рецепт с фото пошаговый

Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром

Фото к рецепту: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Alenkiy   15.02.22

Птица и фрукты – всегда удачное, изысканное и неизбитое сочетание продуктов. Утка с яблоками и гусь с апельсинами – известные, признанные во всем мире блюда. Почему бы не приготовить курицу с персиками? Сладковатые, сочные персики и нейтральный, слегка солоноватый сыр моцарелла придают суховатой куриной грудке совершенно новый, оригинальный вкус. И готовятся эти рулетики совсем не сложно.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 1 кг (4 шт.)
Сыр моцарелла - 150 г
Персики консервированные - 150 г (4-5 шт.)
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные рулетики с консервированными персиками и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
С персиков слейте сироп. Сыр достаньте из рассола, куриное филе тщательно вымойте и обсушите.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №2

Персики нарежьте небольшими кубиками. Моцареллу натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №3

Соедините сыр и фрукты в миске, перемешайте и немного посолите.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №4

Куриное филе острым ножом разрежье вдоль волокон на две плоские широкие половинки.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №5

Молотком отбейте куриное мясо до толщины 0,5-0,7 см. Лучше накрыть кусочки пищевой плёнкой перед отбиванием, чтобы волокна сохранили целостность, а сама процедура прошла чище.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №6

Посолите и поперчите каждую отбивную с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №7

На один край отбивной выложите 1 ст. ложку фруктово-сырной начинки, сверните в рулетик.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №8

Кулинарной или плотной швейной нитью оберните рулеты несколько раз, чтобы они держали форму при запекании. Можно закрепить рулеты фольгой или деревянными зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №9

Застелите форму пергаментом и выложите куриные рулетики в неё. Смажьте каждый рулетик оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №10

Запекайте рулетики с моцареллой и консервированными персиками при температуре 180 градусов 40 минут, до аппетитной румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №11

Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром готовы. Срежьте нитки или снимите фольгу с рулетиков. Аккуратно переложите их на блюдо, украсьте зеленью укропа или петрушки.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №12

Сочные куриные рулеты с нежной, мягкой начинкой из консервированных фруктов и тянущегося сыра – отличное блюдо на праздничный стол.

Фото приготовления рецепта: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром. Как приготовить Куриные рулетики с консервированными персиками и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный День влюбленных
День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из персиков Блюда из сыра
8 спасибо 4154 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)