видео рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог с курицей, на кефире

Фото к рецепту: Заливной пирог с курицей, на кефире
 1 час 20 мин
 sveta999sveta   03.11.15

Если у вас мало времени, или вы просто хотите побаловать свою семью вкусной домашней выпечкой, тогда этот рецепт пирога заливного - для вас. Начинка для такого пирога на кефире может быть любой - например, готовится заливной пирог с курицей.

Продукты
Для теста:
Кефир - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 стакана
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
*
Для начинки:
Куриное филе - 350 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт.
Яйца (по желанию, можно не добавлять) - 2 шт.
Зелень
Соль
Перец
*
Масло растительное для жарки
Масло сливочное или маргарин (для смазывания формы)

Видео рецептЗаливной пирог с курицей, на кефире
Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с курицей, на кефире
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №1

Первым делом нужно замесить тесто для заливного пирога на кефире.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №2

Разбить яйца в емкость, добавить соль и сахар, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №3

Влить кефир и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №4

В муку добавить разрыхлитель для теста и смешать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №5

Готовую смесь просеять через сито.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №6

Хорошо перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться негустым.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №7

Тесто для пирога на кефире готово, займемся приготовлением начинки.
Куриное филе отварить и остудить. Овощи очистить.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №8

Мелко нарезать лук и отправить его обжариваться на масле.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №9

Вареное филе нарезать.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №10

Морковь натереть на терке. Как только лук слегка обжарится, отправить к нему мясо и морковь. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить любимые специи. Обжаривать в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №11

В начинку добавить измельченную зелень.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №12

Форму для выпекания смазать сливочным маслом или маргарином.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №13

Вылить половину теста в форму, распределив равномерно. Выложить сверху начинку по всей поверхности. Сверху вылить оставшееся тесто.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №14

Отправляем заливной пирог с курицей в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с курицей, на кефире - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с курицей, на кефире. Как приготовить Заливной пирог с курицей, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги заливные Пироги на кефире Пироги с курицей Пироги с мясом
В духовке
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови
283 спасибо 88674 20 1
Наталья Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 16:16 #

Вкусно получилось

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 08 Декабря 2015 г. 16:08 #

Наталья
Вкусно получилось

Приятного аппетита!

   
цитировать
Ирина Пятница, 11 Декабря 2015 г. 00:25 #

Куриное филе надо предварительно отварить? или сырое?

   
цитировать
sveta999sveta Пятница, 11 Декабря 2015 г. 17:16 #

Ирина
Куриное филе надо предварительно отварить? или сырое?

Отварить)

   
цитировать
Анастасия Среда, 30 Декабря 2015 г. 07:56 #

Очень вкусно!!!! В начинку я ещё добавила пару ложек сметаны. Отличный пирог совсем не сухой.

   
цитировать
sveta999sveta Четверг, 31 Декабря 2015 г. 18:53 #

Анастасия
Очень вкусно!!!! В начинку я ещё добавила пару ложек сметаны. Отличный пирог совсем не сухой.

Я очень рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита

   
цитировать
Айгуль Пятница, 26 Августа 2016 г. 12:17 #

А в мультиварке сколько по времени выпекать?

   
цитировать
Натали Pershina Вторник, 28 Февраля 2017 г. 15:53 #

Классный пирог получился,спасибо.

   
цитировать
Марина Понедельник, 13 Марта 2017 г. 09:51 #

Пирог не получился,делала всё по рецепту.тесто не пропекается,сырое

   
цитировать
Татьяна Давыдова Понедельник, 08 Мая 2017 г. 17:48 #

Все получилось! Великолепный пирог из простого набора продуктов.Все очень просто и очень вкусно!)) Спасибо.:yes:

   
цитировать
Татьяна Давыдова Понедельник, 08 Мая 2017 г. 18:33 #

Все получилось! Очень простой и вкусный рецепт из доступных продуктов. Спасибо! :yes:

   
цитировать
 Елена Пятница, 26 Мая 2017 г. 03:20 #

У меня начинка опустилась, и тесто стало немного твердым. Почему?

   
цитировать
Николай Суббота, 03 Июня 2017 г. 10:09 #

Спасибо автору за идею. По вашему рецепту получилось здорово. За одним исключением - 50 минут маловато, тесто не пропеклось, оставил еще примерно на 25-30 минут, и тогда все супер. Но если позволите, опишу несколько своих личных изменений.

Во первых я не любитель зелени, поэтому ее я убрал в последующих пирогах по этому принципу. Во вторых куриная грудка в качестве начинки не плохо, но все таки суховато или пресновато получается. Поэтому в последующем варианте вместо простой большой куриной грудки я использовал курочку целиком, просто весом поменьше - около 1 кило. Сварил всю курочку разделив на кусочки, а в начинку к этому пирогу взял грудку и ножки (остальное - прекрасная заправка для супа). В итоге начинка в целом получилась гораздо сочнее. В третьих, в поджарку к луку и моркови добавил мелко порезанный чеснок, это прибавило пикантности вкусу. И наконец в четвертых, с самого начала я чувствовал что чего то реально не хватало в исходном рецепте. Какая то банальность... Ответ пришел сам собой у витрины магазина - СЫР!!! Мальчишки и девченки! 150-200 грамм сыра, потереть на терке, 2/3 в начинку, а остатки примерно за 15-20 минут до готовности поверх уже почти готового пирога чтоб сыр расплавился и слегка запекся. В итоге получилась просто бомбовая тема! Пирог ооочень сочный стал, а вкус невообразимо богаче! Ищите варианты пробуйте и описывайте свои идеи. И спасибо за ваш труд.

   
цитировать
Николай Понедельник, 05 Июня 2017 г. 11:17 #

Прошу прощения. Поправка в моем предыдущем отзыве по поводу времени запекания. В рецепте автора 25-30 минут, мое время около 50 минут. Если 30 минут - не успевает запечься.

   
цитировать
Ростфан Пятница, 22 Сентября 2017 г. 19:38 #

Айгуль
А в мультиварке сколько по времени выпекать?
час

   
цитировать
Pyatnisa Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 06:31 #

Спасибо огромное за рецепт. Всем очень понравился пирог. Запекала почти час, может от духовки зависит, но через 30мин мой пирог был ещё сырой.

Есть огромный минус - очень быстро закончился

   
цитировать
linda Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 08:11 #

КАКОЙ РАЗМЕР ФОРМЫ?

   
цитировать
Евгений Пятница, 20 Марта 2020 г. 05:34 #

Очень вкусно, делал уже два раза, сейчас делаю третий но в начинку я ещё добавил маринованые шампиньоны.Ещё пекётся, пока не знаю что получится, но думаю должно быть вкусно.

   
цитировать
Фарида Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 15:29 #

Искала лёгкий быстрый рецепт пирога из продуктов которые были в холодильнике. Пироги никогда не пекла. Это первый раз в жизни. Получилось безумно вкусно пропекалось минут 35-40.нигде не подгорело румяна корочка получилась у меня. Очень вкусно. Спасибо. Никогда Коментарии не остовляла сейчас решила оставить

   
цитировать
Фарида Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 15:30 #

Фарида
Искала лёгкий быстрый рецепт пирога из продуктов которые были в холодильнике. Пироги никогда не пекла. Это первый раз в жизни. Получилось безумно вкусно пропекалось минут 35-40.нигде не подгорело румяна корочка получилась у меня. Очень вкусно. Спасибо. Никогда Коментарии не остовляла сейчас решила оставить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)