рецепт с фото пошаговый

Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше

Фото к рецепту: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше
 4 порции
 2 часа (ваши 20 мин)
 Alenkiy   26.08.21

Очень простое, но эффектное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина - курица с картофелем в лаваше, запечённая в духовке. Ингредиентов используется немного, но способ приготовления - довольно необычный. Картофель с курицей и луком смешиваются с томатным соком и запекаются внутри тонкого лаваша под сыром - просто, но вкусно.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени - 700 г
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Лаваш тонкий - 2 листа (220 г)
Сок томатный - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Молоко - 40 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептКуриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше
Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Подойдут любые части курицы. Я взяла голени.
Тонкий лаваш доставайте из пакета как можно позже, чтобы он сохранил свою эластичность.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками.
Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №3

Соедините в глубокой миске кусочки курицы и картофель, посолите и поперчите. Влейте томатный сок. Хорошо перемешайте ингредиенты. Оставьте на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №4

В форму для запекания положите лист лаваша. Края лаваша должны слегка возвышаться над формой.
Второй лист лаваша разрежьте пополам и одну часть выложите на дно. Смажьте основу из лаваша молоком (20 мл). Бортики не размачиваем, только дно.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №5

Выложите картофель и кусочки курицы в форму. Туда же вылейте томатный сок, в котором мариновались овощи и куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №6

Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и разложите по поверхности мяса и картошки.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №7

Накройте начинку второй половинкой листа лаваша. Выступающие края лаваша заверните в середину, полностью закрывая начинку. Смажьте верх лаваша оставшимся молоком.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №8

Форму плотно накройте пищевой фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №9

Натрите сыр на крупной тёрке.
Достаньте форму из духовки, снимите фольгу и распределите по поверхности тёртый сыр. Снова поставьте в духовку на 5-10 минут, уже без фольги.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №10

Запечённая курица с картофелем в лаваше готова. Достаньте форму из духового шкафа и слегка остудите блюдо перед подачей, чтобы оно лучше держало форму.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №11

Разрежьте лаваш с курицей и картофелем на квадраты и подавайте порционно к столу. Сверху - хрустящий лаваш, внутри - сочное куриное мясо с нежным картофелем, а снизу - пропитанный соками мягкий слой лаваша.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №12

Блюдо получается очень сочным и вкусным, а также оригинальным в своей подаче.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше - шаг №13

Это очень вкусно и при этом просто готовится.
Идеально для холостяцких вечеринок и семейных будних ужинов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше. Как приготовить Куриные голени, запечённые с картофелем, в лаваше?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Рагу из курицы с картошкой
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша Пост
В духовке
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная
Курица с картошкой
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с курицей Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

16 спасибо 10894 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)