Слойки с луком и сыром

Подготавливаем продукты.
Слоёное дрожжевое тесто достаём из морозильной камеры.

Лук очищаем и нарезаем колечками.

На застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга наливаем 8 лужиц растительного масла.
Каждую лужицу накрываем порцией нарезанного лука.

Поливаем струйкой бальзамического крем-соуса.

Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол.
Раскатываем до толщины 3 мм.
Разрезаем на 8 прямоугольников.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Каждую порцию лука с приправами посыпаем тимьяном и солью.

Затем накрываем тестом.

Смазываем взболтанным яйцом.

Выпекаем при 180 градусах минут 25.

Доводим до интенсивного зарумянивания.

Сыр натираем на произвольной тёрке.

Сразу после выпечки слойки переворачиваем луком кверху и посыпаем тёртым сыром.
Возвращаем в выключенную духовку до небольшого остывания.

Слойки с луком готовы.

Приятного аппетита!