Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из помидоров, Вегетарианские, Гарниры, С фото
Тыква, тушенная с нутом, помидорами и пряностями, с жареными бананами
Сезон тыквы - самое время искать интересные рецепты и пробовать яркие вкусы. Тыква тушится с нутом и помидорами, а подаётся с жареными бананами – здесь смесь турецкой и авторской кухни. Такое сочетание непривычно, но попробовать блюдо интересно. Получается пряно, сладковато, пикантно - великолепная игра вкусов!
Продукты: тыква, нут, лук репчатый, помидоры, чеснок, корень имбиря, банан, масло растительное, вода, тмин, кориандр, карри, корица молотая, соль, перец чёрный молотый
Тушёная капуста с кабачками и помидорами
Удачное сочетание молодых овощей – белокочанной капусты и кабачков. Тушёные овощи получаются очень нежными, помидоры добавляют приятную кислинку. Блюдо очень сочное, нетяжёлое, но при этом питательное.
Продукты: капуста белокочанная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, кориандр, масло растительное, зелень петрушки
Цветная капуста, тушенная с помидорами и болгарским перцем
Вкусное блюдо из цветной капусты для любителей этого полезного овоща. Отличное овощное рагу.
Продукты: капуста цветная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Рататуй - это вкусное овощное блюдо, которое лучше всего готовить в сезон. При добавлении в рагу свежего спелого винограда, получается великолепное блюдо с нежным кисло-сладким привкусом.
Продукты: баклажан, цуккини, помидоры черри, помидоры, перец болгарский, виноград, масло оливковое, травы, соль, перец чёрный молотый
Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем
Макароны - всегда быстрый и простой вариант ужина. А если добавить к ним яркие и сочные овощи, то ужин становится ещё и вкусным, и полезным. Готовить легко - просто объединяем тушёные сочные помидоры, сладкий перец и молодой кабачок с готовыми макаронами. А бальзамический уксус, свежий базилик, сушёные травы и оливковое масло ещё больше подчеркивают итальянскую нотку блюда.
Продукты: макароны, помидоры черри, кабачки, перец болгарский желтый, уксус бальзамический, травы сухие итальянские, соль, базилик, масло оливковое
Стручковая фасоль по-ливански, с томатами
Стручковая фасоль с томатами - вкусное, оригинальное и полезное блюдо ливанской кухни, которое придется по вкусу каждой хозяйке. Созданное на основе всего лишь нескольких компонентов, оно получается легким, ароматным и пикантным.
Продукты: фасоль стручковая, томаты, масло растительное, томат-паста, лук репчатый, чеснок, чили, перец чёрный
Гарнир из кус-куса с соусом из свежих помидоров
Гарнир готовится из кус-куса, фасоли, сыра и кедровых орешков, а подается с соусом из свежих помидоров.
Продукты: кипяток, кускус (кус-кус), масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, фасоль консервированная, сыр фета, орех кедровый, зелень базилика, помидоры, зелень базилика...
Овощная димлама без мяса - тушеное блюдо из свежих овощей с зеленью и яблоками.
Продукты: помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский красный, яблоко, картофель, кинза, петрушка, масло растительное, соль, специи
Овощное рагу с оливками и каперсами
Рагу готовится из лука, помидоров, баклажанов и сельдерея. Также в овощное рагу добавляются каперсы и оливки.
Продукты: сельдерей черешковый, баклажан, помидоры, оливки, каперсы, масло оливковое, лук красный, чеснок, уксус винный, сахар, петрушка, соль, перец чёрный молотый, хлеб
Ризони с кукурузой и овощами
Ризони (паста орзо) с кукурузой, помидорами и перцем - простое постное блюдо для гурманов.
Продукты: макароны, кукуруза в початках, помидоры, перец болгарский, масло растительное, сок лимона, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Цветная капуста, тушенная с кабачками и помидорами
Цветная капуста и кабачки тушатся в соусе из свежих помидоров. Чеснок, пряности и свежая зелень придают овощному рагу превосходный аромат и вкус. Блюдо яркое и лёгкое в приготовлении.
Продукты: капуста цветная, кабачки, помидоры, чеснок, паприка молотая, приправа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное
Рецепт булгура по-турецки - в томатном соусе с болгарским перцем. Приготовленный таким способом булгур получается очень вкусным и насыщенным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу.
Продукты: булгур, лук репчатый, помидоры, чеснок, перец болгарский, соус томатный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сахар, зира
Запеканка из капусты с помидорами и сыром
Приготовление капустной запеканки с помидорами и сыром не потребует много вашего времени или каких-то необычных ингредиентов. Готовится всё просто, блюдо получается ароматным, сочным и лёгким.
Продукты: капуста белокочанная, помидоры, сыр твёрдый, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Рис с кабачками, капустой и зелёным горошком
Аппетитное и лёгкое блюдо, но при этом хорошо утоляет голод. Благодаря полезным овощам – кабачкам, капусте и зелёному горошку – отварной рис пропитывается ярким вкусом и ароматом, получается сочным и очень вкусным.
