Приготовьте картофель в духовке по-новому - с помидорами, базиликом, луком и чесноком. Просто, но невероятно вкусно! Такой интересный гарнир станет прекрасным дополнением к мясу или рыбе.
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 5-6 шт. (600 г)
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень базилика - 3 веточки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль крупная - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с помидорами и базиликом
Подготавливаем продукты.
Картофель очищаем и с помощью овощной тёрки-ломтерезки шинкуем тоненькими кружочками.
Лук очищаем и нарезаем четвертинками колец.
Чеснок очищаем и рубим произвольно, но не очень мелко.
В миску выкладываем картофель, лук и чеснок. Листья базилика крупно нарезаем и добавляем в миску. Всыпаем соль и вливаем растительное масло.
Перемешиваем.
На дно формы для запекания выкладываем половину картофеля с луком, чесноком и базиликом. Разравниваем.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем помидоры поверх картофельного слоя. Сверху перчим.
На помидоры выкладываем оставшуюся часть картофельной массы.
Ставим в холодную духовку (так как у меня стеклянная форма) и устанавливаем температуру 180 градусов.
Картофель будет запекаться 60 минут. Обязательно спустя 40 минут накрываем форму с картофелем фольгой во избежание подсыхания.
В итоге должен получиться очень нежный картофель с луком, чесноком и помидорами.
Раскладываем запечённый картофель с помидорами и базиликом по порционным тарелкам.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель, запечённый с помидорами и базиликом. Как приготовить Картофель, запечённый с помидорами и базиликом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Запечённый картофель со сливочным... 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Скумбрия, запечённая с овощами 
