рецепт с фото пошаговый

Сербские котлетки с картофельным пюре

Фото к рецепту: Сербские котлетки с картофельным пюре
 zelotypus   04.02.14

Чевапчичи. Так называются эти сербские котлетки.

Продукты
Фарш св/гов - 300 г
Лук репчатый - 70 г
Чеснок - 2 зуб.
Паприка молотая сладкая - 1 ч.л.
Соль
Перец
Картофель - 120 г
Грудинка копчёная - 30 г
Колбаса с/к - 30 г
Масло сливочное

Как приготовить чевапчичи:

1. Фарш пропускаем два раза через мясорубку.

2. Добавляем мелко рубленные лук и чеснок, специи. Тщательно вымешиваем.

3. У пластиковой бутылки срезаем горлышко наискосок, и с её помощью формуем котлетки.

4. Обжарил чевапчичи на грильной сковороде со всех сторон в течении 2-х минут.

5. Далее отправляем чевапчичи в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.

6. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем масло и любимые специи.

7. Добавляем в пюре мелко рубленные грудинку и колбаску, перемешиваем. Заполняем этой массой кулинарный шприц.

8. На жаропрочную форму наливаем немного масла и на него выдавливаем содержимое шприца. Запекаем в духовке при 220 градусах, до корочки.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептСербские котлетки с картофельным пюре
Фото приготовления рецепта: Сербские котлетки с картофельным пюре - шаг №1

Делаем из бутылки приспособление для формовки чевапчичи.

Фото приготовления рецепта: Сербские котлетки с картофельным пюре - шаг №2

Шприц с пюре.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сербские котлетки с картофельным пюре. Как приготовить Сербские котлетки с картофельным пюре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКотлетыКотлеты из фарша Мясные блюда Сербская кухня

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом
Блюда из фаршаФарш мясной
12 спасибо 2 0
MilayaMila Пятница, 28 Февраля 2014 г. 10:42 #

Извините, мне ваш рецепт очень понравился... как в-принципе и все ваши рецепты) Но я так и не поняла, как сформировать котлетку из пластиковой бутылки. Понимаю, что можно сформировать ее и без использования бутылки. Но хотелось бы понять, как вы это делаете

   
цитировать
zelotypus Вторник, 04 Марта 2014 г. 14:13 #

MilayaMila:
Извините, мне ваш рецепт очень понравился... как в-принципе и все ваши рецепты) Но я так и не поняла, как сформировать котлетку из пластиковой бутылки. Понимаю, что можно сформировать ее и без использования бутылки. Но хотелось бы понять, как вы это делаете
Спасибо! Сейчас я Вам покажу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)