рецепт с фото пошаговый

Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке)
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   18.01.22

Фриттата - это роскошный омлет со всевозможными добавками, пришедший к нам из итальянский кухни. Фриттату можно готовить как на сковороде, так и в духовке. Сегодня приготовим фриттату в духовке. Сперва обжариваем варёную колбасу и замороженные овощи, а затем заливаем всё яично-молочной смесью, посыпаем сыром и отправляем в духовку.

Продукты (на 4 порции)
Овощи замороженные (смесь) - 200 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Колбаса варёная - 230 г
Сыр твёрдый - 80 г
Масло подсолнечное - 40 мл
Укроп сушёный - 0,25 ч. ложки
или укроп свежий - 1-2 веточки
Чеснок сушёный - 0,25 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 2 щепотки

Пошаговый фото рецептФриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В составе мой овощной смеси: зелёный горошек, стручковая фасоль, кукуруза и морковь.
Включите духовку для предварительного разогрева до 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №2

Варёную колбасу очистите от оболочки и нарежьте тонкими полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте ломтики колбасы на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №4

Обжаренную колбасу со сковороды переложите на тарелку.
В это же масло выложите смесь замороженных овощей прямо из морозильной камеры. Обжарьте овощи на сильном огне, часто перемешивая, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №5

Обжаренные овощи переложите в форму для запекания. Я использовала форму размером 18х16х4,5 см.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №6

Овощи присыпьте сушёным чесноком.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №7

Сверху на овощи выложите ломтики обжаренной колбасы.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №8

Для омлетной смеси в миску вбейте яйца, влейте молоко, всыпьте соль, чёрный молотый перец и сушёный или свежий (измельчённый) укроп.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №9

Венчиком всё как следует взболтайте.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №10

Получившейся яично-молочной смесью залейте овощи с колбасой.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №11

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №12

Посыпьте сыром поверхность фриттаты.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №13

Запекайте фриттату в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №14

Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №15

Разрежьте фриттату на кусочки и подайте к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №16

По желанию, блюдо перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке) - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке). Как приготовить Фриттата с замороженными овощами, колбасой и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка овощная
ОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком Омлет с сыром Фриттата
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
8 спасибо 3825 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)