Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, В духовке, Куриное филе, Куриные грудки
Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром
Птица и фрукты – всегда удачное, изысканное и неизбитое сочетание продуктов. Утка с яблоками и гусь с апельсинами – известные, признанные во всем мире блюда. Почему бы не приготовить курицу с персиками? Сладковатые, сочные персики и нейтральный, слегка солоноватый сыр моцарелла придают суховатой куриной грудке совершенно новый, оригинальный вкус. И готовятся эти рулетики совсем не сложно.
Продукты: куриное филе, сыр моцарелла, персик консервированный, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Лодочки из моркови с курицей и сыром (в духовке)
Лодочки из моркови с курицей и сыром, запечённые в духовке, – оригинальная горячая закуска из доступных продуктов. Отваренная морковь разрезается пополам, затем из неё формируются лодочки, которые наполняются начинкой из отварного куриного филе, сыра и зелени. Остаётся лишь запечь лодочки в духовке до расплавления сыра – и необычная закуска готова!
Продукты: морковь, куриное филе, сыр твёрдый, яйца, сметана, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Каждая хозяйка хотя бы раз готовила фаршированные овощи с начинкой. А что скажете про фаршированную свеклу? Её-то мы и будем сегодня готовить, а именно начинять очень вкусной начинкой из маринованного куриного филе, обжаренного с луком. Получается очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов. Свёклу, фаршированную куриным филе, можно готовить и для повседневного обеда, и на праздничный стол - блюдо достойное!
Продукты: свекла, куриное филе, лук репчатый, масло подсолнечное, соус соевый, уксус, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Штрудель с курицей, грибами и сыром
Штрудель с курицей, грибами и сыром — это отличный вариант вкусного ужина или даже праздничного блюда. Нежное тонкое тесто прекрасно сочетается по вкусу с начинкой. Такой пирог-штрудель получается довольно сытным. Подавать к столу несладкую выпечку можно как закуску или основное блюдо. Берите рецепт на заметку.
Продукты: масло растительное, вода, мука, соль, уксус, куриное филе, шампиньоны, сыр чеддер, чеснок, зелень петрушки, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый...
Закусочные "маффины" из куриного филе с помидорами и омлетом
Запекаем вкусные закусочные "маффины" без теста с основой из куриного фарша, с сочной начинкой из помидоров, залитой взбитыми с молоком яйцами. Такие "кексики" совсем не сложно приготовить для пикника, шведского стола или сытного перекуса в течение дня.
Продукты: куриное филе, яйца, помидоры, лук репчатый, сметана, молоко, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, листья салата
Куриное филе, запечённое с морковью и луком-пореем
Простой рецепт сытного и вкусного ужина для всех домашних. Запекаем куриное филе под шубкой из тёртой моркови и лука-порея. Благодаря морковной шубке куриное мясо получается очень нежным, сочным и ароматным.
Продукты: куриное филе, морковь, лук-порей, майонез, зелень укропа, приправа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Праздничный салат с курицей и картофелем
Салат очень интересный - продукты обычные, а салат оригинальный. Картофель и морковь будем запекать в фольге. Курицу будем мариновать, жарить, а затем запекать. Необычна и подача праздничного салата.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, огурцы маринованные, лук зелёный, чеснок, базилик, мята сухая, масло оливковое, соль, перец
Крамбл с курицей и яблоками в пряном соусе
"Крамбл" в переводе с английского означает "крошка". А ещё крамблом называют пироги, в которых начинка запечена под крошкой из песочного теста. Крамблы бывают сладкие и нет. Приготовим несладкий крамбл с кусочками куриного филе и яблоками. Куриную грудку предварительно немного обжарим вместе с яблоками и оригинальным соево-винным соусом с имбирём и мёдом.
Продукты: куриное филе, яблоко, масло растительное, вино белое, соус соевый, мёд, масло растительное, корень имбиря, уксус винный, соль, масло сливочное, мука...
Багет, фаршированный курицей и грибами (в духовке)
Фаршируем лодочки из багета куриным филе с грибами, луком и сметаной, и запекаем в духовке. Сочная начинка отлично сочетается с хрустящим багетом. Большой сытный бутерброд можно подать самостоятельно или как дополнение к первым блюдам.
