Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из курицы, Каши, Ужин
Манная каша на курином бульоне, с филе и зеленью
Мы привыкли к манной каше в сладком варианте, которая варится на молоке. Сегодня отойдём от привычного представления и приготовим манную кашу с куриным филе и бульоном! Регулируя количество манки, можно получить и супчик, и кашу подходящей густоты. Получается очень необычно, вкусно и сытно!
Продукты: куриное филе, вода, крупа манная, лук зелёный, масло сливочное, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Пшённая каша с грибами и куриными желудками
Пшено готовится вместе с куриными желудочками, которые предварительно отвариваются до мягкости, а затем обжариваются с грибами и овощами. Прованские травы добавляют пряный аромат, а соевый соус ещё больше подчеркивает грибной вкус. Пшено впитывает все соки и ароматы, блюдо получается вкусным и сытным.
Продукты: крупа пшённая, желудки куриные, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соус соевый, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком...
Булгур с куриными сердечками и грибами (на сковороде)
Разнообразьте свой рацион, приготовив булгур с куриными субпродуктами. Нежнейшие куриные сердечки, ароматные грибочки, рассыпчатый булгур, морковь и лук отлично сочетаются между собой. Блюдо получается достаточно питательным и очень вкусным.
Продукты: булгур, сердце куриное, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Пшённая каша с курицей и кабачком, на сковороде
Гармоничное сочетание пшена с курицей и кабачком оценят любители простых и сытных блюд. Обычная пшённая каша раскрывает себя по-новому в такой "компании" - кабачок делает её сочной, а куриное филе - насыщенной.
Продукты: пшено, куриное филе, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, масло сливочное, зелень укропа
Пшённая каша с гречкой и курицей (на сковороде)
Использование в одном блюде нескольких видов круп – отличная возможность получить новый вкус. Возьмём гречневую крупу и пшённую, дополним луком, морковью и куриным филе. Благодаря сочетанию гречки и пшена блюдо выглядит оригинально, имеет приятный вкус и текстуру.
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, крупа пшённая, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Пшённая каша с куриными сердечками
Вкусная каша из вполне доступных ингредиентов – пшена, куриных сердечек, моркови и лука. Пшено и сердечки с овощами готовятся отдельно, потом ещё немного тушатся вместе. А нежный соус из сметаны и томатной пасты помогает соединить вкусы и придать блюду целостность.
Продукты: крупа пшённая, сердце куриное, морковь, лук репчатый, томатная паста, сметана, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком, лавровый лист...
Булгур с курицей, баклажанами и сладким перцем (на сковороде)
Куриные крылышки и каша - идеальный ужин, питательный и быстрый в приготовлении. Благодаря добавлению баклажана, болгарского перца и томатной пасты булгур получается сочным, но при этом рассыпчатым, с насыщенным вкусом и приятным ароматом.
Продукты: булгур, куриные крылышки, перец болгарский желтый, баклажан, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, тимьян
Чечевица с курицей и булгуром
Сочетание чечевицы и булгура популярно в турецкой кухне. Кремовая чечевица и булгур отлично сочетаются с сочной курицей. Лёгкая кислинка томата придаст яркость вкусу, а микс пряностей обеспечит влекущий аромат.
Продукты: куриные бедра, чечевица, булгур, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, кориандр молотый...
Рис с куриными сердечками и желудками
Рис с куриными субпродуктами — экономное блюдо наподобие ленивого плова. Сердечки и желудочки обязательно необходимо предварительно потушить, чтобы они были мягкими, и только потом смешать с отваренным рисом и овощной пассеровкой. Сытно, бюджетно и вкусно.
Продукты: рис длиннозерный, сердце куриное, желудки куриные, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, чеснок, базилик, соль, перец чёрный молотый
Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде)
Блюда, которые содержат и мясо, и кашу с овощами, очень удобны для ужина после рабочего дня. Ведь готовится всё в одной сковороде. Кроме того, это очень вкусно - обычно сухой рис благодаря сочности перца и тыквы и соку курицы становится насыщенным, ароматным и интересным. Куриное мясо получается с лёгкой сладостью и очень нежным. Такой рис - прекрасная альтернатива плову.
