рецепт с фото пошаговый

Кускус с курицей и овощами

Фото к рецепту: Кускус с курицей и овощами
 4 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Irina_Dem   14.04.21

Отличный вариант сытного и вкусного ужина на скорую руку, в одной сковороде - кускус с курицей и ассорти из свежих и замороженных овощей. Поджаренные до румяной корочки кусочки курицы, яркие вкрапления стручковой фасоли, зелёного горошка, кукурузы и сладкого перца и нежный, рассыпчатый кускус - беспроигрышное сочетание, которое порадует не только своим аппетитным вкусом, но и красочным видом в тарелке. Попробуйте!

Продукты (на 4 порции)
Кускус - 150 г
Куриное филе - 300 г
Перец болгарский - 100 г
Кукуруза (замороженная) - 100 г
Фасоль стручковая (замороженная) - 100 г
Горошек зелёный (замороженный) - 100 г
Лук репчатый - 190 г
Морковь - 80 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Петрушка свежая (по желанию) - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКускус с курицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №1

Подготовьте продукты.
Замороженные бобовые и кукурузу предварительно размораживать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, размером на один укус.
Морковь и репчатый лук очистите. Сладкий перец очистите от семян. Нарежьте все овощи небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №3

В сковороде на сильном огне разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Выложите кусочки курицы на небольшом расстоянии друг от друга и обжарьте до золотистости с двух сторон, примерно по 4 минуты с каждой.
Переложите обжаренные кусочки курицы на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №4

В сковороду добавьте ещё 1 ст. ложку растительного масла. Выложите нарезанные лук и морковь. Помешивая, обжарьте овощи 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №5

Добавьте в сковороду замороженный зелёный горошек, стручковую фасоль и кукурузу, а также нарезанный сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №6

Помешивая, обжарьте смесь овощей ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №7

Верните в сковороду кусочки куриного филе. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №8

Вскипятите 400 мл воды. Влейте горячую воду в сковороду к мясу птицы и овощам. Доведите смесь до кипения и готовьте ещё 5 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №9

Выключите огонь. Всыпьте в сковороду кускус и хорошо все перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №10

Накройте сковороду крышкой (можно так же накрыть крышку полотенцем) и дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы кускус дошел до готовности. Кускус не требует варки, поэтому как только вся вода впитается, блюдо можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Кускус с курицей и овощами - шаг №11

Кускус с курицей и овощами готов. Перед подачей ещё раз перемешайте блюдо, попробуйте и при необходимости добавьте по вкусу соли или перца.
При желании посыпьте блюдо щепоткой свежей зелени. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с курицей и овощами. Как приготовить Кускус с курицей и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаПтица
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из кускуса Блюда из перца Блюда из фасолиФасоль стручковая

Тема › Курица - любовь моя

29 спасибо 15730 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru