рецепт с фото пошаговый

Баклажаны, фаршированные сыром

Фото к рецепту: Баклажаны, фаршированные сыром
 3 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 Prika   25.10.17

Баклажаны, запеченные с мягким рассольным сыром и зеленью, - блюдо вкусное и универсальное, его можно подать и на обед, и на ужин. При минимуме затрат вы получите максимум вкуса!

Продукты (на 3 порции)
Баклажаны - 3 шт.
Яйца - 2 шт.
Брынза или сыр фета - 150 г
Сухари панировочные - 100 г
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. л.

Пошаговый фото рецептБаклажаны, фаршированные сыром
Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №2

Как приготовить баклажаны, фаршированные сыром:

Баклажаны вымойте, разрежьте горизонтально пополам. Присыпьте солью и оставьте на 5-10 минут, чтобы из них вышла горечь.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №3

После этого промойте баклажаны, выложите в кастрюлю и залейте водой до середины. Поместите кастрюлю на плиту и отварите баклажаны в течение 10 минут, но не до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №4

Затем извлеките, слегка остудите и выньте ложкой мякоть в глубокую миску, а сами баклажанные лодочки выложите на смазанный маслом противень или на фольгу.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №5

Разомните баклажанную мякоть вилкой, добавьте туда измельченную или натертую брынзу (или фету), измельченную промытую свежую зелень укропа и петрушки, специи.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №6

Вбейте два яйца, всыпьте половину объема панировочных сухарей и аккуратно перемешайте начинку.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №7

Выложите сырную начинку в баклажанные лодочки. Присыпьте сверху оставшимися сухарями и запеките фаршированные баклажаны в духовом шкафу примерно 15-20 минут при 200 градусах.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №8

Готовые запеченные баклажаны с сыром извлеките из духовки и дайте слегка остыть.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны, фаршированные сыром - шаг №9

После чего перенесите баклажаны, фаршированные сыром, на тарелку и подайте закуску со сметаной или густым натуральным йогуртом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, фаршированные сыром. Как приготовить Баклажаны, фаршированные сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с сыром Баклажаны фаршированные
Блюда из сыраСыр адыгейский
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)