Продукты: рис длиннозерный, Куриные бедрышки, тыква, перец болгарский красный, лук репчатый, зира, чеснок, соль, масло растительное
Булгур с курицей, овощами и грибами
Стоит дополнить булгур куриным мясом, грибами и овощами, как из обычной каши он превращается в яркое, ароматное и очень вкусное блюдо! Кусочки куриного филе обжариваются с шампиньонами и овощами, в том числе со сладким перцем и зелёным горошком. Затем всё перемешивается с отварным булгуром.
Продукты: булгур, куриное филе, шампиньоны, перец сладкий, морковь, горошек зелёный, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, базилик, соль, перец чёрный молотый
Курица с булгуром, грибами и кабачками (на сковороде)
Приготовим куриные ножки с булгуром, шампиньонами и овощами сразу на сковороде. Нежное куриное мясо и булгур идеально сочетаются с сочным кабачком, ароматным болгарским перцем, упругими грибами и характерной кислинкой помидора. Булгур остаётся рассыпчатым, но при этом становится насыщенным, пропитанным соками остальных компонентов.
Продукты: куриные ножки, булгур, шампиньоны, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Булгур с индейкой, овощами и черносливом (на сковороде)
Блюда, приготовленные в одной посуде, привлекают своей простотой и быстротой. Обжарьте индейку с овощами, добавьте восточные пряности и сухофрукты, булгур, залейте водой и готовьте минут 15. Получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо - рассыпчатый ароматный булгур, нотки копчёного сладковатого чернослива и нежное, сочное мясо индейки.
Продукты: булгур, филе индейки, чернослив, морковь, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, зира, куркума молотая, соль, масло растительное
Рис с курицей и стручковой фасолью на сковороде
Нежный рассыпчатый рис, мягкое куриное филе и сочная стручковая фасоль создают гармоничное сбалансированное блюдо. Чеснок и горчица вносят нотку пикантности, а укроп и петрушка добавляют аромат. Ещё один плюс – всё готовится в одной посуде, просто и быстро.
Продукты: рис, куриное филе, фасоль стручковая, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, зелень укропа, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)
Гречка в сковороде получается рассыпчатой, а чтобы из банального гарнира получилось полноценное блюдо, добавим к ней куриные сердечки и обжаренные солёные огурцы с луком и морковью. Сердечки сделают гречку сытнее, а солёные огурцы придадут необычный вкусовой оттенок. Отличное блюдо из простых ингредиентов!
Продукты: крупа гречневая, сердце куриное, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Булгур с курицей в микроволновке
Полноценное обеденное блюдо в микроволновой печи - булгур с курицей и овощами. Булгур получается рассыпчатым и за счёт томатной пасты приобретает яркий цвет. Блюдо сытное и питательное, и вместе с тем достаточно диетическое - готовим без обжаривания, масло используем по минимуму, а в качестве мясного компонента возьмём куриное филе.
Продукты: булгур, куриное филе, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, кориандр, соль, перец чёрный молотый
Курица с рисом, пшеном и овощами
Сочетание двух видов круп, куриного филе и овощей - это не только оригинально, но и очень сытно. Благодаря куркуме и томатной пасте куриное филе с рисом и пшеном получается очень ярким и насыщенным. А неожиданный для каш с мясом компонент - корица - добавляет особый аромат и восточную нотку.
Продукты: куриное филе, рис, пшено, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, куркума молотая, корица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной (на сковороде)
Хотите сытный, быстрый и в то же время полезный и вкусный обед или ужин за 15 минут вашего времени? Приготовьте булгур с куриным фаршем и большим количеством сладкого перца, а для более оригинального насыщенного вкуса добавьте сметану. Пшеничная каша получается влажной за счёт сочного болгарского перца, фарш добавляет блюду питательность.
Продукты: булгур, фарш куриный, перец сладкий, сметана, масло растительное, соль, перец молотый
Котлеты из гречки с куриным фаршем в томатном соусе
Гречневые котлеты с куриным фаршем в томатном соусе - вкусное и относительно бюджетное блюдо. Если у вас от предыдущей трапезы осталась гречневая каша, это отличный способ её использовать. Сперва обжариваем гречаники на сковороде, а затем перекладываем их в казан и тушим в томатном соусе. Такие сочные и ароматные котлеты не нуждаются в гарнире, в них есть и каша, и фарш.
