рецепт с фото пошаговый

Кускус с курицей и овощами, на сковороде

Фото к рецепту: Кускус с курицей и овощами, на сковороде
 4 порции
 35 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   26.02.21

В нашей семье очень любят кускус. Эта вкусная, сытная и лёгкая в приготовлении крупа с любыми добавками "дружит" на ура, будь то овощи, мясо или морепродукты. Сегодня приготовим кускус с куриным филе в восточном стиле - с корицей и куркумой. Идеальные пропорции всех ингредиентов позволяют получить на выходе очень яркое, гармоничное и ароматное блюдо!

Продукты (на 4 порции)
Кускус - 200 г
Куриное филе - 300 г (1 шт.)
Помидор - 200 г (1 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Морковь - 80 г (1/2 шт.)
Корица молотая - 2 щепотки (по вкусу)
Куркума молотая - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст. ложки)
Петрушка свежая - 10 г (2-3 веточки)
Вода (кипяток) - 500 мл

Пошаговый фото рецептКускус с курицей и овощами, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №2

Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №3

В широкой и глубокой сковороде разогрейте 30 мл (2 ст. ложки) подсолнечного масла. Обжарьте сначала лук пару минут на сильном огне, затем добавьте морковь и обжарьте ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №4

Помидор промойте, удалите место роста плодоножки. Нарежьте томат некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №5

Добавьте нарезанный помидор в сковороду к луку с морковью.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №6

Продолжайте обжаривать овощи, часто помешивая, ещё минуты 3.
После этого переложите овощи со сковороды в миску.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №7

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №8

В сковороду, в которой обжаривались овощи, долейте 30 мл (2 ст. ложки) масла, разогрейте. Выложите куриное филе, слегка посолите и обжарьте 5 минут на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №9

Верните обжаренные овощи в сковороду с куриным мясом.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №10

На небольшом огне протушите под крышкой куриное филе с овощами 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №11

Затем влейте кипяток (500 мл), всыпьте куркуму, молотую корицу и соль.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №12

На сильном огне проварите куриное филе с овощами 5 минут, чтобы бульон насытился всеми вкусами и ароматами.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №13

Всыпьте кускус, стараясь равномерно распределить его по всей площади сковороды и не перемешивая с куриным мясом и овощами.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №14

Накройте сковороду крышкой, доведите содержимое до кипения и выключите огонь. Оставьте кускус настаиваться 5-7 минут. Затем откройте крышку, кускус взрыхлите вилкой и всё тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №15

Петрушку промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №16

Посыпьте кускус измельчённой зеленью и ещё раз перемешайте.
Блюдо готово!

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами, на сковороде - шаг №17

Подавайте кускус с курицей и овощами к столу в горячем виде, можно с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с курицей и овощами, на сковороде. Как приготовить Кускус с курицей и овощами, на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица Арабская кухня Восточная кухня Марокканская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из помидоров

Тема › Курица - любовь моя

66 спасибо 25293 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)