рецепт с фото пошаговый

Рататуй с виноградом

Фото к рецепту: Рататуй с виноградом
 5 порций
 30 мин
 Beautiful Witch   05.09.17

Рататуй - это вкусное овощное блюдо, которое лучше всего готовить в сезон. При добавлении в рагу свежего спелого винограда, получается великолепное блюдо с нежным кисло-сладким привкусом.

Продукты (на 5 порций)
Баклажан - 2 шт.
Цуккини - 1-2 шт.
Помидоры черри или коктейльные - 250 г
Перец болгарский - 2 шт.
Виноград - 200 г
Масло оливковое - 50 г
Травы прованские сушеные - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Конечно, по всем меркам это не классический рецепт рататуя, тем не менее, это очень и очень вкусно.

Пошаговый фото рецептРататуй с виноградом
Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для рататуя с виноградом. Виноград можно использовать как темный, так и белый, с косточками или нет - решайте сами. Баклажаны и цуккини нарежьте крупными кусочками, перец - ломтиками, помидоры - средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №2

Как приготовить рататуй с виноградом:

Баклажаны обжарьте на сильно разогретом оливковом масле 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №3

Затем добавьте цуккини и ломтики перца. Обжаривайте, помешивая, около 8 минут.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №4

Затем добавьте помидоры, соль, перец и прованские травы. Готовьте 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №5

Заем добавьте виноград в рататуй и готовьте еще 2-3 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рататуй с виноградом - шаг №6

Готовый рататуй с виноградом снимите с огня и подавайте к столу. Очень здорово данное блюдо сочетается со свежим хрустящим хлебом и белым вином. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рататуй с виноградом. Как приготовить Рататуй с виноградом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с баклажанами Рагу из кабачков Рататуй
Пост
Вегетарианские

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Блюда из винограда Блюда из перцаПерец жареный Блюда из помидоров Блюда из цуккини
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(140)