Продукты: крупа гречневая, фарш куриный, лук репчатый, яйца, соус томатный, соль, лавровый лист, перец молотый, масло подсолнечное
Булгур с курицей и овощами (на сковороде)
Овощи и куриное мясо сперва обжариваются по отдельности, а затем готовятся вместе с булгуром. В процессе приготовления булгур впитывает соки соседних компонентов и в результате обладает насыщенным вкусом. Сладкий перец и морковь добавляют блюду ярких красок, а кабачок делает его более сочным.
Продукты: булгур, куриные бедра, кабачки, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чеснок, куркума, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Гречка с курицей и квашеной капустой, в духовке
Ансамбль гречневой каши и овощей в сочетании с запечёнными куриными бёдрышками – отличный выбор для семейного обеда или ужина. Необычность рецепта в том, что кроме стандартных моркови и лука к гречке добавляется и квашеная капуста. А приготовление в одной форме и гарнира, и основного блюда значительно упростит процесс.
Продукты: куриные бедра, крупа гречневая, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый
Гречневая каша с куриными сердечками (в казане)
Сердечки сперва обжариваются в казане, дополняются луком и морковью, а затем готовятся вместе с гречкой. Простейшее бюджетное блюдо — вкусное и питательное, прекрасно подходящее для домашнего стола.
Продукты: сердце куриное, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, помидоры сушеные
Булгур с курицей, помидорами и сладким перцем
Вкусное второе блюдо, которое готовится в одной посуде, что значительно упрощает процесс. Помидоры и томатная паста придают яркий вкус, а сладкий перец и карри добавляют душистый аромат. Все ингредиенты готовятся вместе, булгур с курицей и помидорами получается насыщенным и сочным.
Продукты: булгур, куриное филе, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, карри, соль, перец чёрный молотый
Гречка с курицей, болгарским перцем и тыквой
Питательная гречка не будет скучной! Она перемешивается с чудесным томатным соусом из филе и овощей. Яркий и невероятно вкусный ужин для всей семьи приготовить абсолютно несложно!
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, перец болгарский красный, тыква, лук репчатый, томатная паста, перец молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки
Пшеничная каша с курицей и овощами (в духовке)
Начинаем готовить пшеничную кашу на плите, а заканчиваем в духовке. Чтобы сразу получить полноценное блюдо, поверх каши распределим куриное мясо и полезные яркие овощи. А если ещё и посыпать всё тёртым сыром, то точно не возникнет ощущения будто чего-то не хватает.
Продукты: крупа пшеничная, овощи мороженые, куриное филе, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Орзотто с курицей и сыром
Орзотто или перлотто - ризотто из перловой крупы. Предлагаем рецепт орзотто с куриным филе и пармезаном.
Продукты: перловка, бульон куриный, куриное филе, фасоль зеленая, сыр пармезан, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное
Кукурузная запеканка с фаршем
Слоёный пирог-запеканка из кукурузной крупы с прослойкой из помидоров, кукурузы, маринованного лука и куриного фарша с травами. Плюс инструкция по приготовлению кукурузной каши и соуса бешамель.
Продукты: крупа кукурузная, куриное филе, лук репчатый, помидоры, кукуруза консервированная, сыр, зелень укропа, укроп, зелень базилика, базилик, сливки, уксус, соль...
Печёночная запеканка с булгуром
Печёночная запеканка - это универсальное блюдо для всей семьи, а также прекрасный вариант для детского меню! Сегодня приготовим запеканку из куриной печени с булгуром. Предварительно отваренный булгур, добавленный в печёночную массу, делает запеканку нежной, поскольку вкус печени становится значительно менее выраженным. Запеканка получается сытной и питательной.
Продукты: печень куриная, булгур, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло сливочное, сухари панировочные
Куриные голени, запечённые с пшеном
Отличное сытное и вкусное блюдо из простых продуктов — куриных голеней, пшена, лука и моркови. Если запечь всё в духовке, то блюдо получится намного вкуснее, чем приготовленные отдельно гарнир и курица. При запекании крупа пропитывается мясными и овощными соками и приобретает яркий вкус.
Продукты: пшено, куриные ножки, лук репчатый, морковь, масло растительное, приправа, соль
Куриное филе, запеченное с рисом
Аппетитная запеканка для домашнего обеда. Куриное филе, нарезанное кубиками, перемешивается с отварным рисом, всё заливается сметанным соусом с паприкой и посыпается сыром. После запекания образуется чудесная золотистая корочка.