Продукты: батон, куриное филе, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Террин из курицы и свинины, с беконом (в духовке)
В результате сочетания свинины и мяса птицы получается отличное блюдо для праздничного стола – террин из курицы и свинины, с беконом. Ломтики террина можно использовать для приготовления бутербродов. Слоим мясо с птицей, запекаем в духовке и выдерживаем под грузом несколько часов на холоде. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным.
Продукты: фарш куриный, фарш свиной, куриное филе, бекон, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Насыпной песочный пирог с курицей
Этот простой и вкусный пирог из песочного теста можно подавать к столу в качестве полноценного блюда. Начинка из куриного филе с жареным луком, сметаной и зеленью получается удивительно нежной и ароматной. Готовится пирог просто, справится даже начинающий кулинар.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, разрыхлитель, куриное филе, сметана, яйца, лук репчатый, горчица, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриное филе, запечённое в панировке с лимонной цедрой, петрушкой и кунжутом
Чтобы приготовить очень вкусную и сочную куриную грудку с аппетитной корочкой понадобятся: оливковое масло, молотая паприка, семена кунжута, хлебная крошка, свежая петрушка и лимонная цедра. Благодаря этим компонентам мясо приобретает очень интересный яркий и пикантный аромат. Потратив совсем немного времени, вы получите замечательное блюдо из куриного филе!
Продукты: куриное филе, сухари панировочные, зелень петрушки, кунжут, цедра лимона, масло оливковое, паприка молотая, соль
Куриное филе, запеченное с сыром в томатном соусе
Куриное филе, слегка отбитое, сперва обжаривается в панировке с тёртым сыром, а затем недолго запекается в соусе из помидоров с чесноком и орегано, под ломтиками моцареллы. Очень вкусное блюдо с нотками Италии.
Продукты: куриное филе, помидоры консервированные в собственном соку, яйца, сыр твёрдый, сыр моцарелла, панировочные сухари, масло оливковое, чеснок, соль, орегано (душица)...
Чечевица с курицей, в рукаве
Вкусное и очень питательное блюдо, да и готовится проще простого — в рукаве. Чечевица, кусочки куриной грудки и морковь отправляются в рукав вместе с томатным соусом. Затем остаётся только подождать, пока с делом справится духовка. Готовое блюдо получается сытным, гармонично сочетает в себе приятный аромат сушёных пряностей и ореховый вкус чечевицы.
Продукты: чечевица красная, куриное филе, морковь, томат-паста, мята сухая, орегано, чеснок, лук, перец молотый, соль, сок лимона, зелень петрушки
Куриное филе, запечённое с творогом и шпинатом
Куриное филе часто запекается с помидорами и сыром. В этот раз добавим к ним творог и шпинат. Все ингредиенты не только отлично сочетаются, но и дополняют друг друга. Аппетитная шубка придаёт куриному мясу сочность, интересный вкус и аромат.
Продукты: куриное филе, творог, шпинат, помидоры, чеснок, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Заливной пирог с курицей, на кефире
Если у вас мало времени, или вы просто хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт пирога заливного - для вас. Начинка для такого пирога на кефире может быть любой - например, готовится заливной пирог с курицей.
Продукты: кефир, яйца, мука, сахар, соль, разрыхлитель, куриное филе, лук репчатый, морковь, яйца, зелень, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, маргарин
Куриное филе "гармошка" с грибами и помидорами, запечённое в лаваше
Приготовьте куриное филе не только вкусно, но и красиво. Для этого сделайте из филе "гармошку", начините её шампиньонами и помидорами, поместите в "лодочку" из лаваша, и залейте всё сметанно-сырной смесью. Получается сочная и сытная куриная грудка в хрустящем лаваше.
Продукты: куриное филе, лаваш, шампиньоны, помидоры, сыр твёрдый, сметана, яйца, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Куриная запеканка с булгуром и сладким перцем
Вкусная и красивая запеканка из булгура, куриного филе, овощей и яиц. Секрет этого рецепта в том, что сладкий перец и лук измельчаются в однородное пюре, а потом соединяются с другими компонентами. Яркий овощной соус отлично связывает сытную пшеничную кашу и нежное куриное мясо. К тому же приготовление этого блюда не затянется, ведь гарнир и курица готовятся вместе - отличная идея для работающего кулинара.
