Простой гарнир с приятным вкусом. Стручковая фасоль и зелёный горошек тушатся в насыщенном томатном соусе, приправленном луком и чесноком. Бобовые получаются очень сочными и нежными, а соус приятно оттеняет их вкус.
Продукты (на 2 порции)
Фасоль стручковая замороженная - 300 г
Горошек зелёный замороженный - 150 г
Помидор - 160 г
Лук репчатый - 120 г
Томатный соус - 100 мл
Чеснок (крупный) - 10 г (1 зубчик)
Мука - 15 г (1 ст. ложка)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Пошаговый фото рецептСтручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе
Подготовить необходимые продукты. Стручковую фасоль и зелёный горошек можно взять замороженные, а в сезон - свежие. Замороженные овощи можно заранее не размораживать.
Количество муки варьируйте в зависимости от густоты томатного соуса (если слишком густой, муку можно не использовать).
Лук и чеснок очистить, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук и чеснок на среднем огне до мягкости, минуты 2-3.
Муку растворить в небольшом количестве воды (20 мл).
В сковороду добавить томатный соус и мучную смесь. Перемешать. Готовить на небольшом огне 3-5 минут.
Стручковую фасоль переложить в соус. Посолить (1/4 ч. ложки).
Перемешать, добавить 100 мл воды. Тушить на небольшом огне под крышкой до мягкости фасоли, 7-10 минут.
Помидоры нарезать мелкими кубиками,
Выложить в сковороду. Перемешать. Готовить на небольшом огне 5 минут.
Зелёный горошек отправить к остальным ингредиентам.
Перемешать и тушить под крышкой ещё 10 минут, до готовности или желаемой мягкости горошка и фасоли.
Стручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе готова.
Приятного аппетита.
Рецепт: Стручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе. Как приготовить Стручковая фасоль с зелёным горошком в томатном соусе?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Макароны с тунцом и маслинами в... 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Средиземноморская окрошка с кальмарами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Запечённый картофель с соусом айоли 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Лобио в томате 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Фасоль в томатном соусе 
Тушёная фасоль в томатном соусе, с... 
Рис с фасолью в томатном соусе (на... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Рис с овощами и стручковой...