рецепт с фото пошаговый

Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде)
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   22.09.21

Блюда, которые содержат и мясо, и кашу с овощами, очень удобны для ужина после рабочего дня. Ведь готовится всё в одной сковороде. Кроме того, это очень вкусно - обычно сухой рис благодаря сочности перца и тыквы и соку курицы становится насыщенным, ароматным и интересным. Куриное мясо получается с лёгкой сладостью и очень нежным. Такой рис - прекрасная альтернатива плову.

Продукты (на 3 порции)
Рис длиннозёрный - 110 г
Куриные бёдра - 400 г (2 шт.)
Тыква очищенная - 200 г
Перец болгарский красный - 120 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Зира (семена) - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Вместо куриных бёдрышек подойдут окорочка или грудка.
Рис для приготовления лучше использовать длиннозёрный.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №2

С бёдрышек снимите кожу. Отделите куриное филе от костей и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нём кусочки курицы на сильном огне в течение 5-6 минут со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №4

Куриное мясо при обжарке поменяет цвет с розового на серый.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №5

Очищенный репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.
Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Мякоть перца нарежьте кусочками покрупнее.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №6

Тыкву очистите от жёсткой кожуры и семян. Тыкву нарежьте кубиками такого же размера, как и сладкий перец.
Очищенный чеснок мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №7

Курицу переложите в тарелку, а в сковороду в то же масло отправьте нарезанный лук. Обжаривайте лук 3 минуты, до прозрачности, на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №8

Подготовленные тыкву и сладкий красный перец выложите к луку, перемешайте и готовьте на среднем огне ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №9

Добавьте в сковороду зиру и чеснок, перемешайте и обжаривайте всё ещё полминуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №10

Куриное мясо верните в сковороду вместе с выделившимся соком.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №11

Рис (я его не промывала) добавьте в сковороду. Перемешайте так, чтобы каждое зёрнышко риса было в масле.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №12

Влейте воду (250 мл), добавьте соль. Доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до минимума и готовьте рис с курицей, тыквой и сладким перцем 15-20 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №13

Вода должна полностью впитаться в рис и выпариться.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №14

Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) готов.

Фото приготовления рецепта: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде) - шаг №15

Настоящее осеннее блюдо - насыщенное, сытное, яркое и ароматное. Очень рекомендую приготовить, понравится и детям, и взрослым.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде). Как приготовить Рис с курицей, тыквой и сладким перцем (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиРисовая кашаКаша рисовая с тыквой
Мясные блюдаПтица
ПловПлов с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные бедрышки Куриные окорочка Курица с рисом Блюда из перца Блюда из рисаРис с овощами Блюда из тыквы

Тема › Курица - любовь моя

64 спасибо 21974 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)