рецепт с фото пошаговый

Макароны с тыквой (на сковороде)

Фото к рецепту: Макароны с тыквой (на сковороде)
 2 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   17.10.22

Простое, но весьма интересное блюдо в итальянском стиле - макароны с тыквой и сыром. Макароны не варятся отдельно, а готовятся сразу в сковороде вместе с тыквой. Получается оригинально, нежно и вкусно. Для разнообразия осеннего меню - то что надо!

Продукты (на 2 порции)
Макароны - 120 г
Тыква - 200 г (в очищенном виде)
Масло растительное - 30 мл
Чеснок - 1 зубчик
Сыр твёрдый - 30 г
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептМакароны с тыквой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Также понадобится 230 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №2

Тыкву очистите от кожуры, удалите волокнистую часть с семечками. Мякоть тыквы нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло. Зубчик чеснока очистите, придавите плоской стороной ножа и обжарьте в масле около 30 секунд. Затем чеснок извлеките - он свою миссию выполнил, наполнив масло ароматом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №4

Тыкву переложите в чесночное масло. Обжарьте, помешивая, на сильном огне 2 минуты. Затем накройте сковороду крышкой и тушите до мягкости, около 5 минут. Воду я не добавляла, хватило сочности тыквы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №5

После того как тыква стала мягкой, прямо в сковороде разомните её в пюре.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №6

Добавьте к тыкве сухие макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №7

Всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №8

Влейте кипяток (примерно 230 мл).

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №9

Перемешайте содержимое сковороды и доведите жидкость до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №10

Накройте сковороду крышкой, сделайте огонь минимальным и готовьте макароны до мягкости и полного выпаривания воды, около 10-12 минут. Если вода выпарилась, а макароны не готовы, добавьте немного кипятка.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №11

Сыр натрите на мелкой тёрке и посыпьте готовое блюдо.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №12

Макароны с тыквой (на сковороде) готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с тыквой (на сковороде) - шаг №13

Подавайте макароны с тыквой в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с тыквой (на сковороде). Как приготовить Макароны с тыквой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаПаста Итальянская кухня
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из сыра Блюда из тыквы
25 спасибо 15050 4 0
Вероника Пятница, 13 Января 2023 г. 14:39 #

Отлично получилось, спасибо

   
цитировать
Thevotaress Среда, 13 Сентября 2023 г. 10:42 #

Вышло очень сладко, видимо сорт тыквы такой

Пришлось посолить.

Но по вкусу - вкусно. Спасибо

   
цитировать
Леся Понедельник, 20 Ноября 2023 г. 20:39 #

Спасибо за удачный рецепт .Нашей семье очень понравилось!!! Тыква совсем не чувствуется.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)