рецепт с фото пошаговый

Лодочки из баклажанов

Фото к рецепту: Лодочки из баклажанов
 6 порций
 1 час 10 мин
 Практика-Л   29.08.16

Если любите баклажаны, тогда это рецепт для вас. Лодочки из баклажанов с овощами, творогом и твердым сыром - простое и вкусное блюдо.

Продукты (на 6 порций)
Баклажаны - 5-6 шт.
Творог или творожный сыр - 100 г
Сыр пармезан или другой твердый сыр - 100 г
Помидоры - 2-3 шт.
Перец сладкий - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень свежая - 1 небольшой пучок
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 50 мл

Пошаговый фото рецептЛодочки из баклажанов
Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №2

Как приготовить лодочки из баклажанов:

Баклажаны разрезаем вдоль пополам.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №3

Вычищаем мякоть из баклажанов почти до кожуры, чтобы получились лодочки. Смазываем противень маслом. Выкладываем баклажанные лодочки на противень.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №4

Нарезаем мякоть баклажанов кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №5

Кипятим чайник. Ошпариваем помидоры кипятком. Затем снимаем кожицу с помидоров.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №6

Нарезаем помидоры мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №7

Сладкий перец чистим от семян, нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №8

Зелень мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №9

Чеснок чистим, мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №10

Лук очищаем, режем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №11

Нагреваем масло в сковороде, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая (3-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №12

Добавляем к луку помидоры, чеснок, перец, мякоть баклажанов и зелень. Тушим примерно 10 минут, до мягкости баклажанов. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №13

Добавляем творог к овощам, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №14

Тушим до тех пор, пока не выпарится почти вся жидкость (около 7 минут).

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №15

Твердый сыр натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №16

Наполняем лодочки из баклажанов приготовленной творожно-овощной смесью.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №17

Фаршированные баклажаны посыпаем сверху тертым сыром.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №18

Запекаем лодочки из баклажанов в духовке, разогретой до 180 градусов, примерно 25 минут, до мягкости баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов - шаг №19

Запеченные лодочки из баклажанов готовы. Подаем фаршированные баклажаны в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лодочки из баклажанов. Как приготовить Лодочки из баклажанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны фаршированные Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр творожный Блюда из творога
39 спасибо 33115 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)