рецепт с фото пошаговый

Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром
 1 час 15 мин (ваши 35 мин)
 Нэсси   11.08.21

Совсем несложно приготовить вкусный пирог без замешивания теста. Тонкие листы лаваша чередуются с начинкой и кефирно-яичной смесью и запекаются в духовке. Хрустящий тонкий лаваш с нежным куриным филе, свежими томатами и сыром привычен по вкусовым сочетаниям. Простота приготовления подкупает, значит пора добавить рецепт в кулинарную копилку.

Продукты
Куриное филе - 500 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 230 г (2 шт.)
Кефир - 100 мл
Лаваш тонкий - 220 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №2

Куриное филе вымываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №3

Лук и чеснок очищаем, вымываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №4

На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда филе. Обжариваем, помешивая, до золотистого цвета, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №5

Помидоры вымываем и делаем на них крестообразный надрез.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №6

Опускаем помидоры в кипяток, держим 1-2 минуты и охлаждаем водой.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №7

Снимаем кожицу с помидоров.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №8

Вырезаем основание у плодоножки и нарезаем помидоры небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №9

Добавляем нарезанные лук и чеснок на сковороду к филе и обжариваем 3-4 минуты, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №10

Мясо птицы солим, перчим, всыпаем приправу.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №11

Добавляем помидоры и перемешиваем. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №12

Зелень петрушки промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №13

Добавляем зелень к готовой начинке и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №14

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №15

Кефир смешиваем с яйцом и взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №16

Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем половину листа лаваша (если половина листа больше дна формы, собираем лаваш складками). Смазываем лаваш смесью кефира с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №17

На лаваш выкладываем половину начинки.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №18

Начинку посыпаем 1/3 натёртого сыра.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №19

Накрываем начинку с сыром второй половиной лаваша, заправляем края внутрь и смазываем смесью кефира с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №20

Аналогично поступаем со вторым листом лаваша. Половину лаваша выкладываем в форму и смазываем кефирно-яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №21

Выкладываем вторую половину начинки и ещё 1/3 сыра.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №22

Заправляем края лаваша внутрь формы и смазываем. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и готовим пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №23

За 10-15 минут до окончания запекания достаём форму и посыпаем пирог оставшимся сыром. Продолжаем запекать.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №24

Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром подаём горячим либо холодным на завтрак, ужин, перекус.

Фото приготовления рецепта: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром - шаг №25

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром. Как приготовить Пирог из лаваша с курицей, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с курицей Пироги с сыром Сырные пироги
РулетРулеты из лаваша
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из лавашаЛаваш с курицей Блюда из помидоров Блюда из сыра

Тема › Курица - любовь моя

82 спасибо 7045 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)