рецепт с фото пошаговый

Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром

Фото к рецепту: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром
 3 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   09.05.22

Вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи - нежный ароматный картофель с сосисками и овощами под аппетитной сырной корочкой. По сути - это картофельная запеканка с сосисками, только готовится быстрее. Сперва картофель с сосисками тушим в сковороде, а затем посыпаем сыром и отправляем на 10 минут в духовку.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 750 г (6 шт.)
Сосиски - 230 г (4 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 140 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 90 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептТушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром
Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №2

Лук и морковь очищаем и нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №3

Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №4

Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и выкладываем туда лук с морковью. Обжариваем примерно 7 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №5

Отправляем в сковороду сосиски.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №6

Обжариваем всё вместе ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №7

Чеснок очищаем, мелко нарезаем ножом и добавляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №8

Перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №9

Картофель очищаем (вес очищенного - 560 г) и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем картофель в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №10

Перемешиваем и добавляем 200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №11

Накрываем сковороду крышкой. Тушим картошку с сосисками на маленьком огне 15-20 минут, до готовности картофеля. За время приготовления содержимое сковороды 2-3 раза перемешиваем.
Если в конце приготовления осталось много жидкости, усиливаем огонь и готовим без крышки ещё 2-3 минуты. Должно остаться немного жидкости на дне сковороды.
Минут за 10 до конца приготовления включаем духовку разогреваться до 190-200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №12

В конце приготовления добавляем соль и перец, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №13

Затем содержимое сковороды вместе с остатками жидкости перекладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №14

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем сверху содержимое формы.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №15

Помещаем форму в предварительно разогретую до 190-200 градусов духовку на 10 минут. Сыр должен расплавиться (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №16

Картошка, тушенная с сосисками, запечённая с сыром, готова. Раскладываем блюдо по порциям и подаём, украсив зеленью.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром. Как приготовить Тушёная картошка с сосисками, запечённая с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с мясом Картошка тушеная Блюда из моркови Блюда из сыра
3 спасибо 2957 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)