видео рецепт с фото пошаговый

Картофельные драники с начинкой

Фото к рецепту: Картофельные драники с начинкой
 lyupopova   19.03.18

Вкусное и сытное блюдо из обычных ингредиентов. Картофельные драники можно готовить с разными начинками - с капустой, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Очень широкое поле для экспериментов с начинкой. Это рецепт драников с обжаренным фаршем и сыром.

Продукты
Для картофельного "теста":
Картофель - 4 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
*
Для начинки:
Фарш (любой) - 250 г
Сыр твердый – 50-100 г
Лук репчатый – 1/2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептКартофельные драники с начинкой
Пошаговый фото рецептКартофельные драники с начинкой
Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №1

Как приготовить картофельные драники с фаршем и сыром:

Для приготовления начинки обжариваю лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №2

Добавляю фарш. Обжариваю до готовности. Добавляю соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №3

Натираю на крупной терке твердый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №4

Готовлю картофельное «тесто». Для этого сырой картофель натираю на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №5

Добавляю соль и оставляю на пару минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №6

Затем отжимаю по максимуму всю влагу из картофеля.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №7

Примерно так.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №8

Добавляю яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №9

Всыпаю муку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №10

Хорошо перемешиваю.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №11

На сковороду наливаю растительное масло, очень хорошо разогреваю.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №12

Выкладываю картофельное "тесто" на сковороду, чтобы получился блинчик. И обжариваю на среднем огне.
Когда картофельный блинчик подрумянился - переворачиваю его.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №13

На половину блинчика выкладываю начинку – обжаренный фарш с луком и морковью.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №14

И натертый твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №15

Складываю картофельный блинчик пополам, чтобы начинка оказалась внутри.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №16

Хорошо обжариваю с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №17

И подаю к столу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №18

Подавать картофельные драники с начинкой лучше всего горячими.

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №19

Картофельные драники с фаршем и сыром - это очень вкусно!

Фото приготовления рецепта: Картофельные драники с начинкой - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные драники с начинкой. Как приготовить Картофельные драники с начинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаДраники

Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с мясом Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш с картошкой
30 спасибо 24080 2 0
Жанна Четверг, 26 Сентября 2019 г. 02:38 #

Приготовила, рецепт божественный, пальчики оближешь, муж в восторге, раз 10 сказал "спасибо!" А моему мужу тяжело угодить... Так что девчонки готовьте, не пожалеете! Автору 1000 благодарностей! :heart: К сожалению не успела сделать фото(

   
цитировать
Антца Вторник, 08 Ноября 2022 г. 00:30 #

Это просто бомбически вкусно, мой муж не любит драники и картошку вообще не очень, но этот огромный драник с фаршем и сыром захомячил целиком, говорил уже половиной наелся, но не мог остановиться. Я тоже в восторге, даже не ожидала, обычно предпочитаю просто драники со сметаной, а тут... Огромное спасибо за рецепт!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)