рецепт с фото пошаговый

Куриные наггетсы в картофельной шубке

Фото к рецепту: Куриные наггетсы в картофельной шубке
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   24.10.22

Очень аппетитные куриные наггетсы в картофельной шубке. Для "шубки" яичные белки взбиваются в пену, а затем смешиваются с натёртым картофелем и специями. Куриное мясо получается мягким и сочным, а картофельная шубка — хрустящая снаружи и нежная внутри.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе — 350 г
Картофель — 370 г
Яйца (только белки) — 2 шт.
Крахмал картофельный — 50 г
Мука — 40 г
Приправа для курицы — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки или по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 100-150 мл

Пошаговый фото рецептКуриные наггетсы в картофельной шубке
Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №2

Филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем филе средними кусочками толщиной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №3

Перекладываем филе в глубокую посуду.
Всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №4

Перемешиваем куриное филе с мукой так, чтобы каждый кусочек был покрыт.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №5

Картофель очищаем и натираем на средней тёрке. Отжимаем картофель от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №6

Яичные белки отделяем от желтков. Желтки нам не понадобятся. Взбиваем белки до мягких пиков.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №7

В яичные белки добавляем картофель, соль, перец, приправу для курицы и крахмал.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №8

Перемешиваем до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №9

Окутываем обсыпанные мукой кусочки куриного филе картофельной массой со всех сторон. Пальцами прижимаем картофель к филе.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло (такое его количество, чтобы оно покрывало наггетсы наполовину). Выкладываем наггетсы на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №11

Обжариваем куриные наггетсы на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №12

Готовые куриные наггетсы выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки масла.
Подаём наггетсы, пока ещё тёплые.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №13

Лучше всего подать с овощами, зеленью и томатным или чесночным соусом.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы в картофельной шубке - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные наггетсы в картофельной шубке. Как приготовить Куриные наггетсы в картофельной шубке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаДраники
На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
2025 год Змеи
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Куриные наггетсы
8 спасибо 11162 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)