рецепт с фото пошаговый

Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем

Фото к рецепту: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   22.06.21

Макароны - всегда быстрый и простой вариант ужина. А если добавить к ним яркие и сочные овощи, то ужин становится ещё и вкусным, и полезным. Готовить легко - просто объединяем тушёные сочные помидоры, сладкий перец и молодой кабачок с готовыми макаронами. А бальзамический уксус, свежий базилик, сушёные травы и оливковое масло ещё больше подчеркивают итальянскую нотку блюда.

Продукты (на 3 порции)
Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Кабачок (молодой) - 150 г (1 шт.)
Перец болгарский жёлтый - 100 г (0,5 шт.)
Уксус бальзамический - 1 ч. ложка
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Базилик свежий - 2 веточки
Масло оливковое - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептМакароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №1

Подготовьте продукты.
Макаронные изделия можно использовать любой формы, но обязательно выбирайте из твёрдых сортов пшеницы, иначе они разварятся и не будут держать свою форму.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №2

Сладкий перец от семян и нарежьте некрупными квадратиками.
Кабачок без плодоножки нарежьте некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №3

Помидоры черри разрежьте пополам.
Листочки базилика снимите с веточек и мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №4

Вскипятите 1,5 л воды, добавьте 0,5 ч. ложки соли и 1 ст. ложку оливкового масла. Всыпьте макароны и варите на среднем огне 7-9 минут (или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №5

Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и на сильном огне обжарьте сладкий перец 1 минуту, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №6

Добавьте в сковороду кабачок и обжаривайте ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №7

Добавьте в сковороду к овощам подготовленные помидоры, соль и итальянские травы. Влейте бальзамический уксус и 100 мл питьевой воды. Тушите овощи на среднем огне 3-5 минут. Если блюдо будут есть дети, уксус не добавляйте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №8

Тем временем макароны сварились, откиньте их на дуршлаг и слейте воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №9

Добавьте макароны в сковороду к овощному соусу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №10

Добавьте нарезанный базилик, перемешайте и прогрейте всё вместе ещё 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №11

Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №12

Разложите макароны с овощами по тарелкам и сразу подавайте - это блюдо лучше всего есть горячим.
Ярко, красочно и очень вкусно! Дети будут в восторге от такого сочетания!

Фото приготовления рецепта: Макароны с кабачками, помидорами черри и  сладким перцем - шаг №13

Даже не знаю, нужны ли здесь мясо или рыба?) На тарелке всё уже идеально!)

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем. Как приготовить Макароны с кабачками, помидорами черри и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Пост
Детский
Вегетарианские Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки тушеные Блюда из макарон Блюда из перца Блюда из помидоров
5 спасибо 2028 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)