовки?

   
цитировать
КомуДобавки Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 23:32 #

Мария
А температура духовки?

180 градусов

   
цитировать
Валерий Суббота, 23 Мая 2020 г. 10:14 #

Зачем что- то готовить до полуготовности, а потом еще готовить час?, за час все сырьем приготовиться

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)