Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Овощные
"Поцарапанные" кабачки, фаршированные брынзой, в томатном соусе
Порадуйте себя и удивите всех за столом! Приготовьте эту замечательную холодную закуску - красивые кабачки с интересной начинкой из брынзы и фантастический соус в придачу! Простые рецепты на каждый день!
Продукты: кабачки, брынза, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, чеснок, перец острый, зелень петрушки, масло растительное
Картошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке
Оригинальный и простой вариант приготовления печёной картошки. Отварим картошку в мундире, потом разрежем пополам и запечём. Более интересный вкус такой картошке при запекании придаст верхний слой - из тёртого сыра, сливочного масла, сметаны, чеснока, зелени петрушки и укропа. Получается очень ароматно и вкусно.
Продукты: картофель, масло сливочное, сыр твёрдый, сметана, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец молотый
Тыквенные драники с сыром, имбирём и чесноком
Рецепт пикантных тыквенных драников с сыром, имбирём, чесноком и свежей зеленью. Драники получаются невероятно пряными и обладают изумительным ароматом. Такие тыквенные драники можно подать в качестве перекуса или как горячую закуску.
Продукты: тыква, мука, сыр твёрдый, яйца, корень имбиря, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с фасолью, кабачком и помидорами
Запеканка готовится без мяса, но получается очень сытной. Овощи с отварной фасолью выкладываются в форму, заливаются молочно-яичной смесью и запекаются под аппетитной сырной корочкой. За счёт большого количества ингредиентов вкус блюда получается очень ярким. Даже если вы не являетесь поклонниками вегетарианской кухни, такое овощное блюдо с фасолью стоит вашего внимания.
Продукты: картофель, кабачки, фасоль, лук репчатый, помидоры, морковь, яйца, молоко, сыр твёрдый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Молодая капуста в кляре, запечённая под сыром
Сочная капуста с румяной корочкой и тянущимися сырными ниточками. Запечённая молодая капуста получается неимоверно вкусной. Кусочки капусты сперва обжариваются в кляре, а затем запекаются с сыром. Это не только аппетитный гарнир, но и питательное самостоятельное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, сок лимона, зелень петрушки, яйца, молоко, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Керафлет (картошка, запечённая с сыром, салом и луком)
Керафлет - так называют французское блюдо, которое представляет собой картофель, запечённый с сыром, шкварками и луком. Очень сытно и очень вкусно!
Продукты: картофель, сало, сыр твёрдый, молоко, лук репчатый, масло сливочное, соль
Картошка, тушенная со стручковой фасолью в сметанно-сырном соусе
Удачное сочетание картофеля и нежной стручковой фасоли. Чтобы блюдо получилось сочным и ярким на вкус, потушим овощи с аппетитными добавками – сметаной и плавленым сыром. Вкусно и просто!
Продукты: картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, сметана, сыр плавленый, масло растительное, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Запеканка из баклажанов с болгарским перцем, под томатно-яичной заливкой с сыром
Интересный вариант приготовления запеканки из баклажанов - в томатно-яичной заливке с сыром и сладким перцем. Запеканка получается очень нежной, вкусной, ароматной и достаточно сытной как для овощного блюда. Нейтральный вкус баклажана раскрывается в этом блюде по максимуму, впитывая в себя вкусы и ароматы сопутствующих ингредиентов.
Продукты: баклажан, перец сладкий, помидоры, сыр твёрдый, яйца, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Баклажаны, фаршированные сыром
Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, - блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!
Продукты: баклажан, яйца, брынза, сыр фета, сухари панировочные, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Яичный рулет с кабачками, сыром и болгарским перцем
Интересная, яркая и нежная закуска готовится несложно, запекается в духовке. Рулет из яиц с овощами, и сыром получается красивым и аппетитным.
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец молотый
Запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков с помидорами и двумя видами сыра, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусная, сочная! Съедается с удовольствием, со стола улетает очень быстро!
Продукты: кабачки, желток, базилик, орегано, мука пшеничная, масло подсолнечное, соль, помидоры, сыр российский, сыр сулугуни, сыр моцарелла, кетчуп
Капустная запеканка с картофелем, сладким перцем и молочно-сметанной заливкой
Придать новый вкус рагу с капустой, картошкой, сладким перцем, морковью и луком можно нехитрой манипуляцией. Почти готовые тушёные овощи зальём молочно-сметанной смесью и отправим в духовку. В результате получим очень сытную и аппетитную запеканку, в которой овощи просто пропитаны насыщенным сливочным вкусом. А изумительный аромат обеспечивают свежая зелень и тмин.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, сыр твёрдый, масло растительное, соль, тмин, перец чёрный молотый, молоко, сметана, зелень...