Продукты: булгур, куриное филе, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Капуста, тушенная с курицей и яблоками (в рукаве)
Вкусное и ароматное блюдо, в котором идеально сочетаются сочная капуста, ароматные яблоки и нежное куриное филе. Приготовление не требует больших затрат труда: ингредиенты подготавливаются и отправляются в рукав для запекания. Кроме того, при готовке даже растительное масло не используется, что оценят и сторонники пп.
Продукты: капуста белокочанная, куриное филе, яблоко, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские
Куриные рулеты с грушами и сыром, в духовке
Куриное филе после приготовления в духовке часто получается сухим. Этого можно избежать, если завернуть в рулетики из белого куриного мяса кусочки сочных груш и сыра. Результат понравится всем - при запекании сыр плавится, груши становятся мягче и выделяют сок, который пропитывает суховатое куриное филе. Блюдо готовится просто, а выглядит очень презентабельно, достойно праздничного стола.
Продукты: куриное филе, груша, сыр твёрдый, вино белое сухое, масло сливочное, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, соль, перец чёрный молотый
Открытые слоёные пирожки с картошкой, куриным филе, солёными огурцами и сыром
Готовим пирожки из слоёного теста с очень богатой начинкой - из картофельного пюре, отварного куриного филе, жареного лука, солёных огурцов и сыра. Формируются пирожки в виде лодочек, как расстегаи. Румяные, пышные пирожки с яркой на вкус и сочной начинкой.
Продукты: тесто слоёное замороженное, картофель, куриное филе, лук репчатый, огурцы солёные, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Пирожки-лодочки "Жюльен" с курицей и грибами
Нежнейшее, воздушное дрожжевое тесто и сочная сытная начинка из курицы, грибов и сыра. Это очень вкусно, особенно в теплом виде! Рекомендую приготовить и попробовать такие пирожки-расстегаи в форме лодочек.
Продукты: мука пшеничная, молоко, сметана, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, сода, мясо куриное, лук репчатый, шампиньоны, сыр моцарелла, сметана...
Тыква, запечённая с курицей и сладким перцем
Простой рецепт куриного филе, запечённого с тыквой и красным болгарским перцем. Подготовили все ингредиенты, выложили в форму и отправили в духовку. А через час получили яркое, полезное и вкусное блюдо. Благодаря выделившемуся из овощей соку куриное филе стало сочным и нежным, а также пропиталось ароматами тыквы, сладкого перца, зелени и чеснока. Слегка сладковатые овощи хорошо сочетаются с чуть острым мясом курицы.
Продукты: куриное филе, тыква, перец красный, лук репчатый, чеснок, тимьян, тимьян, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец молотый
Куриное филе под "шубкой" из малосольных огурцов, помидоров и сыра (в духовке)
В составе "шубки", под которой запекается куриное филе, необычный компонент - малосольные огурцы. Они прекрасно вписываются в "компанию" к луку, помидору и сыру, а майонез и яйцо прекрасно объединяют все компоненты. Куриная грудка, запечённая с овощами и сыром, получается очень нежной и сочной. Малосольные огурцы дают приятную кислинку, помидоры - яркость вкуса и цвета, сыр - лёгкий сливочный вкус.
Продукты: куриное филе, огурцы малосольные, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами
Мясной хлеб (meatloaf) из куриного фарша с миксом замороженных овощей - отличная замена колбасе и эффектное блюдо для праздничного стола! Чтобы мясной хлеб получился сочным, вместе с куриным филе перекрутим через мясорубку кусочек сала. Овощи (горошек, стручковая фасоль, морковь и кукуруза) также придают ему сочность и красиво просматриваются на срезе!
Продукты: куриное филе, овощи мороженые, яйца, сало, хлеб белый, молоко, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Картофельные лодочки, фаршированные курицей и овощами
Вкусное блюдо из картофеля и куриного филе. Этим аппетитным блюдом можно и семейство порадовать, и гостей угостить.
Продукты: картофель, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, лук репчатый, помидоры, зелень, лук зелёный, перец болгарский, масло сливочное...
