Овощная димлама без мяса - тушеное блюдо из свежих овощей с зеленью и яблоками.
Продукты (на 6 порций)
Помидоры свежие - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 250 г
Перец болгарский красный - 2 шт.
Яблоки (или айва) - 500 г
Картофель - 500 г
Кинза - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Отличный вариант димламы в вегетарианском варианте. Полезное, вкусное и легкое в приготовлении восточное блюдо, которое понравится всем поклонникам вкусного и здорового питания. При желании может быть использовано в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
Пошаговый фото рецептОвощная димлама без мяса
Подготовьте необходмые ингредиенты для димламы.
Как приготовить овощную димламу без мяса:
Разогрейте масло в казане и обжарьте на нем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.
Когда лук будет обжарен, выложите на него брусочки моркови.
На морковь выложите нарезанный ломтиками перец. Посолите и добавьте немного специй.
Затем выложите нарезанные кружочками помидоры.
Добавьте измельченную зелень.
Залем выложите кружочки картофеля. Еще посолите и добавьте специй.
Последний слой - нарезанные ломтиками яблоки (или айва). Снова немного соли и специй.
Накройте казан крышкой и тушите на медленном огне 1-1,5 часа. Воды можно не добавлять, овощи выделяют много сока. Во время тушения не открывайте крышку, можно лишь немного приоткрыть, если крышка не имеет пароотвода.
Овощная димлама готова.
Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Рецепт: Овощная димлама без мяса. Как приготовить Овощная димлама без мяса?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Басма 
Казан-кебаб 
Лагман 
Шурпа - как песня, жизнь и страсть 
Жаркоп 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Чахохбили в казане, на костре 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Тушёная картошка в сметане 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 