Продукты: куриное филе, рис, сметана, сыр твёрдый, вода, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Тефтели в молочно-огуречном соусе, с гречкой
Отличное сочетание аппетитных шариков из куриного фарша в нежном молочном соусе и гречневой каши. Особенность тефтелей в том, что в фарш добавляются овсяные хлопья и горчица. Тефтельки сперва обжариваются, а затем тушатся в молочном соусе, в который добавляется нарезанный маринованный огурец. Кислинка огурца отлично дополняет соус и придаёт оригинальность блюду.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, огурцы маринованные, хлопья овсяные, молоко, горчица, крахмал, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное...
Гречка с куриными сердечками (в духовке)
Сытный обед или вкусный ужин из доступных продуктов — аппетитная гречка с куриными сердечками, приготовленная в духовке. Благодаря предварительному обжариванию с овощами сердечки получаются румяными, нежными и ароматными. Гречка — разваристая и рассыпчатая.
Продукты: крупа гречневая, сердце куриное, лук репчатый, морковь, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Курица, запечённая с кускусом
Простой рецепт блюда "два в одном". Куриные бёдра и голени, замаринованные в соевом соусе с кетчупом и яркими пряностями, обжариваются до румяности и отправляются с кускусом в духовку. Куриное мясо получится очень сочным и мягким, а кускус – нежным и насыщенным соками птицы.
Продукты: курица, кускус, соус соевый, чеснок, кетчуп, аджика, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка с грибами, куриными сердечками и сметаной (на сковороде)
Гречку с грибами и куриными сердечками будем готовить на сковороде - это очень удобно и практично. Гречка получается рассыпчатой, абсолютно не пресной, так как пропитывается вкусами и ароматами куриных сердечек и шампиньонов. А такой "секретный ингредиент", как сметана, которая добавляется в самом конце приготовления, придаст гречке нежность и сливочную нотку.
Продукты: крупа гречневая, сердце куриное, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Булгур с курицей и сладким перцем
Рассыпчатый булгур с куриным филе, сладким перцем и морковью – по-домашнему простое и вкусное блюдо, с приготовлением которого справится каждый! Блюдо получается очень сытным и питательным, так как сочетает в себе крупу и куриное мясо.
Продукты: булгур, куриное филе, перец сладкий, морковь, масло растительное, хмели-сунели, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Кукурузная каша с курицей, на сковороде
Вкусное и ароматное блюдо из обычных продуктов. Кукурузная крупа варится вместе с обжаренной курицей и овощами. Каша приобретает насыщенный вкус, а также яркий аромат свежего перца и сушёных итальянских трав.
Продукты: крупа кукурузная, куриные бедра, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Готовим вкусную и питательную запеканку. Гречку отвариваем до полуготовности, а овощи и грибы обжариваем - такие кулинарные манипуляции сделают их вкус в готовом блюде ярче. Затем соединяем в форме филе куриных бёдрышек и гречку с грибами, заливаем всё сметанно-яичной смесью с чесноком и запекаем. В конце приготовления добавляем тёртый сыр. Получаем нежное и мягкое куриное мясо и сочную гречку с ярко выраженным грибным вкусом и тонким чесночным ароматом.
Продукты: крупа гречневая, Куриные бедрышки, шампиньоны, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, яйца, сметана, горчица, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый...
Гречка с курицей и грибами в томатно-горчичном соусе
Приготовим к гречневой каше подливу из куриного филе и шампиньонов с горчицей и томатом. Вкус получится несколько необычным и немного пикантным.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томат-паста, горчица, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Гречка с курицей и грибами (на сковороде)
Рецепт простого ужина - рассыпчатая гречневая каша с куриным филе, шампиньонами и морковью. Сочетание курицы и грибов любимо многими, а вместе с гречневой кашей получается очень сбалансированный вкус. Готовим в одной посуде - это позволит всем компонентам обменяться вкусами и ароматами, а блюду стать насыщенным и очень вкусным.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Булгур с курицей, в рукаве (в духовке)
Простое и сытное второе блюдо "два в одном", которое не отнимет много сил и времени. Нужно лишь нарезать овощи, сложить вместе с курицей и булгуром в рукав, и дождаться результата работы духовки. А он замечательный: насыщенный и рассыпчатый, как в печке, булгур и поджаристая курочка.
