Баклажаны с сыром, чесноком и майонезом (в микроволновке)

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

У баклажанов срежьте кончики с двух сторон. Каждый баклажан разрежьте на пластины толщиной примерно 1 см. Затем ножом сделайте насечки по всей поверхности в виде ромбов. Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут (для удаления горечи).

Затем промойте пластины баклажанов от соли и сока, обсушите на бумажном полотенце, поместив насечками вниз.

Баклажаны разложите на тарелку без металлических элементов в один слой и поставьте в микроволновую печку. Готовьте при мощности 1000 Вт в течение 5 минут.

Тем временем сыр натрите на средней тёрке и выложите в миску.

Добавьте в миску с сыром майонез.

Чеснок очистите, измельчите и добавьте к сыру. Всё перемешайте, при необходимости посолите (щепотка).

Выньте баклажаны из микроволновки и нанесите поверх сырную массу тонким слоем.

Верните тарелку с баклажанами обратно в микроволновую печку и готовьте ещё 6 минут при мощности 1000 Вт.
Готовые баклажаны с сыром, майонезом и чесноком сразу подавайте к столу со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!