Предлагаю приготовить омлет в духовке. Он очень напоминает омлет, который мы ели в детском саду или в школьной столовой. Оказывается, приготовить пышный омлет в домашних условиях проще простого. Это идеальный завтрак с минимумом затраченных сил и времени, ведь на активные действия уйдет не больше трех минут.
Продукты (на 3 порции)
Яйца - 6 шт.
Молоко - 300 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания формы) - 10-15 г
Видео рецептПышный омлет в духовке
Пошаговый фото рецептПышный омлет в духовке
Как приготовить пышный омлет в духовке:
Формочки щедро смазываем сливочным маслом.
В среднем на 1 куриное яйцо среднего размера берется 50 мл молока. Я готовлю омлет на 6 яиц и беру 300 мл молока.
Соединяем яйца с молоком.
Добавляем соль.
Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
Использовать миксер нельзя, просто хорошо перемешайте яйца с молоком.
Разливаем омлетную смесь по формочкам. Форма должна быть заполнена омлетной смесью не менее, чем на 2/3 высоты, тогда омлет получится высоким и пышным. Так что учитывайте соотношение размера формы и количества яиц.
Готовим омлет в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут. Во время запекания омлета духовку не открывать!
Пышный омлет с молоком готов.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт: Пышный омлет в духовке. Как приготовить Пышный омлет в духовке?
А 30 минут -это не долго? Боюсь передержать просто))
Александра
Спасибо,все вышло на ура!!!30 минут и он отлично приготовился☺
Влада
Очень хороший рецепт. Омлет получился сочным и вкусным) я ещё лучок зелёный добавила)
Анна
Скажите пожалуйста а духовку на какой режим ставить?
Татьяна
Огромное спасибо за рецепты!
Гуля
Мне лет 30 назад сестра - повар в детском саду- рассказала пропорции для омлета: на 2 яйца 125 г молока. Получается отлично и в духовке, и на сковороде на маленьком огне. Чаще на сковороде готовлю, добавляю цв. капусту, копчености, жареный лук и т.д. Замешиваю миксером. А вот подачу порционно как у автора этого рецепта даже не додумалась. Рецептура почти похожа, а подача - ВАУ! Спасибо.
Люда
Гуля
Мне лет 30 назад сестра - повар в детском саду- рассказала пропорции для омлета: на 2 яйца 125 г молока. Получается отлично и в духовке, и на сковороде на маленьком огне. Чаще на сковороде готовлю, добавляю цв. капусту, копчености, жареный лук и т.д. Замешиваю миксером. А вот подачу порционно как у автора этого рецепта даже не додумалась. Рецептура почти похожа, а подача - ВАУ! Спасибо.
А на 3-4 человека хватит ответьте пжл?
Юлия
Спасибо за рецепт,очень ароматный и вкусный получился
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет в духовке, с овощами, сыром... 
Омлет, запечённый в духовке 
Пышный омлет со сливочным маслом... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
