рецепт с фото пошаговый

Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором

Фото к рецепту: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором
 4 порции
 1 час (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   07.09.22

Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором, – оригинальное блюдо, в котором ингредиенты идеально сочетаются между собой. Шайбочки капусты получаются сочными, ароматными, со сливочными нотками за счёт творога, сыра и сметаны. Вкусно и небанально!

Продукты (на 4 порции)
Капуста пекинская – 500-600 г
Творог жирностью 9 % – 180 г
Сыр твёрдый – 120 г
Помидор – 120 г
Перец сладкий красный – 80 г
Чеснок (крупный) – 15 г (2 зубчика)
Яйцо – 1 шт.
Сметана жирностью 20 % – 150 г
Паприка молотая – ½ ч. ложки
Зира – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – 1 щепотка
Укроп свежий – 3-5 веточек

Пошаговый фото рецептПекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором
Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 175 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №2

Пекинскую капусту промываем, отрезаем нижнюю жёсткую часть. Нарезаем капусту шайбочками толщиной 2-3 см (у меня получилось 4 шт.).

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №3

У укропа отрезаем стебли, зелень измельчаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №4

Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян, нарезаем мелкими кубиками.
Помидор разрезаем, ложкой удаляем середину с семенами и соком. Мясистую часть нарезаем некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №5

В глубокой миске смешиваем творог, сметану и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №6

Добавляем к творожной массе подготовленные ингредиенты: сыр, укроп, чеснок, помидор и сладкий перец. Всыпаем соль (0,25 ч. ложки), паприку, молотый перец и зиру. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №7

Капусту плотно выкладываем в форму, солим (щепотка).

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №8

Поверх раскладываем подготовленную творожно-овощную массу.
Отправляем заготовку в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Запекаем при 175 градусах до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №9

Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором, готова.
Даём блюду слегка остыть.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №10

Раскладываем капусту по порциям. Можно подавать как гарнир к мясу и рыбе, а также самостоятельно.

Фото приготовления рецепта: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором. Как приготовить Пекинская капуста, запечённая с сыром, творогом, сладким перцем и помидором?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из перцаПерец запеченный
Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из творога
13 спасибо 5383 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)