рецепт с фото пошаговый

Куриное филе по-французски, с яблоком

Фото к рецепту: Куриное филе по-французски, с яблоком
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   26.11.21

Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами, а в особенности с яблоками. Сегодня приготовим куриную грудку на манер курицы по-французски, заменив помидоры яблоком. Очень интересный вкус у таких запечённых куриных отбивных получается: яблоко придаёт им не только сочность, но и лёгкую нотку сладости и приятный фруктовый аромат.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г (2 шт.)
Яблоки - 200 г (2 шт.)
Лук репчатый - 140 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Майонез - 60 г
Масло подсолнечное - 30 мл
Чеснок сушёный - 0,5 ч. ложки
Мускатный орех молотый - 4 щепотки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриное филе по-французски, с яблоком
Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №2

Куриное мясо вымойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждое филе вдоль на два пласта. Всего получится 4 куска филе.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №3

Отбейте каждый кусочек куриного филе кухонным молотком, не прикладывая особых усилий, слегка. При отбивании филе накрывайте пищевой плёнкой или пакетом – так вы избежите разбрызгивания мясного сока и кусочки мяса птицы получатся более аккуратными.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №4

Противень или форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (10 мл). Выложите в подготовленную форму куриные отбивные.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №5

Каждый кусочек курочки посолите, поперчите, посыпьте сушёным чесноком и молотым мускатным орехом (у меня орешек целый, я его натёрла на мелкой тёрке).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №6

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №7

В сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло (20 мл) и обжарьте на нём лук, минуты 2-3, на среднем огне. Лук должен стать прозрачным и частично подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №8

Разложите лук на куриные отбивные.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №9

Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Мякоть яблок натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №10

Покройте тёртыми яблоками каждый кусочек куриного филе поверх лука.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №11

Теперь настала очередь майонеза - нанесите им частую сеточку поверх яблочного слоя.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №12

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №13

Разложите сыр на куриные отбивные.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №14

Запекайте куриное филе с яблоками, луком и сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №15

Куриное филе по-французски, с яблоком, готово!

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №16

Подавайте необычные куриные отбивные к столу в горячем виде с любым гарниром (рис, кстати, будет идеальным вариантом).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе по-французски, с яблоком - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе по-французски, с яблоком. Как приготовить Куриное филе по-французски, с яблоком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиКуриные биточки
Мясные блюдаПтица Отбивные День рождения На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра Блюда из яблок Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

11 спасибо 3122 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)