рецепт с фото пошаговый

Кускус с грибами и овощами, на сковороде

Фото к рецепту: Кускус с грибами и овощами, на сковороде
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   11.02.22

Многие любят кускус за универсальность, скорость и простоту приготовления. Кускус получается рассыпчатым и очень вкусным, какие бы добавки мы не использовали. Постный вариант блюда – с шампиньонами, болгарским перцем, луком и морковью.

Продукты (на 3 порции)
Кускус - 150 г
Шампиньоны - 220 г
Перец болгарский красный - 80 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 60 г (0,5 шт.)
Морковь - 50 г (0,25 шт)
Масло подсолнечное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка

Пошаговый фото рецептКускус с грибами и овощами, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также для приготовления понадобится 380 мл крутого кипятка.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №2

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы крупно.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло (2 ст. ложки) и обжарьте в нём шампиньоны на сильном огне, минуты 3-4.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №4

Лук и морковь очистите, у сладкого перца удалите внутренние перегородки с семенами. Овощи промойте.
Нарежьте лук и морковь некрупными кубиками, а перец – брусочками, соломкой или такими же кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №5

Переложите обжаренные грибы в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №6

В сковороду, в которой обжаривались грибы, долейте ещё немного масла (1 ст. ложку), разогрейте его и обжарьте лук, морковь и сладкий перец на сильном огне, минуты 3.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №7

К овощам выложите обжаренные грибы. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №8

Всыпьте сухой кускус.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №9

Добавьте соль и чуть молотого перца. И влейте в сковороду крутой кипяток (380 мл).

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №10

Аккуратно перемешайте кускус с овощами и грибами.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №11

Накройте сковороду крышкой и готовьте содержимое на медленном огне около 4-5 минут, не снимая крышки. За это время кускус впитает в себя воду, разбухнет. Снимите сковороду с плиты, а блюдо аккуратно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №12

Кускус с грибами и овощами готов. Подавайте к столу в горячем виде в качестве самостоятельного блюда или как гарнир.

Фото приготовления рецепта: Кускус с грибами и овощами, на сковороде - шаг №13

Сочно, ярко, вкусно и ароматно – кускус с грибами и овощами по этому рецепту просто идеальный.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с грибами и овощами, на сковороде. Как приготовить Кускус с грибами и овощами, на сковороде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиПшеничная каша Арабская кухня Марокканская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из шампиньонов
10 спасибо 8911 1 0
Дрр Понедельник, 28 Марта 2022 г. 19:06 #

Супер быстро, но дорого

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)