рецепт с фото пошаговый

Кускус с зелёным горошком и сладким перцем

Фото к рецепту: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем
 3 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   27.03.23

Кускус с овощами – не только яркий гарнир, но и вполне самостоятельное блюдо, быстрое в приготовлении. Кускус запаривается считаные минуты, и обжаривание овощей занимает не намного больше времени.

Продукты (на 3 порции)
Кускус - 180 г
Перец сладкий красный - 80 г
Горошек зелёный замороженный - 80 г
Лук репчатый - 50 г
Морковь - 60 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКускус с зелёным горошком и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Замороженный горошек размораживать предварительно не обязательно.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №2

Лук, морковь и сладкий перец очистите, промойте. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №3

Вскипятите любым способом 360 мл воды.
Кускус пересыпьте в миску, всыпьте соль (1/3 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук, морковь и сладкий перец и обжарьте на сильном огне около 6-7 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №5

Залейте кускус крутым кипятком (360 мл), перемешайте, накройте тарелкой и оставьте запариваться на 5 минут (или на время, указанное на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №6

Спустя время добавьте в сковороду зелёный горошек, по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №7

Продолжайте обжаривать овощи ещё 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №8

Кускус запарился, воды не осталось.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №9

Взрыхлите кускус и переложите в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №10

Перемешивая, прогрейте кускус с овощами 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №11

Кускус с зелёным горошком и сладким перцем готов!

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №12

Подавайте кускус с луком, морковью, перцем и горошком к столу в качестве гарнира к мясу или рыбе, либо как самостоятельное блюдо в пост.

Фото приготовления рецепта: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с зелёным горошком и сладким перцем. Как приготовить Кускус с зелёным горошком и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшеничная каша Овощные Арабская кухня Восточная кухня Марокканская кухня
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из перца
16 спасибо 18385 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)