рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с солеными грибами

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с солеными грибами
 strannik_fox   30.10.15

Когда о свежих грибах можно забыть до весны, а соленые как раз поспели... Расскажу о старом и очень простом рецепте катофельной запеканки, которая может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

Продукты
Картофель средний - 4 шт.
Грибы соленые
Лук репчатый небольшой - 2 шт.
Зелень любая
Сыр любой (не обязательно)
Соль
Перец

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с солеными грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с солеными грибами - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с солеными грибами - шаг №2

Чистим и отвариваем картофель.
Пока он варится, мелко режем репчатый лук. Грибы промываем от рассола и тоже мелко режем.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с солеными грибами - шаг №3

Из отваренной картошки делаем пюре, вмешиваем лук и грибы.
Перекладываем полученную смесь в форму для выпечки и ставим в духовку. У меня был колбасный сыр(!), и я его натер сверху. Не думаю, что крестьяне в восемнадцатом-девятнадцатом веках клали сверху сыр:)
При температуре 180 градусов запеканка будет готова через 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с солеными грибами - шаг №4

Вот и все!
Вместо запеканки можно сделать из смеси котлетки и пожарить на сковороде. К куску мяса будет самое то:)

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с солеными грибами. Как приготовить Картофельная запеканка с солеными грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка овощная Запеканка с грибами Овощные
В духовке

Блюда из грибовГрибы соленые

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка с грибами Блюда из сыра
28 спасибо 4 1
Тото Пятница, 30 Октября 2015 г. 23:18 #

Все в восторге!

   
цитировать
Наталья Четверг, 17 Декабря 2015 г. 08:39 #

А зачем всё перемешивать? Я кладу на противень слой картофельного пюре, затем слой наначинки, сверху снова слой пюре и смазываю сметаной или майонезом. Красиво и вкусно. Начинка может быть любая - мясо, грибы или вареные яйца с луком. Да и пюре можно не делать, а просто нарезать картофель очень тонкими кружочками и перемешать с солью. Вариантов куча.

   
цитировать
Айгуль Среда, 03 Февраля 2016 г. 16:08 #

Довольно вкусно получилось и просто в исполнении

   
цитировать
Наталья Суббота, 23 Июня 2018 г. 09:14 #

Лук хрустит:roll:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)