Продукты: рис длиннозерный, капуста белокочанная, кабачки, горошек зелёный, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Тыква, тушенная с чечевицей, сладким перцем и помидорами
Нежное, ароматное и полезное рагу, в котором удачно сочетаются чечевица, тыква, сладкий перец, помидоры и лук. Красная чечевица не только быстро готовится, но и богата белком, рагу получается питательным даже без мяса. А обилие пряностей делает вкусовую палитру блюда ещё более яркой.
Продукты: тыква, чечевица красная, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, томат-паста, карри, паприка молотая, перец красный молотый, кориандр, орегано, соль...
Спагетти с соусом из чечевицы и овощей
Интересный способ сделать блюдо питательным даже без мяса. Дополним обычные спагетти густым соусом из чечевицы, томатов в собственном соку, лука, моркови и сельдерея. Чечевицу используем красную - она не только богата белком, но и быстро готовится. И спагетти, и сочный соус готовятся одновременно. Такое небанальное сочетание продуктов порадует своим вкусом и отлично насытит!
Продукты: спагетти, чечевица красная, помидоры консервированные в собственном соку, сок томатный, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, соль...
Рис с овощами и стручковой фасолью, на сковороде
Яркий и вкусный рис, приготовленный в одной посуде с томатным соусом и полезными овощами, – болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, морковью и луком. Рис впитывает вкус и аромат соуса и овощей, получается насыщенным и сочным, при этом остаётся рассыпчатым.
Продукты: рис длиннозерный, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец красный молотый...
Рагу из брокколи с томатным соусом
Любите капусту брокколи? Если нет, вы просто не знаете, как ее готовить! На самом деле, правильно приготовленная брокколи может порадовать замечательным вкусом. Особенно, если подчеркнуть его выразительным соусом.
Продукты: капуста брокколи, помидоры консервированные в собственном соку, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, лимон, кориандр, перец кайенский, масло оливковое, соль морская...
Овощи, тушенные на сковороде
Отличный гарнир к мясу, а также вкусное блюдо к постному столу.
Продукты: лук репчатый, помидоры, перец сладкий, кабачки, сельдерей, уксус, уксус винный, масло растительное, масло оливковое, соль, перец
Чечевица с баклажанами, тыквой и помидорами (на сковороде)
Сытное второе блюдо из чечевицы и овощей - тыквы, баклажанов и помидоров. Чечевица добавляется к обжаренным овощам с томатной пастой и чесноком, а затем томится под крышкой до готовности. Томатный соус придаёт чечевице и овощам приятный вкус с тонкой кислинкой и насыщенность. А прованские травы и чеснок наполняют аппетитным ароматом.
Продукты: чечевица зеленая, баклажаны, тыква, помидоры, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Паста с жареными кабачками и баклажанами
Паста с помидорами, жареными кабачками и баклажанами - сытное летнее блюдо. Вкус блюда дополняет свежая зелень мяты, базилика и петрушки.
Продукты: макароны, кабачки, баклажан, помидоры, мята, базилик, зелень петрушки, масло растительное, масло оливковое, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Макароны с грибами, фасолью и кабачком в томатном соусе
В помощь постящим отличный рецепт макарон с грибами и фасолью в томатном соусе. В сезон можно добавить молодой кабачок.
Продукты: макароны, лук репчатый, чеснок, шампиньоны свежие, кабачки, фасоль зеленая, фасоль консервированная, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Жареная капуста с шампиньонами
Капуста, жаренная с грибами, - очень вкусное, постное и полезное блюдо, приготовление которого не требует особых усилий и больших затрат.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, морковь, лук, помидоры, масло растительное, соль, приправа, зелень
Макароны с нутом, кабачками и помидорами
Макароны с консервированным нутом, помидорками черри и кабачком - отличный весенний гарнир.
Продукты: макароны, помидоры черри, нут, кабачки, цуккини, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое
Вегетарианское чили с фасолью и кукурузой
Вегетарианское блюдо чили представляет собой острое овощное рагу с фасолью и кукурузой. Состав этого блюда поражает своим разнообразием - фасоль, помидоры, цуккини, кукуруза, сладкий перец, авокадо тушатся с добавлением специй и пива.
Продукты: помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, перец болгарский зелёный, перец болгарский желтый, фасоль вареная, фасоль консервированная...
Фенхель, запеченный с помидорами и оливками
Фенхель запекается с помидорами и оливками в духовке и подается как закуска или гарнир.
Продукты: фенхель, масло оливковое, помидоры черри, маслины чёрные без косточек, вино белое сухое, чеснок, розмарин, петрушка, соль, перец чёрный молотый
По-летнему яркое, очень вкусное и очень ароматное блюдо из овощей - рататуй.