Картофельно-капустные котлеты с моцареллой
Блюдо, в котором совершенно простые ингредиенты начинают играть новыми вкусовыми красками, если задействовать совсем немного фантазии. Картофель сначала обжарим с луком и капустой, что сделает вкус готовых котлет насыщеннее и интереснее. Затем соединим овощи с яйцами и мукой - для упругости и зеленью петрушки - для аромата, и сформируем котлеты с сырной серединкой. Блюдо получается сочным, очень аппетитным, с приятным сливочным вкусом.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, сыр моцарелла, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Капустные котлеты с сыром
Из обычной капусты можно приготовить не только салаты, но и аппетитные котлеты. Чтобы котлеты получились нежными, мягкими, ароматными и очень вкусными, капусту нашинкуем и отварим, а потом соединим с обжаренными морковью и луком и зеленью укропа. Ещё добавим натёртый сыр - он придаст сливочный привкус, а в горячих котлетах будет приятно тянуться.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, яйца, мука, сухари панировочные, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Вкусные, в меру сочные, очень сытные, но в то же время, низкокалорийные шницели из капусты. Рецепт капустных шницелей отличается простотой приготовления и доступностью.
Продукты: капуста белокочанная, зелень, яйца, сыр твёрдый, сухари панировочные, масло растительное, соль
Запеченный перец, фаршированный овощами
Это овощное блюдо отличается невысокой калорийностью и богатой вкусовой гаммой. Половинки разноцветного запеченного перца фаршируются уже готовой начинкой из баклажанов, других овощей и сыра, дополняющих друг друга оттенками вкуса и аромата.
Продукты: перец болгарский, зелень, сыр твёрдый, чеснок, баклажан, морковь, лук репчатый, помидоры, соль, масло растительное
Фриттата с картошкой, цветной капустой, сыром и ветчиной (в духовке)
Фриттата (итал. frittata) - это итальянский омлет, который готовится с различными добавками. Обычно фриттату готовят на плите, а затем запекают. Рецепт можно упростить и доверить весь процесс духовке. Отварные картошку и морковь соединяем с цветной капустой, болгарским перцем, ветчиной, сыром и зелёный луком, а затем смешиваем с яичной смесью с пряностями и запекаем. Фриттата получается сытной, с насыщенным вкусом и лёгким ароматом чеснока и прованских трав.
Продукты: яйца, картофель, морковь, капуста цветная, перец болгарский, ветчина, сыр моцарелла, лук зелёный, порошок чесночный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый...
Жареная молодая картошка с сыром и чесноком
Ароматная, пикантная и потрясающе вкусная молодая жареная картошка с добавлением чеснока, сыра и зелени – идеально и на гарнир, и как основное блюдо. Чеснок придаёт блюду невероятно аппетитный аромат, так что отведать его захочется как можно скорее!
Продукты: картофель молодой, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Греческая закуска "Мелидзана" из баклажанов
Летняя закуска из баклажанов с минимумом калорий и максимумом пользы, конечно же, вкусна, ароматна и аппетитна. Баклажаны с помидорами, сыром фета и оливками можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
Продукты: баклажан, помидоры, чеснок, лук репчатый, оливки зеленые, сыр фета, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Запеканка из цветной капусты, с грибами и сухариками
В этой запеканке из цветной капусты, с грибами и сухариками, нежные, но в тоже время упругие соцветия цветной капусты покрыты вездесущими ручейками расплавленного сыра, молодые кабачки и шампиньонов удачно гармонируют с капустой, а особую изюминку блюду придают пропитанные чесночком хрустящие сухарики.
Продукты: капуста цветная, кабачки, морковь, лук репчатый, шампиньоны, булочка, сыр твёрдый, чеснок, сахар, уксус, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные баклажаны в микроволновке
Яркие и аппетитные фаршированные баклажаны можно быстро приготовить в микроволновой печи. Нежная мякоть баклажана соединяется майонезом с кусочками твёрдого сыра и помидора. Фаршированные баклажаны получаются насыщенными, благодаря помидору сочными, с приятным сливочным вкусом. К тому же блюдо не теряет своего вкуса и в холодном виде.
