рецепт с фото пошаговый

Омлет

Фото к рецепту: Омлет
 2 порции
 Jane P   11.09.12

Меня порой спрашивают, как приготовить самые простые блюда. Например, как приготовить пористый омлет, который не опадает? Каждый помнит вкус такого омлета с детства. В детском саду готовили омлет с запеченной корочкой, немного плотный и устойчивый. Готова поделиться с вами рецептом омлета как в детском саду.

Продукты (на 2 порции)
Яйцо – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Растительное масло – 1 ч. л.
Сливочное масло (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептОмлет
Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №1

Как приготовить омлет в духовке:

Яйца перемешать с солью. Именно перемешать, а не взбивать. Пусть даже останется немного не разбитого белка. Это не страшно.

Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №2

Затем вливаем молоко. И опять слегка перемешиваем. НЕ ВЗБИВАТЬ!

Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №3

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №4

Вылить омлетную массу в смазанную форму.
Поставить в предварительно разогретую до 250°С духовку и готовить омлет в духовке 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №5

Во время запекания на поверхности омлета образуется слегка румяная корочка, степень зажаривания корочки определите для себя сами.
В омлете нет лишней влаги и он не опадёт.

Фото приготовления рецепта: Омлет - шаг №6

Готовый омлет подавать порционными кусочками, полив растопленным сливочным маслом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет. Как приготовить Омлет?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет в духовке Омлет с молоком
В духовке
Завтрак
Блюда из молока
897 спасибо 30 20
Таня Четверг, 13 Сентября 2012 г. 15:28 #

Огромное вам спасибо, вы помогли мне и моей маме помириться, омлет получился на славуVery we!

   
цитировать
Евгеша Суббота, 15 Сентября 2012 г. 00:25 #

Настоящий омлет как в детском саду! Спасибо за неожиданные воспоминания и хороший рецепт))

   
цитировать
Татьяна Пятница, 21 Сентября 2012 г. 22:34 #

КЛАСС!!!! Вот это я понимаю омлет!!! Ща сижу и пробую, супер!! Как в детстве!! СПАСИБО!!!Very we!

   
цитировать
Azizabonu Пятница, 29 Марта 2013 г. 09:37 #
Не омлет, а радость. Толко лень было включить духовку, готовила на плите под крышкой 15 мин на малом огне, вкус тот же. Спасибо.
   
цитировать
Андрей Суббота, 20 Апреля 2013 г. 13:08 #

Спасибо очень вкусно и питательной как в детском саду.

   
цитировать
Ирина Среда, 24 Апреля 2013 г. 10:07 #

В духовку на какой уровень ставить?

   
цитировать
ирина Суббота, 15 Июня 2013 г. 16:36 #

у нас получился не как в д садике был поднят но когда достали сразу упал не понравился рецепт

   
цитировать
Кассандра Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 16:21 #
Рецепт хороший,но вот соли многовато,надо поменьше
   
цитировать
елена Среда, 02 Октября 2013 г. 03:33 #

муж захотел омлет не могла вспомнить как,прочитала-пойду готовить если ему не понравиться придется самой давиться:-(

   
цитировать
Светик Четверг, 31 Октября 2013 г. 12:09 #

поставила в духовку в силик.форме,кругл.15мин.стоит при250град.,края чуток поднялись.

   
цитировать
Светик Четверг, 31 Октября 2013 г. 12:15 #

Всё ок.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анжелика Четверг, 07 Ноября 2013 г. 17:01 #
Пррррекрррррассссно!!! Понравился
   
цитировать
света Четверг, 07 Ноября 2013 г. 17:02 #

Жутко понравился!

   
цитировать
Оля Среда, 05 Марта 2014 г. 14:38 #

Мне очень понравился рецепт !

   
цитировать
Екатерина Пятница, 01 Августа 2014 г. 08:01 #

Солоноват, при выпекали сильно поднялись края...

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 21:00 #

В садике было вкусней, неплохой, но не клас!

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 09 Августа 2015 г. 11:53 #

Не айс, плотничка не получилось

   
цитировать
айтачка Понедельник, 21 Марта 2016 г. 05:35 #

класс спасибо за рецепт

   
цитировать
Лидия Четверг, 04 Августа 2016 г. 16:41 #

Спасибо все думала надо ли марку а нет

   
цитировать
Настюша Четверг, 15 Декабря 2016 г. 08:47 #

Мне не понравилось

Соли много совсем не похоже на тот что был в садике, классический вариант показался мне лучше!:(

   
цитировать
вася Среда, 18 Января 2017 г. 20:41 #

прекрасно замечтательно расчудесно

однако: в детсаду не был ( был у бабушки)

а вот в школе был...

и странное дело: то что в столовке казалось противным то сейчас очень хочется...это

коржик молочный, овсяная каша (хм...из настоящих овсяных зёрен а не из хлопьев)

пирожки с капустой жареные , картошкой и повидлом )) и ОМЛЕТ = прежде всего ; ХОЛОДНЫЙ ВЫСОКИЙ (высотой в ладонь точно)

на протвине в каком-то рассоле, и он дрожал как холодец ....короче-жесть но однако очень хочется )))

   
цитировать
Ленка Понедельник, 27 Марта 2017 г. 06:24 #

Какой душистый

   
цитировать
Дмитрий Суббота, 13 Мая 2017 г. 09:55 #

Нет, не будет он у вас пышным. Хотите пышный, добавьте немного муки, вот и весь секрет, не знаю, почему все об этом умалчивают, я кучу рецептов перепробовал, фотка обман, только с мукой будет пышным.

   
цитировать
Аня Вторник, 07 Ноября 2017 г. 23:19 #

класс!!

   
цитировать
Боря Суббота, 07 Июля 2018 г. 17:23 #

Супер и вкусно

   
цитировать
Татьяна Среда, 22 Августа 2018 г. 08:05 #

Дмитрий
Нет, не будет он у вас пышным. Хотите пышный, добавьте немного муки, вот и весь секрет, не знаю, почему все об этом умалчивают, я кучу рецептов перепробовал, фотка обман, только с мукой будет пышным.

Согласна с Дмитрием, у меня получилось совсем не как на фото, никакой он не плотный, а наоборот, пустой омлет. Второй раз по этому рецепту точно не приготовлю.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru