рецепт с фото

Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном

Фото к рецепту: Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном
 POLLY_COOKING   17.11.17

Вкусный гарнир из кускуса с помидорами, зеленым луком и лимоном.

Продукты
Кускус - 1/3 стакана
Вода - 0,25 ч. ложки
Бульон куриный - 0,25 стакана
Помидор сливка - 1 шт.
Лук-шалот - 1 шт.
Лук зеленый - 1-2 пера
Чеснок - 1 зубок
Цедра лимона - 0,25 ч. ложки
Сок лимона - 1 ч. ложка
Перец кайенский молотый - 1 щепотка
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном:

1. Лук-шалот мелко нарезать. Чеснок измельчить. Помидор очистить от кожуры и семян, мякоть мелко нарезать. Зеленый лук тонко нарезать.

2. Обжарить кускус в небольшой кастрюльке на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 3 минуты. Переложить кускус в миску.

3. Разогреть 1,5 ч. масла в той же кастрюльке на среднем огне. Добавить лук-шалот, готовить до мягкости примерно 2 минуты.

4. Добавить чеснок, цедру лимона и кайенский перец, перемешать, готовить еще 30 секунд. Добавить воду и бульон, довести до кипения.

5. Залить бульоном кускус в миске, накрыть миску и оставить на 12 минут, до мягкости кускуса. Открыть крышку, аккуратно перемешать, вспушивая кускус.

6. Добавить оставшееся масло, лимонный сок, помидоры и зеленый лук. Приправить кускус с помидорами солью и перцем.

Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном подавать в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном. Как приготовить Кускус с помидорами, зеленым луком и лимоном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из кускуса Блюда из помидоров
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)