Продукты: баклажан, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки
Баклажаны, запеченные с сыром
Баклажаны очень популярны и их используют в кулинарии многих стран мира. Их варят, жарят, запекают, тушат, маринуют. Предлагаем вам рецепт очень вкусного итальянского блюда из баклажанов с сыром пармезан и моцареллой.
Продукты: баклажан, сыр моцарелла, сыр пармезан, соль, яйцо куриное, сухари панировочные, мука пшеничная, масло растительное, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, базилик
Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром - простое и вкусное блюдо.
Продукты: баклажан, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, зелень, сыр творожный, творог, сыр пармезан, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки по-крестьянски – это вкусное блюдо из кабачков с томатным соусом и сыром. Это блюдо готовят из мелких молодых кабачков, мякоть у таких кабачков очень нежная и вкусная. Предлагаем вам рецепт этого блюда.
Продукты: кабачки, помидоры, лук, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, яйца, сухари панировочные, сахар, соль, перец чёрный молотый, базилик
Картофельное «рёшти» с грибами
Вместо привычных драников, попробуйте вот такое симпатичное национальное швейцарское блюдо из картофеля под названием «рёшти». Чтобы оно было вкуснее, вымочите тертую картошку в воде (избавьтесь от лишнего крахмала) и отожмите, чтобы картошка не «парилась», а жарилась. Завершите приготовление рёшти в духовке (будет румяная и хрустящая корочка). Грибы лучше взять дикорастущие – «лисички» (по возможности) или сморчки. Если не сезон, выбирайте грибы по своему вкусу.
Продукты: картофель, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, лисички свежие, бульон куриный, сыр козий
Фриттата с кабачками и козьим сыром
Омлет с овощами или другими продуктами на выбор (из имеющихся в холодильнике) – интернациональное и демократичное блюдо, которое в итальянской кухне называется «фриттата». Особых хитростей нет. Разве что, приготовление фриттаты завершают в духовке, и нужно следить, чтобы не пересушить блюдо, а только слегка подрумянить. От омлета фриттату отличает, пожалуй, то, что она хороша не только горячей, но и теплой, и даже остывшей.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, кабачок, яйца, сливки, базилик, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, сыр пармезан, сыр груйер, сыр пармезан
Лапингачос (эквадорские картофельники)
Лапингачос (llapingachos) - блюдо эквадорской кухни, популярное также и в других латиноамериканских странах. У этих картофельников прекрасная хрустящая корочка и нежная текстура внутри благодаря сырной начинке.
Продукты: картофель, лук-шалот, чеснок, зира, паприка, желток, сыр моцарелла, масло оливковое, соль, перец молотый, масло растительное
Баклажаны "Застегнутые" (Melanzane Abbotonate)
Это необыкновенное, вкуснейшее блюдо - классика южной итальянской кухни. В каждом регионе существует множество вариантов. Предлагаю вам мой рецепт. Такие баклажаны фаршированные могут подаваться как закуска или как самостоятельное блюдо. А также как соус к пасте.
Продукты: баклажан, сыр твёрдый, чеснок, перец острый, перец болгарский, помидоры консервированные в собственном соку, лук, филе анчоуса, зелень петрушки, масло растительное...
Овощная запеканка из цукини и лука (в мультиварке)
Овощная запеканка из кабачков (цукини) и лука в мультиварке готовится со сметаной и сыром. Запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром.
Продукты: кабачки, цуккини, лук репчатый, зелень, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный
"Веер" из кабачков с помидорами и сыром (в духовке)
Отличный вариант лёгкого овощного ужина без особых хлопот - запечённый в форме веера кабачок с помидорами и сыром. Соус на основе майонеза, чеснока и пряных сушеных трав придаёт кабачкам пикантный вкус, помидоры добавляют сочности, а румяная корочка расплавленного сыра привносит сливочные нотки. Быстро, легко и очень вкусно.
Продукты: кабачки, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, майонез, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком
Нежный и сочный омлет с интересными добавками. Необычный компонент омлета с овощами – зелёное яблоко – отлично дополняет вкус фриттаты кисло-сладким фруктовым оттенком. Кабачок придаёт блюду сочность, а консервированная фасоль – сытность.
