рецепт с фото пошаговый

Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком

Фото к рецепту: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком
 3 порции
 40 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   25.09.23

Нежный и сочный омлет с интересными добавками. Необычный компонент омлета с овощами – зелёное яблоко – отлично дополняет вкус фриттаты кисло-сладким фруктовым оттенком. Кабачок придаёт блюду сочность, а консервированная фасоль – сытность.

Продукты (на 3 порции)
Яйца - 4 шт.
Кабачок - 400 г
Фасоль консервированная - 120 г
Яблоко (зелёное) - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Сыр твёрдый - 50 г
Петрушка свежая - 10 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептФриттата с кабачками, фасолью и яблоком
Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №2

Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг и промываем.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №4

Кабачок нарезаем полукружиями толщиной 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с чесноком 4-5 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №6

Добавляем в сковороду кабачки.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №7

Обжариваем 5-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №8

Яблоко очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №9

Добавляем яблоко в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №10

Перемешиваем и обжариваем около 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №11

Добавляем консервированную фасоль, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №12

Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим кабачки с фасолью и яблоком на маленьком огне 2 минуты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №13

Снимаем ручку со сковороды (если съемная) или перекладываем содержимое сковороды в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №14

В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №15

Взбиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №16

Петрушку мелко шинкуем и добавляем в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №17

Твердый сыр натираем на терке и добавляем туда же.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №18

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №19

Выливаем яичную смесь в сковороду или форму для запекания и равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №20

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 20-30 минут, до схватывания яичной смеси и подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №21

Фриттата с кабачками, фасолью и яблоками готова.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №22

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком - шаг №23

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком. Как приготовить Фриттата с кабачками, фасолью и яблоком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицЗапеканкиЗапеканка овощная Овощные ОмлетФриттата
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кабачков Блюда из сыра Блюда из фасоли Блюда из яблок
4 спасибо 2944 1 0
chaikalar@mail.ru Четверг, 21 Декабря 2023 г. 09:55 #

Блюдо изумительное! Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)