Продукты: баклажан, кабачки, помидоры, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, масло оливковое, паприка молотая, травы пряные, зелень петрушки, соль
Рататуй – одно из самых известных блюд французской кухни, очень вкусное и простое в приготовлении, оно заслужило огромную популярность во всем мире! Великолепное, полезное и простое в приготовлении блюдо из овощей! Вкус и польза в одном блюде!
Продукты: кабачки, баклажан, помидоры, картофель молодой, приправа, соль, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль...
Картофель, запечённый с помидорами и базиликом
Приготовьте картофель в духовке по-новому - с помидорами, базиликом, луком и чесноком. Просто, но невероятно вкусно! Такой интересный гарнир станет прекрасным дополнением к мясу или рыбе.
Продукты: картофель, помидоры, лук репчатый, чеснок, зелень базилика, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Сытное овощное блюдо, требующее минимальное количество затрат времени и средств. Вкусный ужин нашей домашней кухни. Насыщенный вкус и довольные желудки.
Продукты: картофель, перец болгарский, морковь, кабачки, помидоры, капуста, лук, томат-паста, соль, приправа, масло растительное
Макароны с соусом из помидоров
Томатный соус, приготовленный из свежих помидоров, можно подать с любой короткой пастой. Приготовить этот соус можно заранее, а перед подачей просто отварить макароны и смешать с соусом.
Продукты: паста, помидоры, масло оливковое, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, перец чили, соль, перец чёрный молотый
Баклажаны, тушенные с помидорами и оливками
Блюдо, в котором баклажаны тушатся с кисловатыми оливками, сочными кисло-сладкими помидорами и ароматной зеленью петрушки. Приготовление баклажанов по такому рецепту не займёт много времени, но результат вас несомненно порадует!
Продукты: баклажан, помидоры, оливки, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Стручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе
Простой гарнир с приятным вкусом. Стручковая фасоль и зелёный горошек тушатся в насыщенном томатном соусе, приправленном луком и чесноком. Бобовые получаются очень сочными и нежными, а соус приятно оттеняет их вкус.
Продукты: фасоль стручковая, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, соус томатный, чеснок, мука, соль, масло растительное
Овощи карри - очень простой и легкий ужин. Вкусно, просто, быстро и недорого!
Продукты: перец сладкий, баклажан, картофель, лук, помидоры, карри, лавровый лист, чеснок, перец красный молотый, паприка, соль, масло растительное, вода
Вкусное овощное блюдо для постного дня, а также шикарный гарнир к мясу.
Продукты: цуккини, помидоры, морковь, лук, чеснок, масло растительное, соль, перец, специи, сок лимона, сахар, зелень
Любите овощные блюда? Хотите угостить близких необычной итальянской холодной закуской? Тогда обязательно приготовьте овощное антипасти - вкусное, ароматное, сочное блюдо из баклажанов, кабачков, перца, помидоров и грибов!
Продукты: баклажан, кабачки, цуккини, помидоры черри, перец болгарский, лук репчатый красный, шампиньоны, масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, травы сухие итальянские...
Спагетти со сладким перцем и помидорами
Яркий вкус и цвет можно придать отварным спагетти, если добавить к ним овощи - болгарский перец, помидоры, морковь и лук. Смешав спагетти с обжаренными овощами, получаем сочное, необыкновенно ароматное и вкусное блюдо. К тому же готовится всё просто и быстро.
Продукты: спагетти, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Макароны с грибами и кабачком
Паста с шампиньонами в ярком овощном соусе. Основа соуса – помидоры, вкус которых усилен томатной пастой. Есть и вкусное дополнение – кабачок, болгарский перец, сельдерей и лук, а также шампиньоны. Аромат чеснока и прованских трав делает блюдо ещё аппетитнее.
Продукты: макароны, шампиньоны, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, помидоры, сельдерей черешковый, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый...
Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном
Вкусный гарнир из кускуса с помидорами, зеленым луком и лимоном.
Продукты: кускус (кус-кус), вода, бульон куриный, помидоры, лук-шалот, лук зелёный, чеснок, цедра лимона, сок лимона, перец кайенский, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Рагу из чечевицы и соевых бобов
Чечевица и соевые бобы готовятся с помидорами и ароматнейшими специями.
Продукты: чечевица, бобы зеленые, масло оливковое, лук красный, чеснок, помидоры консервированные, сок лимонный, петрушка, мята, соль, кумин, перец красный молотый...
Хоровац - это не только армянский шашлык, но также блюдо из печеных овощей. Овощной хоровац - полезное диетическое блюдо, так как готовится без добавления масла и без обжаривания ингредиентов.
Продукты: баклажан, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, помидоры, лук репчатый, зелень кинзы, перец острый, соль, перец красный
Овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и картофелем
Овощное рагу с баклажанами, сладким перцем и картофелем - отличный гарнир к мясу, шикарное блюдо в пост. Вкусно и сытно.
Продукты: картофель, баклажан, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло растительное