рецепт с фото пошаговый

Картофельники с куриным мясом

Фото к рецепту: Картофельники с куриным мясом
 8 порций по 250 ККал
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)
17 руб.
   
3 грн.
    за порцию

Сегодня у меня на обед замечательное блюдо - картофельники с курицей. Предложу и вам их приготовить.

Продукты (на 8 порций)
Картофель - 1 кг
Куриные окорочка - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 50-60 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сметана или майонез (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельники с куриным мясом
Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №1

Как приготовить картофельники с куриным мясом:

Куриные окорочка вымыть, залить в кастрюле холодной водой. Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Варить окорочка на небольшом огне, до готовности, примерно 30-40 минут. Мясо вынуть. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №2

Картофель хорошо вымыть, залить в казанке водой. Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности, 20-30 минут. Воду слить. Картофель охладить.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №3

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук. Жарить на среднем огне, помешивая, до золотистости (3-5 минут). Охладить.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №5

Картофель очистить.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №6

Отделить куриное мясо от костей.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №7

Пропустить картофель через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №8

Мясо пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, добавить жареный лук. Хорошо перемешать. Фарш готов.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №9

Картофельное пюре посолить, поперчить, вбить куриное яйцо. Добавить 2-3 ст. ложки муки. Хорошо перемешать. Картофельное тесто готово.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №10

Сформировать из картофельной массы оладушек-котлетку, слегка прижать в ладошке. В центр выложить 1 ч. ложку начинки. Затем сложить картофельный оладушек пополам, округлить края, сформировать картофельник овальной формы.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №11

Готовый картофельник обвалять в муке. Так сделать все картофельники.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №12

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить порцию картофельников.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №13

Жарить картофельники с курицей на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (около 3 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №14

Так пожарить все картофельники, масло доливать по мере надобности, по 1 ст. ложке.

Фото приготовления рецепта: Картофельники с куриным мясом - шаг №15

Картофельники с куриным мясом готовы. Подавать со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельники с куриным мясом. Как приготовить Картофельники с куриным мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКартофельные котлеты
Мясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартошка с курицей
Блюда из курицыКуриные окорочка Курица с картошкой

Тема › Курица - любовь моя

727 спасибо 24 5
настя Четверг, 04 Сентября 2014 г. 19:08 #
классно
   
цитировать
Wyle E Coyote Вторник, 16 Сентября 2014 г. 00:39 #

Вкусно и сытно, спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 16 Сентября 2014 г. 12:48 #

Настя, Wyle E Coyote - на здоровьеWell

   
цитировать
инна Вторник, 30 Сентября 2014 г. 20:35 #

обычные зразы

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 02 Октября 2014 г. 15:50 #

инна:
обычные зразы
Отчего же обычные? Очень вкусные.

   
цитировать
светлана Суббота, 17 Октября 2015 г. 05:31 #

Спасибо,очень доступно и вкусно

   
цитировать
Юля Воскресенье, 15 Ноября 2015 г. 18:35 #

А готовые заморозить можно?

   
цитировать
Роза Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 19:27 #

Я запекаю в духовке,получаются очень вкусные,спасибо

   
цитировать
Шукрона Пятница, 04 Ноября 2016 г. 10:52 #

Спасибо очень вкусно получился

   
цитировать
Нн Суббота, 31 Декабря 2016 г. 01:23 #

Тупой рецепт, тесто прилипает к рукам, невозможно че-то слепить. уже второй раз пробую. пока 20 ложек столовых муки не добавить, ниче не выйдет

   
цитировать
Екатерина Вторник, 18 Апреля 2017 г. 17:55 #

Нн
Тупой рецепт, тесто прилипает к рукам, невозможно че-то слепить. уже второй раз пробую. пока 20 ложек столовых муки не добавить, ниче не выйдет

Руки надо постоянно мочить водой,тогда и не прилепает ничего и отлично лепится....

   
цитировать
АННА. Вторник, 02 Мая 2017 г. 14:53 #

Отличный рецепт. А про прилипает тоже так сначала было но руки мукой обсыпала и нормально.

   
цитировать
Юлия Пятница, 05 Мая 2017 г. 13:07 #

А почему при жарке у мкня они разваливаются? Вот та часть на которой жарится отстает от котлетки, в итоге чуть ли не на 2 части разваливаются. Что не правильно делаю? Вроде все по рецепту

   
цитировать
Юлия Пятница, 05 Мая 2017 г. 13:09 #

А так вкусно, спасибо за рецепт, ребенку 1.7 ест с удовольствием

   
цитировать
Игнат Четверг, 08 Июня 2017 г. 11:48 #

День впустую:rage:

   
цитировать
Олеся Суббота, 15 Июля 2017 г. 19:30 #

Очень вкусно и сытно Единственное,фарш суховат получается,немного бульона добавила и нормально,ещё можно грибочки туда положить...но это уже в следующий раз, спасибо за рецепт п.с:А руки чтоб не липли,мочите водой и все получится

   
цитировать
Ирина Вторник, 22 Августа 2017 г. 18:56 #

Спасибо!!! Вся семья в восторге

   
цитировать
Карина Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 20:58 #

вот сколько читаю комментарии к рецептам Людмилы Владимировны,многие пишут,что не получается или что-то не так.пробовала приготовить (уже не помню что)-тоже не получилось,хотя я готовлю давно и небезуспешно.больше не буду продукты переводить

   
цитировать
Kel Воскресенье, 17 Декабря 2017 г. 18:33 #

Испортить сочетание картошки и курицы сложно, но мне удалось! Правда оговорюсь, вместо мясорубки использовала кух.комбаин, этого явно делать нельзя! Сейчас "спасаю" продукты делаю запеканку (тесто прилипает к рукам). Руки и мочила в воде, и мукой обваливала, как только не колдовала - все картошке не по чем))))

   
цитировать
Ирина Пятница, 02 Февраля 2018 г. 13:33 #

Делала по этому рецепту много раз,экспериментировала с разным мясом.Получается вкусно,ни чего к рукам не прилипает.Стало любимым блюдом детей.

   
цитировать
Анна Понедельник, 12 Марта 2018 г. 14:34 #

Нн
Тупой рецепт, тесто прилипает к рукам, невозможно че-то слепить. уже второй раз пробую. пока 20 ложек столовых муки не добавить, ниче не выйдет
Руки нужно слегка в воду макать:)
   
цитировать
Pono4ka Четверг, 07 Июня 2018 г. 15:32 #

А я руки маслом подсолнечным смазала)))))))))) Запекала в духовке. Муж и сын довольны, мне показались суховатыми.

   
цитировать
диана Понедельник, 01 Октября 2018 г. 14:17 #

хороший рецепт спасибо большое, руки и тесто обваливала в манке.это реально лучше чем в воде или в муке.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 01 Октября 2018 г. 16:31 #

Большое спасибо за рецепт. Все получилось идеально :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(136)