Куриное филе, запечённое с сыром и помидорами (в пергаменте)
Курицу по этому рецепту вы будете готовить очень часто, ведь обычно суховатая куриная грудка получается очень сочной за счёт помидоров и вкуснейшей сырной начинки с горчицей, сметаной, чесноком и зеленью. Кроме того, запекается филе в "лодочках" из пергамента - благодаря этому сохраняется весь выделившийся сок. В этих же "лодочках" можно и подавать курицу к столу. Такое блюдо и вкусно, и красиво выглядит!
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, зелень петрушки, чеснок, горчица, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закусочные пирожки из рубленого теста, с курицей
Необыкновенно вкусные закусочные мини-пирожки из рубленого теста. Рубленое тесто после выпечки получается очень нежным и немного слоящимся, не зря его часто называют ложным слоёным. Такое тесто сочетается и с солёными, и со сладкими начинками. Данный вариант пирожков - с отварным куриным филе и обжаренным луком. Пирожки подойдут и для праздника, и на каждый день.
Продукты: маргарин, вода, мука, лимон, куриное филе, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Куриные грудки, запечённые в пикантном лимонном маринаде с вином
Нежное куриное филе насыщаем аппетитными ароматами и сохраняем сочность при запекании в духовке. Яркая лимонная цедра и сок выступают натуральным маринадом, размягчающим волокна птицы и дающим свежий вкус готовому блюду. Пикантность блюда достигается за счёт свежего чесночка и острого перца. Также в состав маринада входит белое вино и ароматный тимьян. Такая куриная грудка хороша в горячем виде с гарниром и также вкусна холодной, в нарезке и бутербродах.
Продукты: куриное филе, вино белое сухое, масло оливковое, лимон, чеснок, перец чили, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец молотый
Куриное филе, запечённое в слоёном тесте с маслом, сыром и пряностями
Эффектное блюдо – куриная грудка, запечённая в слоёно-дрожжевом тесте со сливочным маслом, сыром, укропом и пряностями, готовится крайне просто, но вызывает множество восторженных отзывов за столом. Филе получается нежным, с пряным сливочным вкусом – очень аппетитно.
Продукты: куриное филе, тесто слоеное, сыр пармезан, масло сливочное, зелень укропа, яйца, масло растительное, сок лимона, мука, соль, перец чёрный молотый, розмарин
Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром
Совсем несложно приготовить вкусный пирог без замешивания теста. Тонкие листы лаваша чередуются с начинкой и кефирно-яичной смесью и запекаются в духовке. Хрустящий тонкий лаваш с нежным куриным филе, свежими томатами и сыром привычен по вкусовым сочетаниям. Простота приготовления подкупает, значит пора добавить рецепт в кулинарную копилку.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, чеснок, помидоры, кефир, лаваш, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, приправа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Куриная грудка в сырной панировке
Сочная куриная грудка в хрустящей пряной сырной корочке - что может быть лучше! И что самое главное - приготовление запеченной куриной грудки не займет много времени, но и стоять в холодильнике блюдо также долго не будет - съедается эта вкуснятина еще быстрее, чем готовится. :)
Продукты: куриная грудка, сыр твёрдый, помидоры, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, орегано, петрушка, базилик...
Голубцы-улитки с куриным фаршем и булгуром, в томатном соусе
Запечённые голубцы в духовке интересно формируются в виде рулетиков-улиток и выглядят по-новому. Начинка из куриного фарша с булгуром также добавляет голубцам новизны и особого вкуса.
Продукты: капуста белокочанная, фарш куриный, булгур, лук репчатый, морковь, чеснок, травы пряные, перец молотый, лавровый лист, сахар, зелень укропа, масло растительное...
Шашлыки из курицы и тыквы (в духовке)
Нежное куриное филе, сочные кусочки тыквы, вкусный маринад! Приготовим шашлыки из курицы и тыквы прямо в духовке. Блюдо подойдёт и к празднику, и на каждый день.
Продукты: тыква, куриное филе, масло растительное, соус соевый, мёд, орегано, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог с курицей и кукурузой в томатном соусе (на кефире)
Тесто по этому рецепту готовится на кефире с добавлением тёртого сыра, который придаёт пирогу насыщенный сырный вкус и аромат. К тому же тесто отлично поднимается и пропекается, за счёт чего получается пористым и мягеньким. А в качестве начинки выступает тандем куриного филе и кукурузы, обжаренных в томатном соусе с ароматным орегано. Изумительный пирог для любителей несладкой выпечки!
Продукты: мука, кефир, яйца, сыр твёрдый, масло подсолнечное, разрыхлитель, соль, куриное филе, кукуруза консервированная, лук репчатый, томат-паста, чеснок, зелень петрушки...
Всем привет, друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусноты, которая заменит вам колбасу. Пастрома из куриного филе может стать отличным перекусом в будний день, а также украшением любого праздничного стола. Куриная пастрома получается очень сочной и нежной, с лёгким сливочным вкусом. Пастрома из куриной грудки готовится очень просто, между делом, а получается вкусная, сочная, в ароматной пряной оболочке.
Продукты: куриное филе, молоко, соль, соус соевый, масло растительное, горчица французская, чеснок, паприка молотая, сок лимона, мёд
Свинина, фаршированная грибами, куриным филе и сыром
Вкусное блюдо на новогодний стол. Готовим фаршированную свинину с грибами и сыром, в виде шара. Мясной шар из свинины с шампиньонами, курицей и сыром - необычная закуска на праздничный стол. Порадуйте своих близких вкусным мясным блюдом. Уверяю вас, все будут в восторге!
Продукты: филе свинины, куриное филе, лук репчатый, шампиньоны, сыр, лук зелёный, сливки, вода, соль, перец, специи
Куриные грудки под соусом из крыжовника и смородины
Грудки получаются сочные, нежные, насыщенные, и при этом их не нужно отбивать, а соус придает кислинку, что очень хорошо сочетается с мясом.
Продукты: крыжовник, смородина чёрная, куриное филе, сливки, сахар, мука, вода, масло растительное
Куриное филе по-французски, с яблоком
Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами, а в особенности с яблоками. Сегодня приготовим куриную грудку на манер курицы по-французски, заменив помидоры яблоком. Очень интересный вкус у таких запечённых куриных отбивных получается: яблоко придаёт им не только сочность, но и лёгкую нотку сладости и приятный фруктовый аромат.
Продукты: куриное филе, яблоко, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло подсолнечное, порошок чесночный, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Куриные грудки, запечённые с баклажанами и сыром, в томатном соусе
Этот рецепт запечённых куриных грудок с баклажанами и томатным соусом я узнала совсем недавно. Сразу же это блюдо стало хитом в моей семье, и готовили мы его уже не один раз. Невероятно нежное и сочное куриное филе, пикантный томатный соус с чесноком и сладковатые баклажаны - идеальное сочетание!
Продукты: куриное филе, баклажан, сыр моцарелла, масло оливковое, базилик, соль, перец чёрный молотый, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, сахар, соль...
Курица, запечённая с пекинской капустой и помидорами, в пакете
Когда речь идёт о рецептах, в которых капуста подвергается термической обработке, в главной роли мы представляем капусту белокочанную, но не пекинскую. Подразумевается, что из пекинской капусты готовят салаты. Сегодня развеем стереотип и запечём "пекинку" в пакете, да ещё с курочкой, морковью, луком и помидорами. Блюдо получится очень интересным, сочным, нежным и ароматным.
Продукты: капуста пекинская, куриное филе, помидоры, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Запеканка рисовая с куриной грудкой и овощами
Рецепт аппетитной рисовой запеканки с куриным филе и овощами.
Продукты: куриное филе, рис, сливки, яйца, помидоры, баклажан, капуста цветная, перец болгарский, чеснок, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, масло растительное, вода
Куриные отбивные, запечённые с зелёным горошком, морковью и сыром (в пергаменте)
Удачный рецепт приготовления куриных отбивных в духовке - под оригинальной "шубкой" из моркови с чесноком, консервированного зелёного горошка и сыра! Отбивные сделаем не тонкими, из одного филе получится две порции. Запекать отбивные будем в лодочках из пергамента - и полезно, и в порционной подаче эффектно, особенно для праздничного стола!
Продукты: куриное филе, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, чеснок, майонез, приправа, соль