Продукты: булгур, курица, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, аджика, зелень петрушки
Булгур с курицей, в духовке
Рецепт из серии "проще не бывает", поскольку от вас потребуется минимум усилий: подготовить ингредиенты, переложить их в форму для запекания и залить кипятком. Дальше всё сделает духовка. Булгур получается рассыпчатым и мягеньким, а кусочки сочного куриного филе прекрасно дополняют кашу. Блюдо в целом получается диетическим и одновременно с этим сытным.
Продукты: булгур, куриное филе, лук репчатый, морковь, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый
Кускус с курицей, овощами и стручковой фасолью (на сковороде)
Прекрасное сочетание стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, лука, курицы и пшеничной крупы кускус. Благодаря обилию овощей и куриному филе блюдо получается ароматным и сытным, но при этом достаточно лёгким и нежным. Кускус с курицей и овощами можно готовить круглый год, используя замороженные перец и стручковую фасоль.
Продукты: кускус (кус-кус), куриное филе, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, лук зелёный, соль, масло сливочное, вода
Гречка с куриными крылышками и сыром (в духовке)
Простой рецепт гречневой каши в духовке. Чтобы блюдо не получилось скучным, запекать гречку будем с куриными крылышками под сыром. За счёт вытопившегося жира гречка получается рассыпчатой и маслянистой, а крылышки приобретают золотистую хрустящую корочку. Минимум хлопот — и вкусный обед или ужин готов!
Продукты: крупа гречневая, куриные крылышки, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, масло подсолнечное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Гречка с курицей, помидорами и сыром ( в духовке)
Приготовить вкусную гречневую кашу с курицей, помидорами и сыром не на плите, а в духовке значительно проще и результат интереснее. Гречка получается очень нежной, сочной и рассыпчатой. Кусочки курицы добавляют блюду питательность, помидоры дают небольшую кислинку, и всё это под тянущейся сырной корочкой.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, паприка молотая, чеснок, зелень
Булгур с курицей и грибами, на сковороде
Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда или ужина из булгура. Чтобы булгур получился более ароматным, питательным и интересным на вкус, приготовим его в одной сковороде вместе с обжаренными кусочками нежного куриного филе, сочных грибов, лука и моркови. Готовится просто, к тому же посуды задействовано по минимуму.
Продукты: булгур, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Ризотто с тыквой и беконом
Нежная, почти кремовая текстура ризотто с беконом и тыквенным пюре делает это блюдо не обычным гарниром, а самостоятельным, удивительным по вкусу блюдом. Варим бульон, запекаем тыкву, обжариваем лук с беконом и рисом, затем тушим всё это в бульоне, добавляем тыквенное пюре. Несколько простых этапов приготовления подарят интересную трактовку привычного блюда.
Продукты: рис, тыква, бекон, сыр твёрдый, лук репчатый, масло оливковое, соль, зелень петрушки, куриные бедра, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, перец чёрный горошком...
Гречка с курицей, тыквой и морковью (на сковороде)
Поэкспериментируйте, добавив тыкву к знакомому сочетанию гречки с курицей, луком и морковью. Благодаря тыкве блюдо приобретает новый вкус. Готовясь в одной посуде, гречка получается рассыпчатой и очень ароматной, курица нежной и мягкой.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Ризотто с тыквой, курицей и грибами
Вариант итальянского блюда ризотто – с куриным филе, тыквой, луком и шампиньонами, а также с твёрдым сыром, – готовится в сковороде довольно просто. Продукты обжариваются и тушатся на сковороде в определённой последовательности, с учётом времени их приготовления. Это позволяет достичь вкусного результата даже новичку на кухне.
Продукты: рис длиннозерный, тыква, куриное филе, шампиньоны, сыр пармезан, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон куриный, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Кукурузная каша с курицей и тыквой
Полезная кукурузная каша, дополненная куриными бёдрышками и тыквой. Крупа добавляется в сковороду к куриному мясу, обжаренному с овощами, заливается водой и томится под крышкой. В результате получается полноценное блюдо для семейной трапезы.
Продукты: крупа кукурузная, куриные бедра, тыква, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый, масло растительное, морковь, куриное филе, чеснок, крупа гречневая, булгур, шампиньоны, масло сливочное, зелень петрушки, сыр твёрдый, сердце куриное, сметана, масло подсолнечное, куриные бедра, паприка молотая, тыква, перец сладкий, лавровый лист, зелень укропа, томат-паста
|
|
|