Мясной хлеб из куриного фарша с замороженными овощами

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В составе моей овощной смеси: стручковая фасоль, морковь, горошек и кукуруза.

Кусочки белого хлеба или ломтики батона залейте молоком.

Куриное филе и сало нарежьте произвольными кусочками.

Пропустите через мясорубку куриное мясо, сало и отжатый от молока хлеб.
Включите духовку для предварительного разогрева до 210 градусов.

Укроп промойте, обсушите и измельчите ножом.

В миску с куриным фаршем добавьте укроп, вбейте два яйца, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фарш тщательно перемешайте.

Смесь замороженных овощей промойте тёплой водой и максимально слейте жидкость.

Переложите овощи в миску с куриным фаршем.

Ещё раз перемешайте, чтобы овощи равномерно распределились в фарше.

Лист фольги сложите пополам. Серединку фольги смажьте растительным маслом.

Выложите на фольгу курино-овощной фарш, формируя овальный или прямоугольный батон.

Приподнимите края фольги, чтобы получились бортики, плотно прилегающие к заготовке из фарша.

Запекайте мясной хлеб из куриного фарша в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 45 минут.

Готовый мясной хлеб из куриного фарша аккуратно отделите от фольги и переложите на блюдо.

Нарежьте мясной хлеб ломтиками и подайте к столу в горячем виде. В холодном же виде используйте его вместо колбасы для приготовления бутербродов.

Приятного аппетита!