рецепт с фото пошаговый

Жареная картошка с солёными грибами

Фото к рецепту: Жареная картошка с солёными грибами
 5 порций
 40 мин (ваши 35 мин)
 Alenkiy   27.01.22

Существуют такие простые блюда, которые по вкусу и внешнему виду ни в чём не уступают праздничным. Жареная картошка с солёными лесными грибами – именно такой вариант. Аппетитная картошка с тонкой, румяной корочкой и невероятно вкусные и ароматные белые грибы – идеальное блюдо для будней и праздников!

Продукты (на 5 порций)
Картофель - 1 кг
Грибы солёные (у меня белые) - 400 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - щепотка
Масло растительное рафинированное - 80 мл
Укроп свежий (для подачи) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептЖареная картошка с солёными грибами
Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Солёные грибы используйте любые, но лесные (у меня – белые грибы), они намного насыщеннее и ароматнее.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №2

Картофель очистите, промойте и нарежьте брусочками толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №3

Разогрейте в сковороде с толстым дном (чугунная отлично подойдёт для жарки) растительное масло и выложите в него картофель. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне 10-12 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №4

Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Очищенный чеснок порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №5

Добавьте лук и чеснок в сковороду к картофелю. Перемешайте и накройте крышкой, жарьте 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №6

Промойте грибы от лишней соли. Крупные грибы нарежьте кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №7

Грибы выложите в сковороду, обжаривайте картошку с грибами ещё 4-5 минут без крышки, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №8

Посолите и поперчите блюдо. Поскольку грибы уже содержат соль, добавляйте её немного.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №9

Жареная картошка с солёными грибами готова – овощи стали мягкими, а грибы покрылись аппетитной румяной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №10

Мелко порубите зелень свежего укропа (жёсткие стебельки я не использовала).

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №11

Добавьте укроп в сковороду – он отлично сочетается с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №12

Жареный картофель подавайте горячим, сразу после приготовления. Именно тогда это самое вкусное в мире блюдо.) Мясо или рыба здесь лишние, картошка и грибы самодостаточное сочетание!

Фото приготовления рецепта: Жареная картошка с солёными грибами - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная картошка с солёными грибами. Как приготовить Жареная картошка с солёными грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы белые Грибы жареные Грибы с картошкой
Грибы соленые
Блюда из картофеляКартошка жареная Картошка с грибами
24 спасибо 13174 1 0
Светлана Вторник, 07 Марта 2023 г. 18:12 #

Обожаю такую картошку :wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)