Продукты: яйца, кабачки, фасоль консервированная, яблоко, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором
Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором, – оригинальное блюдо, в котором ингредиенты идеально сочетаются между собой. Шайбочки капусты получаются сочными, ароматными, со сливочными нотками за счёт творога, сыра и сметаны. Вкусно и небанально!
Продукты: капуста пекинская, творог, сыр твёрдый, помидоры, перец сладкий, чеснок, яйца, сметана, паприка молотая, зира, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой
Рулетики из кабачков с огуречно-сырной начинкой - это одновременно и свежая, и питательная, и просто очень вкусная закуска, которая подойдет для праздничного либо повседневного стола. Готовить рулетики просто и легко, для начинки используем смесь натёртых на тёрке огурцов и сливочного сыра. И, конечно, куда же без зелени и чеснока!
Продукты: кабачки, огурцы свежие, сыр сливочный, мука пшеничная, яйца, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Запеченная капуста с сырным соусом и беконом
Сочная и вкусная запеченная капуста под сырным соусом, с беконом, готовится недолго и практически без вашего участия. По этому рецепту можно готовить и ранние, и поздние сорта капусты.
Продукты: капуста, сыр, майонез, бекон, грудинка, сметана, лук зелёный, соль, перец, масло растительное
Кускус с овощами и брынзой
Сочное и яркое блюдо — кускус с овощами и брынзой. Поскольку крупа готовится быстро, большую часть процесса занимает тушение овощей. Овощи и свежая зелень придают кускусу аромат и более насыщенный вкус, а солоноватая брынза добавляет свою изюминку в конечный результат.
Продукты: кускус (кус-кус), перец сладкий, помидоры, морковь, лук репчатый, брынза, чеснок, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Цветная капуста, запечённая с тыквенным соусом
Нежное и полезное блюдо из цветной капусты и тыквы. Соцветия бланшированной капусты запекаются под соусом из тыквы, тушенной с молоком. А шапочка из натёртого сыра и молотых сухарей добавляет блюду изысканность. Хороший вариант сытного и полезного блюда с аппетитной заливкой и румяной хрустящей корочкой.
Продукты: капуста цветная, тыква, сыр твёрдый, лук репчатый, молоко, мука, масло сливочное, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый
Гратен из молодой капусты
Готовится гратен из капусты очень просто. Поскольку капуста молодая, она сразу запекается в духовке без предварительной обработки. Получается сочная и аппетитная капуста под хрустящей ароматной корочкой из расплавленного сыра, панировочных сухарей и грецких орехов. Гратен из молодой капусты – блюдо сытное, но довольно лёгкое, оно отлично подойдёт даже для ужина.
Продукты: капуста белокочанная, молоко, сыр твёрдый, хлебная крошка, орех грецкий, масло сливочное, паприка молотая, соль, сахар, орех мускатный
Картофельные зразы на манке, с сыром
Картофельные зразы наполняют разной начинкой. На этот раз приготовим их с сыром — плавким, нежным и тягучим. Просто заворачиваем сырную начинку в картофельное тесто с добавлением манной крупы. А после дело остаётся за малым — обжарить на сковороде до румяности уже готовые по сути продукты. Просто? — Да. Вкусно? — Ещё бы!
Продукты: картофель, сыр твёрдый, крупа манная, яйца, мука, масло сливочное, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Запечённые баклажаны "Гармошка" с картофелем, под сырной корочкой
Это симпатичное и оригинальное блюдо особенно оценят любители баклажанов. Запечённые баклажаны "Гармошка" с картофелем получаются сочными, ароматными, под аппетитной корочкой из зелени и сыра. Такое блюдо может послужить даже холодной закуской на праздничном столе.
Продукты: баклажан, картофель, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, масло оливковое, сметана, соль
Запеканка из гречки с овощами, яйцами и сыром
Необязательно покупать дорогие ингредиенты, чтобы вкусно и сытно накормить домашних. Приготовим запеканку из гречки с овощами и отварными яйцами. Отварим яйца, сварим кашу или возьмём уже готовую, несъеденную за обедом, обжарим овощи и всё вместе соединим в жаропрочной форме. Завершающий штрих - натёртый сыр, и можно отправлять в духовку.
Продукты: крупа гречневая, яйца, сыр твёрдый, помидоры, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый