рецепт с фото пошаговый

Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой

Фото к рецепту: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой

Под хрустящим слоем теста скрывается начинка из творога и брынзы, дополненная зеленью шпината. Также добавляются сухие травы, которые привносят во вкус пирога пряные нотки.

Продукты
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Брынза - 400 г
Творог - 200 г
Шпинат - 150 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (для смазывания формы и верха пирога) - 25 г
Мука - для работы с тестом
Травы итальянские сушёные (или другие приправы) - 2-3 г
Перец чёрный молотый - 2-3 г
Соль - 2-3 г

Пошаговый фото рецептСлоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой
Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Слоёное тесто достаём и размораживаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №2

Брынзу нарезаем крупными кусками (можно разломать).

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №3

Шпинат промываем и заливаем кипятком. Оставляем на минуту. Затем окатываем ледяной водой.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №4

Шпинат рвём на крупные кусочки или нарезаем.
В глубокой ёмкости соединяем творог, яйца, брынзу и шпинат.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №5

Пробиваем массу блендером - можно не доводить до однородности, так текстура начинки будет интереснее.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №6

Всыпаем свои любимые приправы - у нас это чёрный молотый перец и итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №7

Пробиваем массу блендером.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №8

Форму для выпечки смазываем 15 г сливочного масла (размер нашей формы - 21х21 см).

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №9

Тесто раскатываем в прямоугольник размером как две формы с запасом на бортики.
Укладываем половину теста в смазанную маслом форму и разравниваем (с трёх сторон верх стенок формы совпадёт с краями теста, а через четвертый бортик перекинута вторая половина теста).

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №10

Внутрь формы с тестом выкладываем начинку, поверхность разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №11

Накрываем пирог пустой частью теста. Края теста защипываем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №12

Верх пирога накалываем вилкой и смазываем оставшимся растопленным маслом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №13

Выпекаем пирог при 180 градусах 45 минут.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №14

Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой готов.

Фото приготовления рецепта: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой. Как приготовить Слоёный пирог с творогом, шпинатом и брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдНачинка
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из слоеного теста Пироги с сыром Пироги с творогом Сырные пироги Творожные пироги
ТестоСлоеное тесто
В духовке
Блюда из сыра Блюда из творога Блюда из шпината Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 2834 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)