рецепт с фото пошаговый

Картошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке

Фото к рецепту: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   15.11.21

Оригинальный и простой вариант приготовления печёной картошки. Отварим картошку в мундире, потом разрежем пополам и запечём. Более интересный вкус такой картошке при запекании придаст верхний слой - из тёртого сыра, сливочного масла, сметаны, чеснока, зелени петрушки и укропа. Получается очень ароматно и вкусно.

Продукты
Картофель - 800-850 г (5 шт.)
Масло сливочное - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Сметана - 1 ст. ложка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень петрушки - 3 веточки
Зелень укропа - 3 веточки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКартошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке
Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Клубни картофеля берём примерно одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно.
Сливочное масло достаём из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №2

Картофель вымываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой вровень и ставим на огонь. Доводим воду до кипения и варим картошку, уменьшив огонь, 25-35 минут, до готовности (зависит от размера клубней и сорта картофеля). Готовый картофель должен легко протыкаться вилкой.
Затем сливаем воду и даём картошке остыть.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №3

Пока картофель остывает, сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №4

Зелень петрушки и укропа очень мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №5

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миске смешиваем сыр, размягчённое сливочное масло, сметану, зелень, чеснок, соль и перец. Перемешиваем вилкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №6

Включаем духовку для разогрева до 250 градусов.
Отваренный и остывший картофель разрезаем пополам. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем туда картошку срезом вверх.
С помощью ножа неглубоко надрезаем мякоть картофеля, делая крестообразные насечки.
Сверху равномерно распределяем подготовленную сырно-масляную массу.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №7

Отправляем противень в предварительно разогретую до 250 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №8

Запекаем картошку со сливочным маслом, сыром и зеленью 15 минут, до образования румяной корочки (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №9

Картошку, запечённую под чесночным маслом с сыром и зеленью, подаём горячей с овощами и свежей зеленью либо как гарнир к мясу или рыбе.

Фото приготовления рецепта: Картошка под чесночным маслом с сыром  и зеленью, в духовке - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке. Как приготовить Картошка под чесночным маслом с сыром и зеленью, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные На праздничный стол Пикник
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
11 спасибо 11340 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)